美國公布十大「最臟」的蔬菜水果，其中八種，孕婦每天都在吃！

【第一名：蘋果】

蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血作用，是非常適合孕婦的水果。可是，這個孕婦最適宜吃的蘋果，卻是最髒的水果。美國檢測發現，99%的蘋果樣本中都至少含有一種農藥殘留物，而且殘餘總量是最高。

此外，很多果農為了延長蘋果的保質期會在果皮表面塗抹一層蠟。這種蠟是很難清除的。孕婦如果吃想蘋果的話，最好的辦法，就是削皮吃！

【第二名：草莓】

草莓含有極豐富的的氨基酸、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、鈣、鎂等物質，可預防感冒。而其中所含果膠和有機酸可分解食物中的脂肪、促進食慾及加強腸胃蠕動，能夠促進寶寶的生長發育，此外，草莓還可以去除體內的重金屬。

但是，草莓的農藥殘留問題也很大。孕婦在吃的時候，要充分做好清洗工作。最好在清水沖洗後，再把草莓放入鹽水中泡五分鐘，用清水沖乾淨後再食用。

【第三名：葡萄】

葡萄富含鐵、磷、鈣、有機酸、卵磷脂、胡蘿蔔素及維生素B1、C等，孕婦血色不足、血壓偏低、循環不好、冬天手腳冰冷，多吃葡萄可幫助改善，更特別的是，如果孕婦有出血現象，葡萄還有安胎作用。但在農藥種類方面，葡萄因為含有不同的化學物質和農藥殘餘成分。

孕婦吃葡萄，一定要清洗乾淨！現在人們洗葡萄，有一個錯誤的方法，在洗葡萄時，把葡萄蒂摘掉，一顆一顆的清洗，其實，這種方法是錯誤的，去了蒂的葡萄放在水中清洗，殘留的農藥液會隨著水進入到葡萄的果實內部，造成更嚴重的污染。另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡葡萄，這些物質很難清洗乾淨，容易殘留在果實中，造成二次污染。

正確清洗葡萄的方法：

將葡萄泡在麵粉或澱粉水中，浸泡3分鐘。然後提著葡萄的粗蒂把，在麵粉水中反覆的涮洗，葡萄表皮的白色附著物會很容易就被麵粉水粘帶出來。如果感覺有髒的地方，可以用手輕輕搓洗一下。最後，再用流動的清水洗凈即可。

【第四名：芹菜】

芹菜中含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素P，鈣、鐵、磷等礦物質含量也多，此外還有蛋白質、甘露醇和食物纖維等成分。對於孕婦來說有很好的保健作用。

但孕婦如果吃芹菜，最好把根部去除，然後一根一根的沖洗，芹菜不建議生吃。

【第五名：桃】

桃是人們喜愛吃的水果之一，可是，桃子里含的殺蟲劑較多。美國EWG在檢測報告中講：殺蟲劑顯然是有毒的，它們是為了殺死對農作物生長不利的活體害蟲、雜草和真菌等。

孕婦吃桃子，最好的辦法是剝皮後食用。

【第六名：菠菜】

菠菜含鐵量高，一直是建議孕婦食用的蔬菜，可是，菠菜也是受農藥殘餘污染最嚴重的蔬菜之一。

孕婦食用菠菜，最好把菠菜的根切除，因為根部聚集有害物質最多，然後再進行細緻的清洗，不建議生吃。菠菜中含有大量葉酸，會影響鋅、鈣的吸收，孕婦還是適量食用。

【第七名：甜椒】

甜椒這種蔬菜，中國人吃的比較少，其實，甜椒裡面含有紅色素，可以補血，而且維生素含量也比較豐富，孕媽適量吃一些很有好處。可是，美國檢測部門發現，一個甜椒樣品就包含15種不同的農藥殘餘物。

孕婦吃甜椒，最好用溫水泡1—2分鐘，在流動的清水中用柔軟的刷子刷洗乾淨，甜椒最好炒食。如果要涼拌用，清洗乾淨後，最好用熱水焯燙一下。

【第八名：辣椒】

辣椒含有辣椒素，能增進食慾。辣椒中也含有維生素C等其他營養成分。但是，美國衛生部門檢測發現，67%的辣椒樣品中都含有可被檢測到的農藥殘餘，即使水洗或者剝皮後仍然存留。

孕婦如果想吃辣椒，在清洗之前，最好用30度左右的溫水泡1到2分鐘，然後炒熟食用。孕婦吃辣椒容易造成便秘，所以孕婦不易吃辣椒。

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