你肯定不會想到，常吃雞爪身體會發生這個變化！

雞爪含有豐富的鈣質和膠原蛋白，既能軟化血管又能美容養顏。聽上去都覺得美美的，女人常吃，不知不覺皮膚都變好嘍。

紅棗花生燉雞爪

材料：雞爪6個，花生1把，去核紅棗1小把。

調料：薑片、鹽

步驟：

1、雞爪洗凈。減去爪尖。花生用水侵泡15分鐘左右。去核紅棗洗好備用；

2、先用普通鍋燒水，水裡加兩三薑片，燒開後將雞爪焯水，撈出洗凈；

3、再用電燉鍋（或乾淨的鍋）放水，加薑片，放入處理好的雞爪、花生米、紅棗、少許鹽，用電燉鍋調至煲湯，若用燃氣灶則大火煮開後轉小火約60分鐘；

PS：步驟3時，要注意下鍋里有沒有浮沫，如果有，就一定要撇乾淨，它會影響整個湯的口感。另外，紅棗核上火，煲湯用紅棗時應選用去了核的。

豉汁蒸雞爪

材料：雞腳、紅椒、蔥花、蒜茸、薑片、生粉

做法：

1、將雞腳洗凈，放入鍋中煮，加入白醋、麥芽糖、攪勻後大火燒開，撈起

2、鍋內放入適當的油，加熱至160度左右，放入雞腳

3、炸好的雞腳放入溫水浸泡4-6小時

4、待雞腳有明顯發泡時撈出切塊備用

5、將蒜茸、紅椒圈、薑片放入調味料攪拌後放入炸好的雞腳拌勻

6、裝盤放蒸籠隔水蒸50分鐘到自己喜歡的軟爛程度即可

7、出籠撒上蔥花趁熱食用

粉蒸雞爪

材料：雞爪(500克)、青紅椒(適量)、泡椒(適量)、豆豉(適量)、生薑(適量)、香蔥(適量)、蒜瓣(適量)、大喜大烤肉醬(3湯勺)、食鹽(1茶勺)、白糖(1茶勺)、生抽(1湯勺)、料酒(1湯勺)、辣椒粉(適量)、糯米粉(3湯勺)

做法：

1、雞爪洗凈、剪去指甲一分為二，放入較大的碗中，加入拍碎的薑片和蔥白段，調入食鹽、料酒，拌勻腌制半小時左右。

2、腌制好的雞爪去掉蔥姜，加入約3湯勺大喜大烤肉醬和適量生抽拌勻。（如果喜歡顏色深的可以適量加些老抽）

3、加入辣椒粉、豆豉、白糖、切碎的蔥姜蒜末、青紅椒末、泡椒末攪拌均勻，再加入3湯勺的糯米粉拌勻。

4、擺入盤中，入冷水鍋，蓋上蓋子蒸15分鐘左右。

5、蒸好的雞爪撒上蔥花，澆上適量冒煙的熱油即可。

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