六月蓮葉何田田 新津藕農采藕忙

即將進入盛夏，意味著賞荷的季節將要到來。而很少有人知道，荷花藏於水下的根莖部分——藕也正進入採摘期。而新津縣方興鎮的千畝蓮藕基地，一塊種植了早藕的荷田中，藕農們已經忙開了。

遠處仍是接天的蓮葉，

碧綠地映襯在藍天下；

近處卻是倒伏了一田的荷葉，

采藕的人們分散在田中勞作，

他們的腿浸泡在水中，彎著腰，

將一支支荷葉掰斷，

然後將手伸入田底的淤泥中，

輕柔但有力地將藕掏出來。

剛掏出的藕就浮在水面上，

等攢夠了一定數量，再裝入塑料筐運往岸邊。

當地藕農說，采藕全靠人力，

他們現在每天從早上5、6點下田幹活

一直忙到晚上10點才休息。

而岸邊，前來收購藕的商販們已經等在那裡，

等著一筐筐藕從田裡抬上岸，

過秤，然後裝上車。

儘管身上還殘留著淤泥，

但剛出水的藕仍然可以看出光瑩潔白，十分鮮嫩。

一位商販說，

收購的這些藕部分在菜市場銷售，

部分直接賣給火鍋店。

「這種藕口感脆，適合炒或者燙，不適合燉。」

在方興鎮種植了1200畝蓮藕的業主魯亮介紹，這批藕是早藕品種，比一般的藕早一個月成熟，目前每天的銷量可達10萬斤。

儘管如此，市場上仍然供不應求。

近年來，方興鎮大力發展蓮藕產業，並成立了合作社，全鎮蓮藕種植面積已達2000多畝。蓮藕產業的發展帶給當地農民就近就業的機會，采藕十分辛苦，但一位采藕者一天的工錢可達4、500元（按採摘量計算）。從6月到9月，三個月的時間集中產藕期，參與采藕的農民收入較為可觀。（李娟）

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！