喉嚨伴侶八仙果

最新 06-22

當堅果咧開笑臉，

當辣條走進國際；

當魚乾沾染太陽，

當鴨脖成了時尚；

有些食物，

跟人們生活已經密不可分。

它們，被叫做：零食

俗話說："病從口入"。零食種類之多之大，已然不是我們一時半會兒就能羅列完的。品種繁雜的零食，在用色香味衝擊著我們味蕾的同時，也在損害著我們的健康。一些口味顏色俱佳的零食，鹽、油、糖含量嚴重超標，甚至更有些不法商家在其中添加一些違禁成分，成為嚴重危害身體健康的垃圾食品。

更應該引起我們重視的，是零食的消費人群。3-17歲的兒童青少年是零食消費的主力軍。我們常說：少年強則國強。青少年本就作為祖國未來的棟樑之才，如果沒有一個良好的健康基礎和保障，無異於房屋根基沒有築好，那麼日後，何來強國強民呢？

其實遠在古代，人們的生活也缺少不了「零食」。但那個時候的零食絕對不是一個現代概念，他們的零食不僅好吃，而且越吃越健康！

細數起來被大家所熟知併流傳至今的古人最愛的八大零食，應該是冰糖葫蘆、無花果、麥芽糖、煨番薯、龍鬚糖、冬瓜糖、雲片糕、和八仙果。

今天要重點介紹的，就是這個歷史久遠，被名醫代代相傳的，受現代各路明星喜愛的健康小零食——八仙果！

相傳古時候的八仙果是用「香櫞瓜」（類似橘子的瓜果）製成，近來則大多採用葡萄柚製作。

具體的製作方法是將葡萄柚剖開，然後把陳皮、半夏、茯苓、甘草、二陳湯、冰片等藥材塞入果肉處。這些經過處理的葡萄柚陰乾後，再切丁就是八仙果。

大家都知道，陳皮，半夏，茯苓、甘草等可都是我們日常生活家家必備的葯食同源的常用好食材，配合起來倒真是有點八仙過海各顯神通的意味了。先來見識見識這配伍的「八仙」各大食材的看家本領吧！

1、葡萄柚。葡萄柚其實是一種柑橘類的水果。柚也叫西柚，為柑桔類果樹中主要經濟栽培的樹種之一。葡萄柚的生長對熱量要求較高，種植地區要求全年平均氣溫在18℃以上。葡萄柚含有豐富的營養成分，是世界公認的最具食療功效的水果，集預防疾病及美容保健於一身，能降低體內膽固醇，預防多種心血管疾病，還能加強免疫系統，控制過敏，有助降低罹患哮喘的風險。

2、陳皮。提到陳皮相信大家都不陌生，它就是咱們平時所說的乾燥橘子皮。在中醫範疇中，陳皮屬於理氣葯的一種。藥性溫，味辛、苦，歸脾經、肺經，具有理氣健脾，燥濕化痰的功效。《本草綱目》對於陳皮的功能有如下記載：「療嘔噦反胃嘈雜，時吐清水，痰痞咳瘧，大便閉塞，婦人乳癰。入食料，解魚腥毒。」臨床常用於肚腹脹滿，食少吐瀉，咳嗽痰多等症的治療和調理。

3、半夏。半夏為天南星科植物，最早載於《神農本草經》。其性溫，味辛，歸脾、胃、肺經。在我國歷史上，善用半夏者，當推醫聖張仲景。在他所著的《傷寒論》、《金匱要略》兩書方劑中，運用半夏的方子有47首，以半夏為君或命名者21首。概括起來，半夏的功效主要有燥濕化痰、降逆止嘔、消痞散結、健脾益胃、通絡止痛，臨床應用十分廣泛。半夏中含有生物鹼、β-谷甾醇、多糖、氨基酸、揮髮油、半夏蛋白及無機元素等多種成分。臨床中常應用於鎮咳、抗潰瘍、抗腫瘤、抗早孕、抗心律失常、鎮靜催眠、解毒抗炎及一過性降壓。

4、茯苓。茯苓是一種常見的葯食同源的中藥材，一般愛燉粥品或者愛煲湯的朋友們近乎家家必備。茯苓的好處，可以簡單概括為5點：

「

1.利水消腫。茯苓有利水、消腫、固精、安神、健脾胃等多種功能。

2.提高人體免疫力。茯苓還可提高人體免疫功能，有防癌抗癌之功效。

3.降血壓。茯苓可影響體內代謝，對電解質的平衡有調解作用，並能降低血糖，抑制毛細血管的通透性。還可使平滑肌收縮振幅減少，張力下降。

4.美白肌膚。茯苓粉除了內服之外，還可以用來做面膜，比如搭配珍珠粉和蜂蜜，可以美白皮膚。不過要提醒大家，茯苓粉有利水作用，不太適合天氣乾燥皮膚缺水的時候用哦!

5.減肥。體型肥胖、膚色蒼白的「水濕內滯型」的肥胖，可利用茯苓粉利尿健腎的功效來消除體內多餘的水分。如果加上黃芪，還能同時健脾補氣，對於下肢水腫型肥胖也有一定的幫助。

」

5、甘草。提起甘草，很多人並不會感到陌生。日常生活中，甘草及其提取物經常會被添加到零食、飲料或啤酒等食品當中。比如在巧克力中加入甘草甜素，能強化可可粉的香味；在麵包和蛋糕中加入甘草，可以增強鬆軟的口感；在啤酒中添加甘草後發酵，啤酒的泡沫會更多，芳香更持久……

而甘草作為一位藥材，自古以來就被歷代醫家視為「眾葯之王」。甘草入葯歷史悠久，從有文字記載的年代算起，至今已有4000多年的歷史，有"國老"的別稱。南朝齊梁時期醫學家陶弘景說："此草最為眾葯之王，經方少有不用者"，說甘草「生用瀉火，熟用散表寒，能緩能急，協和諸葯，使之不爭」。李時珍稱其有"調和眾葯有功，故有國老之號"。

中醫學認為，甘草味甘、性平，入脾、胃、肺經，具有和中緩急、潤肺、解毒、調和諸葯的功效。可調理脾胃虛弱、食少、腹痛便溏、勞倦發熱、肺痿咳嗽、心悸、驚癇等癥狀；也可調理咽喉腫痛、消化性潰瘍，解藥毒及食物中毒。

6、二陳湯。在祛痰的諸多方子中，有一個方子不可不知，而且擁有極高的地位，這個方子就是著名的二陳湯。說起二陳湯，就會想起《湯頭歌訣》中的那句話——「二陳湯用半夏陳，益以茯苓甘草成」。之所以稱為「二陳」，是因為法半夏和陳皮都是年頭越陳，效果越好。法半夏有去除燥濕的作用，可以化痰濕；陳皮不僅理氣化痰，也有燥濕和胃之功。所以二陳湯最為突出的功效便是燥濕化痰、理氣和中。

除此之外，八仙果還會配入冰片等純天然中藥材，一起放入佛手柑的果肉內，或者葡萄柚的果肉內，風乾之後切粒而成。

如此種種，大小不等的葯食同源的食材配伍，良好的發揮了各自的最大功效，真可謂是天時地利人和。

【八仙果】對人體的好處

好處之一：八仙果能止咳化痰

八仙果最主要的效用是止咳化痰，尤其對喉嚨疼痛效果很好。

八仙果利用了中醫著名的止咳化痰處方「二陳湯」的配方，能很好的緩解咳痰黃稠、咽癢嗆咳、咽喉腫痛、胸悶氣急、腹脹厭食的癥狀。

中醫認為，痰是一種病理產物，由濕聚集而成。清稀者為飲，濁者為痰。痰隨氣升降無處不到，臨床癥狀極為複雜。在肺則咳，在胃則嘔，在頭則眩，在心則悸，在背則冷，在脅則脹，變化多端，數不勝數，因而中醫有「百病皆因痰作祟」之說。「二陳湯」又因何而來呢？許多研究中醫歷史的專家認為，其與《黃帝內經》的半夏湯，以及《金匱要略》的小半夏湯、小半夏加茯苓湯等方，有密切的聯繫。二陳湯，加上甘草安胃，橘皮行氣，烏梅收津，生薑豁痰，成為理脾胃，治痰濕之專劑。

中醫調理文化博大精深源遠流長，是很值得我們去推敲琢磨的。《黃帝內經》《金匱要略》自當是自古以來的流傳千古的經典名作。八仙果融合了以上所有的優點，不論配方，功效，還是口感，都得到了更好的提升。

好處之二：八仙果可調理慢性咽炎

人們生活節奏的加快和工作壓力的加大，連續的加班熬夜，使得人們的健康狀況令人擔優：睡眠差、脾氣暴躁、疲倦乏力等問題屢見不鮮。還會有些朋友出現咽部不適、乾燥、灼熱、發癢、疼痛等癥狀，去醫院檢查卻又查不出病因來。但是，嗓子莫名的不適和疼痛不僅影響睡眠，還會讓人很不舒服。而八仙果中的甘草、薄荷、蜂蜜都是調理咽炎的藥性食材，含服八仙果能明顯減輕咽炎癥狀，有效解決困擾這類朋友的很多問題，是慢性咽炎朋友的福因。

好處之三：八仙果可調理慢性支氣管炎

在日常的工作和生活中，我們會觀察到慢性支氣管炎主要表現為反覆地、長期地咳嗽、咳痰、咳喘，常常表現出冬春季節病情加重，也表現有急性感染髮作，發作一次加重一成，使得病情遷延難愈、甚至可能伴隨終身，嚴重的影響到正常的工作和生活。慢性支氣管炎病情的持續發展就成為多種疾病發生的根源。就呼吸系統疾病來說，它可以發展成慢性阻塞性肺疾病、肺氣腫，後還可能發展到肺心病。所以在這裡我要提醒家人們，如果身邊有慢支患者或常年咳嗽的朋友，一定要引起注意，及時採取保養措施，切莫因小失大。八仙果具有一定的祛痰、止咳、平喘的功效，特別是對小兒慢性支氣管炎效果非常好！