別人的店鋪天天排長龍，究竟有哪些訣竅呢？

俗話說：「民以食為天」，足見飲食的重要性，現如今又有哪些消費主力呢，得年輕人得天下，8090後的年輕食客已突破4億，貢獻了超過百分之70的餐飲流水，明顯已成為當下餐飲的主力軍！

你去逛商場，遛街的時候，會發現一些店鋪總有年輕人排長龍，那麼什麼樣的菜品最受年輕人的追捧呢？生意火爆有哪些訣竅呢？

1.店鋪地理位置好，商業街，萬達，或者商廈，店鋪或許不是很大，但是客流量很大。

2.味道好，菜品的口味永遠都是排在第一位的，在美團，糯米等團購搜索中，按照口味搜索餐廳的顧客中有大概百分之80是80後。口味在食客心中永遠是第一位的，在其他方面他們期待的更多是：產品顏值高，吃法獨特，口味重的菜品，這些都是他們的最愛，要像抓住這些食客們的心，就必須在這幾方面去突破。

3.當下流行的產品，用餐環境裝修獨特，菜品新花樣，微信朋友圈經常有人曬美食照，這更符合年輕人愛吃愛曬的特性，80後非常在乎菜品的顏值。顏色搭配炫彩，做出來好看的菜品更容易自傳播！在他們內心深處都會覺得：沒想到東西好吃，賣相也這麼好看！

4.有一個故事是這樣的，一對小年輕晚上去吃飯，結果男主點了一家黑暗料理，就是光線非常暗的餐廳，但是女主卻不高興了，剛做的美甲，畫了這麼精緻的妝，這下好了，什麼也看不見了，這就充分說明了，現在的年輕人注重的不僅僅是吃，還有吃的過程，如果有一道菜能讓人自愛吃的時候有驚喜而特別的體驗，讓人大呼，哇塞，他就會成為食客們常點的經典菜。

5.口味重，重口才吃出不一樣的感覺，當下流行，有趣的重口菜，很受年輕人的喜愛。比如，有的人喜歡吃麻辣雞翅，然後就有了BT（變態辣）雞翅。

6.當然啦，做好以上幾點之外，好的營銷推廣，也起著不可忽視的作用！

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