2017亞洲50家最佳酒吧榜單揭曉,魔都3家酒吧上榜!
6月21日,備受滬上飲者饕客關注的2017年亞洲50家最佳酒吧(Asia s 50 Best Bars)榜單終於揭曉。今年上榜的50個酒吧來自亞洲14個城市,超過150位來自亞洲的業內專家投票選出,Speak Low和The Union Trading Company排名與去年相同,分別是第2名與第9名,另一位新晉入選的是Sober Company,位列19,去年42名的星座酒池則無緣今年榜單。
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魔都上榜的亞洲最佳酒吧
Speak Low
No.2
Speak Low隱藏在法租界充滿海派氣息的洋房群里,尋找它也如同挖掘神秘寶藏,通道是一家低調酒具店的書架,輕輕推開,通往酒吧的磚牆道如同修道院密室,酒吧內復古美式的風格讓人瞬間走進溫和的良夜,牆上大大小小的木質楞框極富層次,黃銅質感的吊燈又增添了懷舊氣息。
去年就斬獲亞洲50家最佳酒吧、由世界級調酒師Shingo Gokan坐鎮的Speak Low早已成為滬上資深酒鬼的周末據點。特別的酒單有很多不常見的酒款,比如融匯了芝華士18年、苦艾酒、法國廊酒、里根香橙苦精的Chivas Burns,山崎威士忌、日本南瓜、牛奶、焼酎調成的Pumpkin Nog。
地址: 復興中路579號,近瑞金二路
電話: 021-6416 0133
營業時間: 18:00-深夜
The Union Trading Company
No.9
The Union Trading Company的超小門店不經意就會錯過,空間不大卻獨有一種輕鬆有趣又古靈精怪的氣氛。酒吧內牆上掛著各種獎項,去年就摘得亞洲50家最佳酒吧的它小而傲嬌,沒有電話不能預約,去晚了可能就沒有位置。
The Union Trading Company光是菜單上的飲品就有百餘種,有重塑經典之作,更多的則是自創調酒。酒吧老闆是美籍華人Austin Hu,對雞尾酒有著自己的獨特見解,這裡競賽級調酒師的每一款酒都驚艷舌尖,嫻熟手法為你展現雞尾酒中的萬千世界。
地址:汾陽路64弄2號
營業時間:周一至周日18:00-2:00
Sober Company
No.19
亞洲50家最佳酒吧的Newcomer Sober Company第一次上榜就位列第19,其實這家集合了咖啡館、餐廳、酒吧的三層小樓也是由Speak Low的老闆開設。酒吧Sober Society位於二樓和三樓的中間地帶,正廳是原先Speak Low「商務艙」的風格,精緻錫頂和沙發卡座給你舒適的微醺夏夜。
首席調酒師是2016年得到Jameson Bartenders』 Ball 調酒大賽冠軍的日本調酒師Kazuhisa Harai,長得和小田切讓有幾分像的他調酒功力也不容小覷,擅長運用各種香氣來做酒,比如這款酒精度很高的Matatlan,把今天酒圈風靡的煙熏又玩出了一個新高度。
地址:雁盪路99號(南昌路路口)
營業時間:
Café 工作日8:00-次日凌晨1:00;周末8:00-次日凌晨2:00
KITCHEN 17:00-深夜
SOCIETY 19:00-次日凌晨2:00
亞洲50家最佳酒吧榜單全名單
No.1 MANHATTAN, SINGAPORE
No.3 High Five, Tokyo, Japan
No.4 28 HongKong Street, Singapore
No.5 Indulge Experimental Bistro, Taipei, Taiwan
No.5 Indulge Experimental Bistro, Taipei, Taiwan
No.6 Operation Dagger, Singapore
No.7 Quinary, Hong Kong, China
No.8 Stockton HK, Hong Kong, China
No.10 Lobster Bar, Singapore
No.11 Tippling Club, Singapore
No.12 Atlas, Singapore
No.13 The Bamboo Bar at Mandarin Oriental Bangkok, Thailand
No.14 Gibson, Singapore
No.15 Alice Cheongdam, Seoul, South Korea
No.16 The Pontiac, Hong Kong, China
No.17 Employees Only, Singapore
No.18 Backstage Cocktail Bar, Bangkok, Thailand
No.20 Native, Singapore
No.21 JIGGER & PONY, SINGAPORE
No.22 BAR BENFIDDICH, TOKYO
No.23 THE CURATOR COFFEE & COCKTAILS, MANILA
No.24 ZUMA, HONG KONG
No.25 BAR ORCHARD GINZA, TOKYO
No.26 8 1/2 OTTO E MEZZO BOMBANA, HONG KONG
No.27 CHARLES H, SEOUL
No.28 BAR TRENCH, TOKYO
No.29 D.BESPOKE, SINGAPORE
No.30 NUTMEG & CLOVE, SINGAPORE
No.31 STAR BAR, TOKYO
No.32 LE CHAMBER, SEOUL
No.33 JANES & HOOCH, BEIJING
No.34 Q&A BAR, BANGKOK
No.35 THE OTHER ROOM, SINGAPORE
No.36 LAMP BAR, NARA
No.37 AER BAR & LOUNGE, MUMBAI
No.38 SUGARHALL, SINGAPORE
No.39 EAST END, TAIPEI
No.40 VESPER COCKTAIL BAR & RESTAURANT, BANGKOK
No.41 OMAKASE + APPRECIATE, KUALA LUMPUR
No.42 THE CHINNERY AT MANDARIN ORIENTAL HONG
No.43 POTATO HEAD BEACH CLUB, BALI
No.44 BAR D.STILL, SEOUL
No.45 ABV, MAKATI CITY
No.46 TEENS OF THAILAND, BANGKOK
No.47 KEEPERS, SEOUL
No.48 DR. FERN S GIN PARLOUR, HONG KONG
No.49 CLUB BOYS SALOON, TAIPEI
No.50 THE NIGHT ROOSTER, BALI
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