10年前， 著名科學家嚴濟慈嘗了一顆東魁梅， 從此「仙梅」流傳至今

吳越神仙居，

萬山仙人梅。

每年五月的浙江仙居縣，

朱紅開遍，

不是花色，

卻比花香更醉人。

作為江南最後的香格里拉，

仙居像片未被開墾的處女地，

石林崖壁，梯田迭起，

深處靜謐腹地，

少有世人得知。

然而，仙居楊梅，

卻早已名動天下，

走在蜿蜒田壟上，

徐風一起，

楊梅的甜酸沁鼻入肺。

古人說「望梅止渴」，

如今身臨仙居山中，

僅是嗅嗅風，

唇喉也跟著作癢，

只要幾顆多汁紅梅下肚，

就能一解夏至未至的燥熱。

世界楊梅在中國，

中國楊梅出江浙，

江浙楊梅數仙居，

而其中盛產的特大果形，

則是冠絕全國的東魁楊梅。

10年前，

著名科學家嚴濟慈

初嘗一顆東魁梅，

從此，「仙梅」美談流傳至今。

為造就極品楊梅，天地水土缺一不可，仙居光照充足，雨量豐沛，酸鹼平衡的土壤里有機物含量極高，這裡產出的楊梅，

早上市，晚落市，在市面上獨樹一幟。

楊梅落果如曇花綻放，

季節很短，

只有半月左右，

但仙居楊梅利用地勢差異，

低山低丘早熟果6月應季，

高山區晚熟果7月中下上市，

採收期延長到兩個月，

為愛楊梅人士拉長了品果佳期。

因此，

每年夏至時節，

都是採收人最忙碌的時刻。

天還沒亮，

他們背著軟竹筐登山采梅，

輕輕摘下果實，

晨露隨枝葉輕顫，

沁潤收穫的喜悅。

一眨眼功夫，

楊梅林裡衣裳染紫了，

仙居人的笑意卻越來越濃。

千年栽培，百年育樹，

方得一季碩果，

有些年逾300歲的古樹，

依然生長在仙居的梯田之上，

延續這份古老的甘香。

仙居的祖祖輩輩，

有的一生沒走出過這片梯田，

與漫山果樹作伴，

只為守住「楊梅王」的招牌。

一年一輪迴，

楊梅果熟前，

是仙居人漫長的蟄伏，

一勞一作，步步精心。

深冬時節，草木萬枯，

農人們也並未停止勞作，

他們在春季萌發前，

做著最後的清園工作，

掃除枯葉，深翻改土，

等待來年的新生命。

三月，江南春雨如絲，

喚醒經冬歷春的楊梅新芽，

仙居人引水灌溉，

家家戶戶囤著有機農家肥，

忙碌的又一年就此開啟。

四月，嫣紅楊梅花悄然綻放，

此時楊梅林里依舊有身影奔忙，

修剪枝葉，增施肥水，

為坐果做著充分的準備。

五月，千呼萬喚，

青澀的綠果終於壓滿枝頭，

大半年的辛苦過後，

楊梅成功坐果，

再一點點由綠變紅，

汁水漸豐。

六月成熟，採摘分揀，

按果形大小分類，

大如乒乓球的東魁楊梅，

品級達到了6A,

一顆顆如陸上明珠，

是饕客的心頭之好。

喜食楊梅，

自古即為美談，

寫過「日啖荔枝三百顆」的蘇軾，

便說過唯有吳越楊梅

能與荔枝媲美。

魯迅的弟弟，

更是以楊梅為題撰文，

盛果時節，

市堤楊梅，與酒相間，

楊梅配好酒，

消夏去暑的絕配。

這一味道酸甜的紅果，

含有豐富的蛋白質以及

鐵、鎂、銅和維生素C、

檸檬酸等多種有益成份，

所以也被稱為果中佳品。

楊梅還可入葯，

《本草綱目》有記載，

楊梅「可止渴，和五臟，

能滌腸胃，

除煩憒惡氣。」

楊梅的藥理作用，除了

幫助消化，利尿益腎，去暑解悶之外，還能具有養胃健脾，排毒養顏之功效，並能理氣活血抗衰老，提高機體免疫力的功效。

東魁楊梅除可直接食用外，

還可依民間做法，

挑選上等的楊梅浸於白酒之中，

這就是通常所稱的「燒酒楊梅」。

或乾脆以梅釀酒，

楊梅洗凈瀝汁，

加入冰糖密封發酵，

貯藏兩個月，

開封后梅香四溢，

小酌一杯，

夏日的燥郁一掃而空。

吃楊梅，

成了一種文化情節，

也成了一期一會的緣，

多少人好這一口甜中帶酸的清爽，

卻因季節太短

而不能盡興享用。

五月滿林，

初凝一顆值千金，

這是古人遺憾的感嘆，

初嘗驚艷，

再見已無。

而現如今，

仙居楊梅經與上海、浙江農科院、浙江大學

等科究單位聯合開發保鮮技術，

在不使用任何保鮮劑和情況下，

保鮮期延長10天以上。

清晨採摘 保證新鮮

精心挑選 色味俱佳

清晨採摘的楊梅，

現采現發，

祖輩沒出過山的仙居人，

以這種方式，

與世界相連。

特別說明：

楊梅售賣分特級與頂級。特級與頂級只是大小區別，品種與口味一樣。如果自吃建議購買比較實惠的特級楊梅。如需送禮建議購買有乒乓球大小的頂級楊梅。楊梅保證48小時內發貨，如遇大雨採摘困難，發貨會順延。請親們諒解！如有任何問題請致電客服：15900486412

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