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夏至,最有詩意的時光,祝夏日安好

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燎沉香,消溽暑,


鳥雀呼晴,


侵曉窺檐語。


葉上初陽干宿雨,

水面清圓,一一風荷舉。




故鄉遙,何日去,


家住吳門,


久作長安旅。


五月漁郎相憶否,


小楫輕舟,夢如芙蓉浦。


——北宋|周邦彥《蘇幕遮》








夏至是二十四節氣之一,在每年公曆6月21日或22日。夏至這天,太陽運行至黃經90度,太陽直射地面的位置到達一年的最北端,幾乎直射北回歸線,此時,北半球的日照時間最長。

據《恪遵憲度抄本》:「日北至,日長之至,日影短至,故曰夏至。

至者,極也

。」

夏至

之名由此而來。夏至之後,陰氣始生,陽氣開始衰退。







  夏至為五月中。夏為大,至為極,萬物到此壯大繁茂到極點、陽氣也達到極致,所以是一年中夜最短、晝最長的一

天,接近極地處是白夜,一年中最有詩意的一天。









  夏至日鹿角解,鹿是山獸屬陽,感陰氣才掉角。自此陰氣在地底每天生長,陽氣被逼而火躁,這就是溽蒸,隨陰氣逐漸上升而小暑、大暑。待陰氣徹底鑽出地面,天氣涼爽,便是秋天了。陰陽之間,就是這樣此消彼長,彼此作用。









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夏至三候


  

鹿角解:夏至之日「鹿角解」,鹿是山獸,屬陽,角向前;麋,形大,屬陰,角向後。夏至一陰生,感陰氣而鹿角退;冬至一陽生,麋感陽氣而麋角退。










  蜩始鳴:後五日「蜩始鳴」。古時楚稱蜩(tiáo),秦晉稱蟬。蜩螗沸羹,叫聲沸稠為粘羹,多美的形容!蜩即夏蟬,黑大,叫聲清亮,俗稱「知了」。螗(táng)小而綠,叫聲尖銳急促,它立秋後才鳴,也稱寒蜩、寒蟬、夏蟬,為區別於「知了」,俗稱為「都了」。它一叫,秋色厲,都該了了。










  半夏生:再五日「半夏生」。這意味著夏天過半了,後半夏白晝驕陽似火,濃蔭難求;夜晚蟲鳴如織,花香四溢。半夏是一種白色塊莖,它生於陰陽半開半闔時,所以,作為一種中藥材,主治半開半闔之病,協調中樞。如治傷寒寒熱,是少陽之樞半開之病;治喉嚨腫痛,是少陰之樞半開之病。










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九九歌


 

 大家都知冬至後的「九九歌」,不知夏至後也有「九九歌」:




一九二九扇子不離手;


三九二十七,飲水甜如蜜;


四九三十六,拭汗如出浴;


五九四十五,頭帶黃葉舞;


六九五十四,乘涼入佛寺;


七九六十三,床頭尋被單;


八九七十二,思量蓋夾被;


九九八十一,家家打炭基;


準備過冬了。













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晚歸曲


綠葉厚了,樹蔭濃了,荷塘里早蓮已經綻出尖尖粉嫩的花蕊,「蓮塘艇子歸不歸,柳暗桑穠(nóng) 聞布穀」,布谷鳥在遠方美妙地絮叨了。「格格水禽飛帶波,孤光斜起夕陽多」,「水極晴遙泛灧紅,草平春染煙錦綠」。水光浮動紅,煙嵐織就綠,動靜對比,溫庭筠的這首《晚歸曲》真美。


以上節選自《微讀節氣》(朱偉著)







夏至日:「立竿無影」


 

 在夏至這一天,太陽幾乎直射北回歸線,正午時分呈絕對(接近)直射狀,北回歸線地區就會出現短暫的「立竿無影」現象。目前我國大陸設有5處北回歸線標誌,分別位於廣東的汕頭、從化、封開,廣西的桂平和雲南的墨江。








 

 生活在北回歸線上及其以南附近區域的人們,可於夏至日前後幾天的中午在太陽下立根竿子,觀察一下「立竿見影」如何變成「立竿無影」。









夏至與三伏


——




想救身體,冰離三伏


三伏天人體的陽氣都浮在體表,


五臟六腑是寒涼的,


此時再吃冰吃雪糕,


相當於雪上加霜,


尤其是本身寒氣就重的人,


再吃就更寒到骨髓了。










夏至民俗











  夏至和冬至一樣,屬於我國民間重要的節日,古時稱「夏節」、「夏至節」。清代之前的夏至日曾全國放假,回家與親人團聚暢飲,以避夏日酷暑,名曰歇夏。宋代《文昌雜錄》里記載:「夏至之日始,百官放假三天。」












  

自古以來,中國民間就有「冬至餃子夏至面」的說法,夏至吃面是很多地區的重要習俗,民間有「吃過夏至面,一天短一線」的說法。之所以吃面,一是為了取一個好彩頭,也有提醒大家注意防暑降溫的含義。


  時至今日,各地仍然保留有各種趣味盎然的夏至節日食俗。


  北京:「頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋」;


  山東:「冬至餃子夏至面」;


  江蘇:「夏令三鮮」,地三鮮是莧菜、蠶豆和杏仁,樹三鮮是櫻桃、梅子和香椿,水三鮮是海絲、鯽魚和鹹鴨蛋;


  陝西:夏至食粽子等。









夏至節氣話養生





 

夏至到,天氣炎熱,讓人煩躁不安,此時養生注重「心靜自然涼」。嵇康《養生論》對炎炎夏季有其獨到之見,認為夏季炎熱,「更宜調息靜心,常如冰雪在心,炎熱亦於吾心少減,不可以熱為熱,更生熱矣。」即「心靜自然涼」,這裡所說就是

夏季養生法中的精神調養。







 

 夏至宜晚睡早起不宜夜晚露宿





  起居調養,以順應自然界陽盛陰衰的變化,宜晚睡早起。合理安排午休時間,一為避免炎熱之勢,二可恢復疲勞之感。每日溫水洗澡也是值得提倡的健身措施,不僅可以洗掉汗水、污垢,使皮膚清潔涼爽消暑防病,而且能起到鍛煉身體的目的。另外,夏日炎熱,腠理開泄,易受風寒濕邪侵襲,睡眠時不宜扇類送風,有空調的房間,室內外溫差不宜過大,更不宜夜晚露宿。







 

 夏至運動宜在清晨或傍晚




  運動調養也是養生中不可缺少的因素之一。夏季運動最好選擇在清晨或傍晚天氣較涼爽時進行,鍛煉的項目以散步、慢跑、太極拳、廣播操為好,不宜做過分劇烈的活動,若運動過激,可導致大汗淋漓,汗泄太多,不但傷陰氣,也宜損陽氣。








 

 夏至飲食宜食苦酸咸





1、多吃苦味食物

三伏天氣里吃些苦瓜、苦菜,或者飲用一些啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味飲料,不但能清除人內心的煩惱、提神醒腦,而且可以增進食慾、健脾利胃。


2、注意補充維生素

高溫季節,人體新陳代謝加快,容易缺乏各種維生素。此時,可以選擇性地定量補充一些維生素,最好是食物補充,可以選擇一些富含維生素和鈣的食物,如西瓜、黃瓜、番茄、豆類及其製品、動物肝腎、蝦皮等,也可以飲用一些果汁。


3、別忘補鹽補鉀

新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀,因此可以酌情有控制地吃一些草莓、杏子、荔枝、桃、李等水果,而蔬菜中的青菜、大蔥、芹菜、毛豆等含鉀也很豐富。茶葉中含有比較多的鉀,夏天的時候多喝茶,既可以消暑,又能補鉀,可謂一舉兩得。


4、暑天宜清補

在炎熱的夏季,人們的飲食應該以清補、祛暑化濕、健脾為大原則。應該選擇一些具有清淡滋陰功效的食物,例如香菇、蘑菇、平菇、銀耳、蝦、瘦肉、薏米、鴨肉、鯽魚等。


5、多吃解暑葯粥

夏天不適合大補,夏天吃大補的食物容易讓身體不舒服,所以羊肉不宜多吃,尤其是血壓高的人。最好是多吃蔬菜,少吃油膩,並注意多吃些可以清熱降暑的食物,如綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等「解暑葯粥」。


1、少吃涼食

涼粉、冷粥吃得太多就容易傷胃。而雪糕、冰磚等是用牛奶、蛋粉、糖等製作而成,不可以食用過多,否則容易導致胃腸溫度下降,引起不規則收縮,誘發腹痛、腹瀉等癥狀。目前市場上的飲料品種很多,但是營養價值不高,還是少飲為好。


2、吃水果應該適度

從營養學的角度來說,長期靠「水果化」生存,容易導致蛋白質攝入不足,對人體的內分泌系統、消化系統、免疫系統等都產生不利影響。有些年輕的朋友喜歡在夏天的時候光靠吃水果來減肥,其實不是很科學。光吃水果不但會導致很多疾病,而且因為大部分水果含糖量很充足,所以長期大量攝入,並不能達到減肥效果。


3、避免生食水產品

像熗蝦、毛蚶、泥蚶、魁蚶、醉蝦、醉蟹、咸蟹等海鮮食品,安全風險較大。因為海鮮中含有很多寄生物,未經高溫消毒,吃了容易傳染疾病。






還記得昨天 那個夏天 微風吹過的一瞬間


陽光的夏天 揮手對我說一聲 四季不變


不過一季的時間


又再回到從前


被風 吹過的夏天








圖文來源網路,國學精粹與生活藝術gxjhshys 綜合

央視新聞

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等信息編輯整理




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