這些好吃的全是硬貨,吃起來一定健康
今天我們分享的第1道美食 叫自製無鹽寶寶肉鬆
這道美食的主要配料:肉適量,蔥適量,姜適量,醬油適量
以下是美食的製作流程
1先把雞脯肉洗乾淨,飛一下水,再給放上姜蔥 把肉燉的爛爛的(電壓力鍋不敢用所以用電飯鍋燉了大概40多分鐘,壓力鍋的話15分鐘就夠了)。
2趁熱把肉撈出來用勺子擠壓,把肉壓成小塊塊 用少許寶寶醬油把肉絲稍腌一下。
3平底鍋倒少許橄欖油 翻炒,炒個兩三分鐘關火把肉絲抖一下,大概重複個兩三次就OK了,香香的肉鬆就出鍋了。
今天我們分享的第2道美食 叫芹菜肉末
這道美食的主要配料:菜150g,豬肉末85g,植物油適量,老薑適量,大蒜適量,大蔥適量,干辣椒適量,花椒適量,料酒適量,醬油適量,鹽適量,醋適量,澱粉適量,蚝油適量,牛肉粉適量
1芹菜洗凈,切斷,瀝干水分;
2老薑大蒜切片,大蔥切斷;
3豬瘦肉洗凈,剁成肉末;
4肉末用適量鹽、料酒、澱粉水(澱粉+清水)、蚝油、牛肉粉抓勻;入鍋之前再調入適量植物油拌勻;
5炒鍋置火上,倒入適量植物油燒熱;
6放入肉末大火翻炒,隨後放入蔥姜蒜,干辣椒,花椒繼續翻炒;
7放入芹菜翻炒;
8調入適量醬油、醋;
9出鍋之前嘗嘗味道,酌量調入適量鹽;
10翻炒均勻,裝盤出鍋。
今天我們分享的第3道美食 叫冬菇釀魚肉
這道美食的主要配料:菇適量,魚肉適量,澱粉適量,鹽適量,油適量,耗油適量,醬油適量,糖適量
1鮮冬菇,魚肉。
2冬菇去菇腳。
3把魚肉釀到菇里,壓實。
4燒熱鍋,把釀冬菇魚肉面放下去煎。
5煎香再翻過來煎。
6加入適量的水煮開。
7在碗里倒點水,加入澱粉,鹽,糖,耗油,生抽拌勻。
8倒入鍋里,大火煮開。
9變稠就可以起鍋啦。
今天我們分享的第4道美食 叫[丘比系列產品試用報告]黃金雞塊
這道美食的主要配料:肉適量,鹽適量,糖適量,醬油適量,五香粉適量,胡椒粉適量,丘比特千島醬適量
1麵包糠
2麵粉 五香粉 鹽 水 調成的糊糊
3雞胸脯肉切塊。大小自己定。放入胡椒粉、鹽、味精、料酒、醬油把切好的雞肉塊腌制幾分鐘
4腌好的雞塊先掛糊
5其次滾上麵包糠
6將滾滿麵包糠的雞塊,放入盤中待用
7油鍋熱了之後,把包裹好各種材料的雞塊下鍋。掌握好火候,顏色變成金黃色後差不多就好了
8這樣做出的雞很香酥哦
9擠上丘比特千島醬,蘸著吃,味道別有一番風味
10雞肉鮮美 醬味濃厚 比蘸番茄醬味道要好吃,大家可以試試看
今天我們分享的第5道美食 叫黃瓜燉雞塊
這道美食的主要配料:肉適量,黃瓜適量,油適量,蔥蒜姜適量,辣椒適量,啤酒適量,鹽適量,料酒適量,醬油適量,糖適量
1從超市買的兩個小雞架。
2將雞架剁成塊兒。
3準備黃瓜3根。
4將黃瓜切成塊兒。
5燒水焯雞肉。
62分鐘焯好雞肉塊。
7準備蔥蒜姜,辣椒段。
8準備普通啤酒一瓶。
9鍋內放底油,將雞塊倒進去,放入啤酒,蔥蒜姜和辣椒段、加料酒、醬油、鹽、白糖小火燉。
10燉20分鐘後將黃瓜塊兒倒進去。
11繼續燉10多分鐘,黃瓜和雞肉都軟了,且湯汁少了,就可以出鍋了。
今天我們分享的第6道美食 叫『家夏』懶人版黃燜雞的做法 好吃的不要不要的~
這道美食的主要配料:肉2斤,香菇50g,薑片50g,圓蔥半個,紅辣椒適量,青椒適量,蚝油適量,生抽適量,料酒適量,胡椒粉適量,食鹽適量,白砂糖適量,醬油適量
1 做前準備工作:雞肉切成2-3厘米雞塊洗凈控水用料酒加味達美腌10分鐘;期間姜30g切片,香菇50g洗凈切片,圓蔥青椒紅辣椒依次切好備用;
2這一步就是懶人的做法啦,直接把各種料調好備用。蚝油、生抽、糖、鹽、味達美、胡椒粉加入到一個小碗里,兌上2-3倍的涼水攪拌均勻;
3熱鍋入油,加入蔥花辣椒薑片煸炒,倒入雞肉翻炒;
4斷生後加入香菇片,倒入調好的醬料,燒開後燉10-15分鐘(請依據自家情況及雞肉老嫩程度靈活控制時間);
5 收汁階段:開大火併加入圓蔥,過1分鐘加入青椒片,待到湯汁濃稠時裝盤盡情享用吧~
6出鍋後實在受不了了,都沒心思去拍照了,湊合著看吧,超級美味哦~
7好吃到沒朋友!成品圖欣賞ing~
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