小朋友最愛的媽媽包:萌動咩咩羊,帶到學校,同學都誇讚,搶光光
今天是六一兒童節,祝福大孩子、小朋友們,節日快樂!
花兒身邊的辣媽,會在這一天里,自己動手給孩子做款甜品;而一些90後的大孩子,則回給自己做款點心來慶祝節日。因此,現在的兒童節,只要是還懷有孩童心態的,都可以過這個節。
六一在盛夏到來,綠草青青,小羊咩咩。所以花兒就把這款製作簡單,又超級萌動的咩咩羊麵包帶給大家:
【咩咩羊麵包】
需要準備:
高筋麵粉250克
細砂糖35克
鹽2克
黃油25克
奶粉10克
酵母3克
水125克
蛋液30克
巧克力液少許
做法:
1、把除黃油外的所有食材,放入麵包機,揉20分鐘。
現在這個季節,黃油在室內20分鐘,基本就軟化了。接著麵包機里放入黃油,擠入揉15分鐘到擴展狀態。
2、揉好的麵糰放在室內一發,覆蓋保鮮膜大概40分鐘就發的差不多了。
3、發好的麵糰用擀麵杖擀一擀排氣,均分6份,覆蓋保鮮膜靜置15分鐘。
4、麵糰擀開,上面的向中間折,下面的往上折。
再往中間折,捏緊封口,整理成橄欖狀。依次做好再靜置15分鐘。
5、鬆弛好後將麵糰抻長到22裡面左右,一頭稍微按扁,從1/3處切開成Y型。
6、兩叉捲成羊角狀,放在烤盤裡入烤箱,設定發酵狀態36度醒發半小時。
7、因為是款造型麵包,所以二發時間不要太長。所以半小時足夠。接著取出來刷上蛋液,烤箱180度預熱。
8、180度中層烤18-20分鐘,表面上色即可。
等麵包完全涼透後,在表面畫上羊的眼睛和嘴即可。
【花兒】
資深美食原創撰稿人
國家一級公共營養師
多媒體平台簽約作者
全球自媒體權威管理機構克勞銳簽約媒體人
中央電視台、北京電視台、陝西電視台等
多檔美食節目特邀嘉賓
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