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前陣子出差上海，在酒店的時候，無意中看了幾集據說是內地熱播劇之一的《白鹿原》，其中李沁扮演的田小娥角色，讓老牛印象格外深刻。與白鹿原上其他清一色黃臉婆相比，田小娥可謂是明艷動人。

出於職業習慣，老牛認為，田小娥不但是防晒做的好，在抗糖化方面應該也頗有心得。對，老牛今天就想說說什麼是糖化以及抗糖化的重要性。

（圖片來自網路）

相信很多同協在美白道路上可謂做足了功課，去角質、防晒、美白、運動幾乎都做足了，可是肌膚依舊還是暗黃無光，那很可能是肌膚糖化反應所致。

什麼是糖化反應

所謂糖化，簡單來說，就是我們體內的蛋白質和血液內游離的多餘糖分融合在一起，導致蛋白質質變，發黃變脆的現象（PS：還是不理解，請腦補糖醋排骨的樣子）。

在1912年，法國化學家美拉德L.C.Maillard發現甘氨酸與葡萄糖混合加熱時，會形成褐色的物質，所以糖化反應也稱為美拉德反應。

國外經典糖化反應實驗模型（圖片來自網路）

人體內的糖化反應與美拉德所做實驗類似。隨著年齡的增長，人體新陳代謝會逐漸放緩，遊走在血液內的糖分（葡萄糖、果糖、半乳糖等）就會慢慢積累，從而與體內蛋白質結合，通過非酶糖基化反應，最終形成晚期糖基化終末產物【AGEs】。

（圖片來自網路）

維持肌膚彈性的纖維芽細胞（纖維芽細胞可以產生膠原蛋白、彈性蛋白和透明質酸細胞），當它遇到AGEs，就會迅速死亡，從而讓皮膚失去彈性並且變得暗黃粗糙。

（圖片來自網路）

任何年齡都會面臨肌膚糖化的問題，抗糖化不止去幫肌膚祛黃那麼表面，更深層次的是為了抗老化！大家都要及早引起重視。

糖化反應 究竟和糖有關嗎？

相信大家一定疑惑重重，糖化反應會造成肌膚老化，換句話說：難道【吃糖】會造成【變老】？此話還真的不是危言聳聽，已有科研成果表明——

糖化的確是促成肌膚老化的重要原因之一！

而過多的攝入了糖分，一部分糖分會被身體轉化為能量消耗掉，但那些沒有被轉化成能量的糖分，卻停留在了身體里，然後跟蛋白質合二為一，進而導致蛋白質質變，也就造成所謂的糖化反應。所以用生命在吃甜食的你，要小心咯。

（圖片來自網路）

如何對抗糖化

重飲食，糖分攝入要適當：

老牛在以前發的文章里，常常會提到飲食這一塊。對很多女生來說，甜食就是魔力的代名詞，不過為了不變黃臉婆，還是要注意糖分攝入量的控制，諸如可以少吃巧克力（基本上巧克力都是糖分+油脂+可可的混合物）等，盡量減少人工合成糖分的攝取。

當然，不要走極端，覺得糖化好可怕，因此只要是含有糖分的都不吃，這並不科學。人體需要攝入固定的糖分來維持營養平衡，所以千萬不要因噎廢食，老牛建議在飲食習慣上稍微注意一下，平時可以通過吃水果、飲用純天然蜂蜜等方式，來獲取身體所必須的糖分。

（圖片來自網路）

看成分，有針對性的挑選護膚品：

肌肽：自由基清除劑，能夠中和攻擊細胞蛋白的羰基，預防損傷性交聯形成，通過與糖的反應來代替體內蛋白被糖基化，目前已廣泛應用在化妝品當中，老牛親研的白玉蘭系列中就用到了這個成分。

月見草油：促進分解和排出體內已產生的AGEs，對抗肌膚的糖化有很好的作用。

除了以上兩種成分，還有諸如玻色因、EGCG等均有報道，對抗糖化作用都有積極作用，但具體效果如何，還需進一步考證。

要運動，促進新陳代謝：

運動可以減少脂肪增加肌肉同時，肌肉在運動中產生的肌酸和肌肽有抗糖化作用，這也是為什麼你在運動完之後照鏡子，發覺皮膚比平時要好的其中一個原因。

抗糖化與抗氧化要雙管齊下

為肌膚抗糖化，從肉眼所見範圍，是可以幫助你改善膚色的暗黃，然而還不止這麼簡單，抗糖的終極奧義在於：抗老化！而想做到多維度抗老，你一定要同時做好抗糖化+抗氧化工作。

什麼是抗氧化？紫外線、空氣污染、生活壓力等都會促使肌膚氧化而產生一種有害物質，即自由基，它的強氧化性會損害機體組織與細胞，造成膠原和彈性纖維鬆弛脆裂，從而致使皮膚出現衰老、皺紋、失去透明感等現象。因此為了讓肌膚有光澤彈性，抗氧化要做到位。

（圖片來自網路）

那麼如何讓肌膚不再像切開蘋果後接觸到空氣氧化後產生「生鏽」的狀況，加強抗氧化的保養課題，也是積極抗黃的方式。由於肌膚氧化這個反應是時時刻刻都在進行的，因此你可以選擇有抗氧化功能以及有利於提升皮膚含氧量（如白玉蘭、玻尿酸、膠原蛋白、維他命B5等高效保濕劑）的成分，不僅可抗老、抗氧化，還能提亮臉色，讓臉色紅潤有光澤。

既然講到了抗氧化，老牛在這邊解答一個困擾很多同協的迷思。很多人會問：為什麼早上洗完臉的時候，感覺皮膚白凈水潤有光澤，到了下午肌膚就變得暗沉發黃？其實這類情況大部分容易發生在油性肌膚上。這是因為，肌膚出油接觸到空氣後，因氧化酸敗導致了褐變，所以肉眼看起來顯得膚色很黃很暗。但這類情況導致的膚色黃，在經過清潔後會恢復正常。

底妝建議

抗糖化畢竟是長期且多維度的作戰，不可能做到一兩天就見效。而想在短時間內改善掉膚色泛黃黯沉的問題，就需要靠底妝和妝前修顏乳這類商品了。

暗黃肌 切忌用過白色號的粉底

膚色黯黃=選擇超白、偏粉色調的粉底？NO！大錯特錯。姑娘們，永遠記得，粉底色號要和你本身的膚色差不多接近。偏黃的膚色建議選擇暖色調的底妝，如果用了偏粉調底妝，雖然能在短時間內顯得你膚色變亮了，但是一到下午，肌膚出油的話，肌膚馬上就會現原形——膚色會顯得灰&暗。

選對妝前修顏 事半功倍

如果你是粉底選擇無能星人，且又不喜歡臉部妝感太明顯的話，那麼妝前修顏乳就是很好的選擇。什麼是妝前乳呢？妝前乳又有什麼作用？老牛就不在此贅述了，請點擊這看此篇了解：防晒、隔離、妝前乳的區別和使用順序。怎麼正確選擇妝前乳，有幾大法則：

l 紫色修飾暗黃膚色

l綠色修飾泛紅膚色（比如有痘印的肌膚）

l粉色修飾蒼白膚色（老牛見過膚色如A4紙般蒼白的女生，真的還是透點血色比較健康）

當然如果你很講究的話，那搭配妝前修顏商品和適合的粉底商品，甚至加上少許的高光提亮產品，不僅能快速掃除暗黃膚色困擾、更能讓臉部變得立體哦~

綜上所述，為肌膚去黃，不止是改變膚色那麼簡單，更是在為肌膚抗老化。就如同那句老話：防晒也不止是防止晒黑，其實是為了防止肌膚被晒傷而提前老化。所以正在看手機吃宵夜的你，管不住嘴，肌膚真的會給你【顏色看】哦~

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