當年曹操以此酒相邀劉備共論天下英雄，比茅台五糧液資歷高！

青梅酒歷史悠久、文化內涵深遠。

據《三國志》記載：建安5年，劉備「學圃於許田，以為韜晦之計」，曹操以青梅煮酒相邀劉備共論天下英雄，青梅酒及其「青梅煮酒論英雄」的典故由此見於史書。

準備一玻璃瓶子，要洗凈晒乾水份。（十斤的容量）

準備3斤的青梅，青梅選表皮青色沒有壞的果子，要洗凈晒乾水份。

準備1.5斤黃冰糖（單晶冰糖也行）

準備5斤40度左右的米酒（45度50度也行）。

往瓶子裡面放一層青梅再放一層冰糖這樣，一層一層的把全部青梅冰糖放完。

再倒入米酒蓋上蓋子放置陰涼處 ，靜靜等待三個就可以喝了。

在過年過節大吃大喝的時候喝一兩青梅酒可以解除魚肉的油膩。

有調理腸胃的功效。而且對於很多腸胃疾病有很好的調理作用。

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