驚艷!老巷子頭的串串火鍋,每口都是專屬涪陵人的味道!
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圈妹說:走嘛,告一盤。
偷偷告訴你,在夏天吃!火!鍋!
簡直喪(chao)心(ji)病(guo)狂(yin)
如果是火鍋配串串,顛覆傳統火鍋吃法
又會擦出怎樣的奇妙火花?
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圈妹兒最近就發現這樣一家火鍋串串店
聽說有人連續吃了半個月不帶停!
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是什麼「妖孽」讓人這麼痴狂
為了吃到這一鍋美味連排隊都心甘情願
屠宰場每天提供新鮮食材
顛覆傳統老火鍋味,牛油醇香,麻辣霸道
鍋底煮四五個小時都不苦、不咸
5-90歲的人群都可以放心吃
驚艷!這個「妖孽」不太尋常
對!這個「妖孽」的真身就是麻哥火鍋串串!藏在石嘴街老街里的一條美食小巷裡,挨著老式居民樓,街旁老樓和電線橫斜,更添意境。
這家店一定要給你們種草!新鮮的食材,純粹的本味,給你第一口就是無法抵抗的驚艷!還沒入口就已控制不住口水!
鍋底:明目張胆「騙人」
鍋底加了10多種香料一起炒制,純鮮牛油作底,風味更佳濃郁。不僅看起來紅鮮鮮的,味道也十分的霸道,堪稱麻辣界扛把子!
建議打干辣椒碟哈,這是老闆親自打出的調料,擼串的時候蘸起吃別提多香了~
特色留香的,可不止鍋底
香菜牛肉
香菜牛肉絕對是麻哥火鍋串串的「靈魂」,每天從屠宰場新鮮送過來的精選牛肉,端上桌之前已經上味,充分鎖住它的口感。
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你可以先把香菜牛肉直接丟到鍋里煮,跟朋友聊聊天,10來秒鐘就可以吃了。肉質超級香嫩,輕輕嘬一口,整塊牛肉都是嫩的。(一提到這個,圈妹兒又在流口水了)
麻哥午餐肉
圈圈妹兒很喜歡這個,天知道這份愛有多深,一個人在那兒哼哧哼哧吃了好幾片。嫩滑度妥妥的!
泡椒牛肉
泡椒牛肉是麻哥家的特色,嫩嫩的牛肉片裹上一顆豐盈的泡椒,怎麼有種穿越到燒烤攤的感覺,不過人家是烤,咱是擼!絕對值得一試~
吃起來又鮮又嫩,微微的泡椒香縈繞舌尖,鍋底的醇香再次把口感升級。
臘 肉
已經用簽簽串好的臘肉晶瑩剔透,拿取和擼串都十分方便。這裡面可是滿滿的臘香哦。
煮好的臘肉吃起來臘香而不膩,吃起來也很有嚼勁,要不要這麼巴適!老實說,來麻哥吃火鍋串串,臘肉一定是必點的。
不滿足?還有這些菜品深藏魅力
嫩牛肉片
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不要說肉不夠吃不真誠,來來來,圈妹妹兒一口氣點了好幾份肉!這份精選牛肉片鮮香滑嫩,吃著特別過癮!
麻哥肺片
肺片的營養價值也是挺高的,補肝明目,吃起來超有口感,不覺間汁水淡淡溢出,愛吃肺片的朋友一定不要錯過!
郡 把
郡把端上來的時候,全是看得見的乾淨。煮個2、3分鐘的樣子就可以了,這樣吃起來才會脆嫩爽口。
麻哥脆骨
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這場與火鍋的熱辣派對當然少不了脆骨的參與,採用了秘制的調料來腌制,入口簡直嘎蹦脆又入味,給它比24個心都不嫌多好嗎?!
麻哥毛肚
吃火鍋串串總是不能少了毛肚,就喜歡這種在鍋里涮的感覺。蘸著濃濃的湯碟,把一整片塞到嘴裡,脆嫩瞬間霸佔了味蕾,爽口化渣。
素菜小吃也別有風情
花 菜
嘿!朋友!點完肉別忘了來點素菜,花菜一定也是必點的哈,受歡迎程度之高!麻哥家的花菜入鍋後極具風味,香甜可感,自帶撩人屬性。
豆乾
還有豆乾也要嘗嘗,下鍋煮了後Q彈可口,濃香在唇齒之間回味無窮!
服務到位,處處為你留心
石嘴街老街里的這個美食小巷子,你可能好多次路過都沒注意到。不過很多美味,就藏在這樣的小巷裡。
雖然店面不大,裝修也比較簡約,但味道卻是給力的。
TAG:涪陵生活圈 |
※城門口老火鍋,老火鍋的味道,剛剛好
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※吃火鍋、涮烤肉、擼串…但我是個香香的女孩!
※最適合一個人吃的小火鍋,老外搶著排隊,網友:山寨串串
※冷天吃火鍋,熱天吃串串,自家做的串串蝦特簡單,味道不輸館子
※姑娘在夜市賣特色烤串,一把10塊錢,喜歡吃這個烤串的都是火鍋迷
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