這樣做的土豆絲營養簡直驚呆了！

關於土豆的做法，你們大家知道怎樣做嗎？接下來教大家一款不一樣的做法，保證讓大家目瞪口呆，接下來我們大家一起來看看吧，結果出乎所有人的意料之外！

主料

胡蘿蔔1個、土豆2個，雞蛋4個，鹽，麵粉，五香粉各適量。

首先準備胡蘿蔔，土豆各一個，然後洗凈，去皮，然後用這種餿刀餿成條。然後加入一小勺的鹽跟一小勺十三香。這時也可以再加入一個雞蛋，加入兩勺澱粉，全部材料放入後，攪拌均勻，五六分鐘後基本入味，放置待用。

鍋里刷上少許的油，一次做成鳥巢的樣子，像圖中這樣~， 均勻將材料擺成四個，鳥巢造型出現了！

然後在每個「」中磕入一個雞蛋。，開始慢火煎炸。

煎制到底部金黃後，然後翻面。再煎制另一面。

最後煎制到另一面的雞蛋也熟了就可以出鍋食用了。喜歡吃孜然粉或者辣椒粉的也可以撒一些

土豆和胡蘿蔔，還有雞蛋有非常豐富的營養價值。早餐吃它們再合適不過了。

用料雞蛋 2個 土豆 1個 牛奶 15g 麵粉 25g 小蔥 2根 鹽 2g 十三香 半小勺 熟黑白芝麻 各2g 胡蘿蔔 適量

做法步驟

1、準備食材

2、土豆用插板插絲，(刀功過關切也可以)(^_^)冷水沖洗兩遍。

3、準備個容器，加入牛奶，雞蛋，土豆絲，麵粉，十三香，鹽，黑白芝麻，蔥花。

4、又加了一點胡蘿蔔絲，營養顏色搭配

5、攪拌均勻，準備平底鍋煎餅。

6、平底鍋加入適量油，油溫達到時盛一勺麵糊倒入鍋中，攤平。

7、煎至兩面金黃即可出鍋。

8、切出自己喜歡的形狀，擺盤開吃。

9、搭配一杯牛奶，一份草莓醬(其它果醬也可以)完美(^_^)

土豆是我們日常生活中很平常的一種平價食材，幾乎每個超市或菜攤都能看到，而且一年365天，天天都能買得到！我們日常都很喜歡吃土豆，炒土豆絲，燉土豆塊，做土豆餅等等，都是比較常見的做法，但小朋友可能更喜歡把土豆當零食吃，比如我家的兩個小姑娘對薯條更喜歡。

【芝心薯球】

原料：土豆1個、芝士片1片、麵包糠、鹽、黑胡椒粉；

製作過程：

1、大土豆一個去皮，洗凈；

2、土豆切成塊，上鍋蒸熟；

3、用壓泥器把蒸熟後的土豆壓成泥，加入一點點鹽、黑胡椒粉拌均勻；（芝士都有點鹹味，所以鹽一定要少放，一點點就可以了）

4、取一小塊土豆泥，在手上按扁，撕一小片芝士片放在中間，像包湯圓一樣把芝士包在裡面，土豆泥滾成一個圓球。（芝士片在超市乳酪冷藏櫃里都有賣的， 不用放太多，芝士放太多了會爆出來的）

5、然後把土豆球放到麵包糠上滾一圈，使它粘滿麵包糠。麵包糠可以是買的，也可是自製的，買的顏色會更深一點，我這種是自製的，用的放乾的麵包片擀碎的；

6、把做好的薯球依次放進空氣炸鍋的炸籃里；（沒有空氣炸鍋的小夥伴可以用烤箱也製作，把做好的薯球放在烤盤上）

7、空氣炸鍋200度預熱，炸10分鐘。（烤箱的時間可能要長一點，可以自行調節）

8、這是大約8分鐘的樣子，中間可以拉出來看一下，如果表面顏色達到自己滿意的色澤了就可以結束了，因為土豆泥本身都是熟的了，再用空炸加工一下，是為了讓表皮有焦脆感，同時內里的芝士因為遇熱後會融化，而成為芝心薯球。

9、好了，可愛的小薯球都做好了。一個一個圓圓的小球球，看起來還不錯吧。

掰開看一下，裡面的芝士都融化了，滲在土豆泥里，一口咬下去，很滿足哦，這個做平時的小零食也是很不錯的！而且不用油炸，做起來不費力，吃起來更健康！芝士是奶製品，還可以補鈣，而土豆本身就是一種很營養的食材，適合大部分人食用。

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