全球10款最有人氣泡麵評測，你現在最想泡誰？

最新 06-23

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泡麵者，便利速食也。最近雨季宅家看劇無聊，周末宅到外賣都懶得叫，半夜遊戲打到肚子咕咕，……此時一發泡麵下肚豈不妙哉？刨去不健康的因素外，泡麵依然是我們的居（死）家（宅）小伴侶，因此泡麵的品質就顯得重要起來。那麼，到底什麼泡麵才最！好！吃！有調君就召集了12位調友評測來自多國的10款經典泡麵，想知道大家都對哪款最念念不忘嗎？

10款泡麵大合照

評測開始

1 | 評測指標

其實，評測一款泡麵，主要還是看以下三點：

面好不好吃。

湯好不好喝。

分量足不足。

12位小夥伴根據他們自己的口感，並依據這三個要點，每項選出兩個最喜歡的泡麵。我們依據小夥伴們的反饋，整理出了一個簡易的排名。

表格數字為投票數

從這個表看來，貌似十款泡麵的麵餅並沒有較大的區分度，大家對外省乾麵、黑色辛拉麵、湯達人以及yumyum冬陰功面還是蠻喜歡的。

再來看看大家對分量和湯的評價。很明顯，以做湯出身的湯達人甩了其他泡麵N條街呀。還有許多人從未聽說過的金皇品，裡面的大塊牛肉絕對貨真價實而不是圖片僅供參考！

金皇品，中間這一大包就是牛肉！

當然，除了好吃的泡麵，本次評測的馬來西亞紅酸辣湯麵，不僅讓大家吃得哭爹喊娘的，還給大家留下了難以磨滅的痛苦的回憶...

這位就是馬來西亞紅酸辣湯麵

好啦，如果你吃夠了康師傅紅燒牛肉麵，不妨看看下面這些評價，然後試試新口味，也許從此就給你打開一扇通往泡麵之路的新大門了呢。

湯很好喝

湯達人豚骨拉麵

袋裝，參考價：4.5元/袋

難得碰到一款全體一致好評的泡麵，沒錯就是湯達人！濃郁的麵湯飄著肉香，幾顆枸杞浮於湯中，配上青綠的菜葉，加以筋道的麵條，吸溜一口，好吃！

@L同學：筋道、Q彈，麵餅做的非常好，很勁道，有嚼勁。麵湯很濃郁的，很鮮，枸杞加肉香，可能稍稍有一點點膩，但是作為肉食動物來說，非常棒。

@wayne：感覺和出前一丁的有點像，但是沒有蒜味，裡面還有蔬菜！！這才是配料的重點，味道也很不錯。推薦！

@范范之輩：果然不負湯達人的名號，搭配的湯底搭檔和豚骨湯底包是此面的靈魂。面入口沒有軟塌塌，有一定的嚼勁，喝一口湯，簡直美味的飛上天，有獨特的豬骨湯味，帶一點點微辣，讓人慾罷不能。

@啃瓜猛妹乙：濃湯愛好者的心頭愛。湯很濃郁，煮麵時味道很香，吃起來也很不錯。湯達人的湯除了略咸以外，是這所有面里我最喜歡的，白色的湯裡面有芝麻枸杞簡直不能更棒啦，如果你喜歡吃辣的話也可以嘗試酸辣味的湯達人，真的很不錯哦，推薦指數5顆星。

日清合味道

杯裝，參考價：6元/桶

人性化的防燙設計，不禁讓人覺得貼心。濃濃的海鮮味配上Q彈的面，更是讓人回味無窮，喜歡海鮮味道的不妨入手。

@栗子張永平：這個泡麵杯是防燙防滑的，不過真的倒入熱水後還是有點燙手的。打開蓋子我也是驚呆了，竟然連調味包都已經混合在面里了！絕對是懶人福星啊！料很足也很均勻，吃起來味道就是海鮮風味的。面的口感真的不錯，這款我會推薦給小夥伴們的！

@每天都要吃飯：外觀來講，杯子大小剛好夠我一手握住，杯壁外層有透明的絕熱泡沫層，可以感受到設計者的貼心。而且杯子的容量和它能加入的熱水是一個完美的比例——吃到最後可以把面吃光把湯也喝光而不會感覺面少了或是湯多了。我比較喜歡吃海鮮味道的泡麵，所以還算喜歡這款泡麵。不過它沒做到驚艷我的地步，乾料沒有特別出彩的地方，覺得就是有幾塊魷魚乾（有調君想說您口味真刁...）。

@QiQi：雖然看起來小小一桶，但實際上比想像的多。調料是直接在面里的，只需要加熱水泡就好。海鮮挺足的，而且有好幾種，面的味道也很合適，湯喝起來也十分鮮濃，海鮮味更給力。

@梅子醬：麵條正好QQ的，湯味濃郁，不過合味道的份量比較小，我一般是拿來當宵夜噠，吸溜吸溜的就吃完了，這是唯一一款我能全部吃完的有湯的泡麵。

出前一丁黑蒜油豬骨湯麵

袋裝，參考價：4.5元/袋

湯味濃厚，蒜香撲鼻，配上滑糯的麵條，確實不錯，讓人回味無窮。儘管麵湯有一丟丟油膩，但值得品嘗。

@梅子醬：這款泡麵是麵條屬於比較粗一點的，口感滑糯，湯是經典骨湯味，還不錯，黑蒜油倒下去有明顯的蒜香味。湯好喝，面也不錯，就是對於我這種重口味的人來說過於清淡了點。

@每天都要吃飯：面的口感非常普通，就是普通的油炸麵餅，沒有彈性。湯有很濃的豚骨湯味兒，不過稍微有些膩，油量比較大。

@QiQi：面的味道跟湯達人豚骨面有一點像，但是沒有那個那麼鮮美清香，油的味道有點重，有點咸，湯喝起來也不香，總體來說一般。

@Baymax：面挺筋道，而且湯絕對屬於濃郁厚重型，除此之外還有蒜香~

分量十足

金皇品

碗裝，參考價：10元/碗

這世上，估計也就剩金皇品可以不用印「圖片僅供參考」這句話了吧。雖說麵條口感一般，湯味也平平，但一整包醬牛肉絕對管飽！為了這醬牛肉，也得嘗嘗呀，是不?

@Baymax：麵條很爽滑，絕不會一夾就斷。有很多塊牛肉，雖然都比較瘦，但看得見肉的纖維，有醬牛肉的味道。

@啃瓜猛妹乙：沒想到速食麵里還能有這麼多這麼鮮嫩的肉肉！然而泡麵碗是有點小污漬，而且面泡久了有點軟軟的，味道比較像康師傅紅燒牛肉麵，但不像康師傅油很大。

@Wayne：泡開之後味道很一般，牛肉也只有一股淡淡的滷味，口感和鮮牛肉比較還是有一定差距。

@范范之輩：牛肉真的很多很大塊，但面和湯完全沒有驚喜，只能說味道真的一般般，和從小吃到大的常見的泡麵沒什麼差別。

辣味十足

黑色辛拉麵

袋裝，參考價：10元/袋

湯底醇正，麵條滑彈，配以些許香菇丁和牛肉丁，即便有些辛辣，仍舊讓人入口難忘。

@Baymax：辛拉麵跟其他面最大的不同是它的口感~潤滑彈牙，還有一些微微的粘性~果然一種面能賣25年也是有道理的~

這位童鞋，你吃的挺豐富的嘛

@范范之輩：面粗而勁道，入口爽辣，喝一口湯，簡直火辣到胃裡去。厚厚的一層調味粉是湯變得這麼紅的關鍵。辣椒圈、小牛肉丁、蒜片、蔥段、香菇也是應有盡有。牛骨湯包，調味粉包，牛肉蔬菜包，這麼充足的配料，用腳趾頭想想都知道會很好吃~一邊享受這濃濃辣辣的湯，一邊擔心被燒得火辣辣的胃，吃貨膽大，那麼厚的調料都不怕！

@喝酸奶不舔蓋：這款辛拉麵是我試吃的所有泡麵中味道最令我回味的。面的口感很筋道，濃縮的牛骨粉包給湯底增添了香濃醇正的味道，菜料包中加入了香菇、牛肉和大蔥等輔料，充分滿足了我的味覺，再加上辛拉麵慣有的嗆辣特點，實在驚艷了我的味蕾，味道太酸爽啦。

阿舍食堂外省乾麵

袋裝，參考價：7元/袋

清素的包裝，卻飽含了咸香麻辣，再配上略微粘糯的麵條，別有一番風味。不過，這面有些硬，不宜用水沖泡，而適合小煮三兩分鐘，口感會更佳。

@Baymax：包裝古樸卻並不影響它獨具特色~麵餅是乾燥的生麵條（我吃了一下，真的是生麵粉味），煮了2~3分鐘才煮熟，而且吃起來也是真正的麵條~醬汁也深得我意，辣中回甜，卻不影響直爽的辣味。

@L同學：勁道偏軟，沒湯，但是面有種香味，稍微帶一點辣味，感覺棒棒噠。分量不夠吃啊！一次三包沒問題（男生果然就是不一樣...）。

@wayne：這個乾麵較寬，泡了幾分鐘感覺沒熟，然後下鍋煮了幾分鐘，只有一包醬料包，賣相不太好，但是味道和家常面比較像。

@范范之輩：夠辣！雖然只有一包料，但完全頂得上3包料的功力！由於是拌面，泡了5分鐘之後把水倒掉，加入料攪拌，入口軟糯粘，後味辣到嗓子眼裡~但除了辣，還有咸香的風味。由於它駭人的份量（太少），我又加了一顆滷蛋一根火腿，才勉強封印了我咆哮的胃。

UFO干拌面

袋裝，參考價：4.9元/袋

雖說是麻辣口味，但貌似並未讓眾吃貨辣到驚艷不已。能吃辣的，倒是可以不服來戰。

@啃瓜猛妹乙：麻辣口味的UFO愛好者必備，作為一碗拌面，飛碟炒麵有一個蔬菜包和一份拌面醬，蔬菜包有胡蘿蔔和蔥，面圓圓的像拉麵，拌好之後紅紅的一大碗讓人很有食慾，麻和辣都比較夠味，沒有阿舍食堂辣但是比阿舍食堂要麻，是無辣不歡的小夥伴們的不錯選擇。

@厶乆：這款面是個拌面，味道呢...我只能說幸好給室友吃了，我就嘗了一口，完全就是火鍋底料嘛，嚶嚶嚶，可能是沒吃過類似的口味吧，挺重口的，別輕易嘗試...

好一個擺盤，讓人誤以為是在吃義大利面

@Baymax：最後的口感是，比起包裝略顯平淡。面是普通的速食麵，而火鍋味醬料吃起來也是比較平常的香辣口，像是小浣熊乾脆面的麻辣香鍋味（這句點評亮了）…

@Wayne：味道一般，我吃了一口，感覺和四川火鍋味相差甚遠。

創意口味

不倒翁芝士拉麵

袋裝，參考價：7元/袋

喜歡的人，喜歡芝士香甜的美好，不喜歡的人，則無法忍受芝士的甜味和料包的咸辣味混在一起的詭異...麵條倒是不錯，滑彈而又筋道，入口感覺有點兒贊。

@每天都要吃飯：泡好之後劣質奶粉的香氣充盈鼻腔，搭配上咸辣的口感……無法用語言來形容了。

@厶乆：給的還算多，和豚骨拉麵一樣，湯非常好喝，面感覺稍微有點硬，不過還蠻有嚼勁的。

@梅子醬：麵條吃起來的口感有點像出前一丁的面，也是比較粗一點的麵條，掌握好煮的時間就是筋道的，喜歡吃爛一點麵條的小夥伴可以煮久一點。湯才是我的最愛啊，滿滿的芝士味道，口感濃厚，把湯喝光光。

@QiQi：整個面散發出奶油的甜甜香味，個人非常喜歡，像是在吃甜點一樣，但是又不膩，湯也是非常好喝的。

無法忍受

馬來西亞檳城紅酸辣湯麵

袋裝，參考價：9.5元/袋

這東南亞的口味，果然不是一般人能接受的了的...吃貨們不僅從一開始就拒絕，而且紛紛表示不會再回購。那濃郁（也許是嗆鼻？）的酸辣，真的是讓人不堪回首...

@啃瓜猛妹乙：據說是史詩級全球排名第一好吃的泡麵，然而撕開調料包的那一瞬間我是拒絕的，味道聞著很奇怪十分黑暗——有點像塑料又有點像蝦皮。第一口感覺味道很奇怪像在吃塑料，第二口就覺得還可以接受，吃完居然覺得挺好吃的，味道是酸酸辣辣有點甜，麵條嚼勁恰到好處，美中不足的是沒有蔬菜包而且分量小。如果你是一個酸辣口喜歡嘗試新口味的探險者，那麼這樣一份面很可能會是你的菜哦。