全球發布癌症9大嫌疑犯通緝令！你有沒有遇到過？趕緊躲

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第1266期

近幾年，我們時不時會聽說某人又患癌症了，在最好的年華里停止了生命，難道癌症是悄無聲息來臨的？不，它就潛藏在我們身邊，而無數嫌疑犯幫助它安全地降臨到了人的身上。其中，這9個「人」是最大的「嫌疑犯」。

健康必讀 ｜露露

本文專家觀點：

南京市中西醫結合醫院失眠門診醫師 楊曉輝

江蘇省腫瘤醫院主任醫師 陳仕林

北京世紀壇醫院腫瘤專家 任軍

重慶市腫瘤醫院肝膽腫瘤外科主任 鄧和軍

上海中醫藥大學教授 何裕民

北京協和醫院呼吸內科副主任 王孟昭

1號嫌疑犯：熬夜

一位患癌的年輕演員曾發微博透露過，「25年來，我好像從來沒為自己活過…五年來無數次熬夜拍戲，替父母還債、買房…」

上海一位患癌的女博士也曾在其博客中寫道，「回想10年來，基本沒有12點之前睡過，為了學習、考研、聊天、蹦迪、K歌等，厲害的時候通宵熬夜，平常最早也會在凌晨1點左右才入睡。」

長期熬夜會擾亂人體的生物鐘，會導致腫瘤抑制基因受損。麻省理工學院科赫研究所發表在《細胞新陳代謝》上的一項研究發現，熬夜會增加患癌風險。

長期熬夜會使神經內分泌系統功能失調，雌激素、孕激素不平衡，易致內分泌失衡，免疫力下降，容易發生癌性腫塊。

2號嫌疑犯：壓力

徐婷曾在微博寫道：「累得腰間盤突出仍然大冬天泡在冰水裡拍戲、壓力壓得喘不過氣來，在我得知得了癌症後居然有一絲的輕鬆，我感覺我要解脫了。」

長期處於高壓環境中，對健康非常不利。澳大利亞莫納什大學研究人員的最新發現：壓力過大不僅可能致癌，還會導致癌細胞擴散加速。

3號嫌疑犯：過勞

美國華盛頓大學的一項研究也指出，過度勞累容易誘發癌症，許多患癌的人回顧發病前兩三年，通常是身心處於極大的壓力之下。

勞累之所以會誘發癌症，是因為人的身體長年處於過度勞累和精神緊張狀態，免疫機能因此削減，使身體修補DNA的能力下降，勞累等容易導致其產生惡性改變。

4號嫌疑犯：酗酒

喝酒越多癌變的風險越大，酒精對肝臟的危害是逐步累積的，從「酒精性脂肪肝」到「酒精性肝炎」到「酒精性肝硬化」，最後導致肝癌的發生其實只需要四步。

酒精大部分是在肝內進行代謝的，只有很少一部分是由腎、肺排泄。大量飲酒後，人體內會囤積大量乙醛，會對許多組織和器官產生毒性作用如造成細胞DNA損傷、致癌等。

5號嫌疑犯：生氣

生氣、鬱悶就會導致情志失調，在中醫看來，情志失調很容易引起肝膽失和、肝鬱等問題，如果肝膽失和，疏泄不利，那我們的身體就會出現各種問題，積攢的多了，甚至有可能引來癌症。

現在患乳腺癌的人很多。其實，這個病和肝氣不舒有著直接的關係，這個病的增加，和我們壓力大有很大的關係，家庭的、工作的壓力都會導致女性的情緒不穩，最後積攢在一起，就會致病。

6號嫌疑犯：肥胖

據英國癌症研究中心統計數據顯示，與健康體重女性相比較，肥胖女性罹患各種癌症的幾率增加了近40%。

目前已確定與肥胖有關係的癌症包括：乳腺癌(絕經後)，腸癌，胰腺癌，食管癌等。研究團隊評估計算出，相較於健康體重女性，肥胖女性患有七種癌症之一的風險高了近41%。

7號嫌疑犯：吸煙

吸煙一直是肺癌的第一兇手!煙草中含有幾百種化學物質，其中60多種都與癌症相關。假設普通人患肺癌幾率為1，大量吸煙的人患癌幾率是普通不吸煙人群的17倍。

在美國，近五成癌症患者死於吸煙。一項發表於國際雜誌JAMA Internal Medicine上的研究論文中，來自美國癌症學會的研究人員表示，2011年35歲及以上的成年人因12種癌症死亡的人數為34.6萬人，其中48.5%的個體患癌死亡的原因與吸煙有關。

8號嫌疑犯：飲食

經常吃垃圾食品也不利於遠離癌症。英國倫敦大學國王學院遺傳流行病學教授蒂姆?斯佩克特的一項研究發現，長期吃垃圾食品會殺死有益的腸道細菌。

還有過熱的飲品，國際癌症研究機構曾公布了他們對於咖啡、馬黛茶以及過熱飲品致癌性評估結果。溫度超過65°C的過熱飲品被列入2A類致癌物(很有可能對人類致癌)名單。

長期飲用過熱的飲料後，可能會經常燙傷口腔和食道黏膜，會引起食管黏膜的慢性炎症反應，從而增加了食道癌變的風險。

9號嫌疑犯：特殊職業

對於從事某些特定職業的人來說，他們的患癌的風險可能會比其他人的要大一些。我國衛生部明確提示職業危害已經成為最主要致癌因素之一。

職業性皮膚癌症高危人群：長期接觸砷礦、砷殺蟲劑和化工的工人以及爐工、瀝青工和樹脂工；經常接觸煤焦油和多環芳香碳氫化合物的煤氣工人、鋁製品工人；等等。

從業人員除了做好自身防護，最好每年都進行一次體檢。如果平時咳嗽、鼻出血等，應及早到腫瘤專科醫院或正規大醫院就診。

最好的抗癌食物就在「飯」里 只是你自己不知道

1

維生素C

預防胃癌、食管癌

來源：新鮮果蔬

維生素C具有較強的抗氧化性，維生素C的合理攝入，有助預防胃癌。因為維生素C能抑制亞硝酸鹽轉變成亞硝胺，而亞硝胺是胃癌的誘因之一。

提醒：

維生素C比較嬌弱，高溫、遇水容易流失，蔬菜在烹調時應先洗後切，急火快炒，或可焯燙、涼拌。

2

鈣

預防結直腸癌

來源：奶製品、豆製品

美國明尼蘇達大學癌症中心研究顯示，如果女性每天攝入800毫克以上的鈣質，就能使患結直腸癌的危險減少46%，並且鈣元素攝入較多的結直腸癌患者壽命更長。

提醒：

牛奶、酸奶、乳酪等奶製品不但鈣含量豐富，而且吸收利用率高，是鈣的最佳來源。

3

胡蘿蔔素

預防乳腺癌

來源：綠葉菜、橙黃色果蔬

研究發現，血液中胡蘿蔔素的濃度越高，則患上乳腺癌的風險就越小。常吃富含胡蘿蔔素食物的女性，與雌激素受體相關的乳腺癌發病幾率降低40%~60%。

提醒：

跟維生素C等營養素相比，胡蘿蔔素的耐熱性較好，只要少量的油脂就能使其達到充分吸收的效果。

4

膳食纖維

預防結腸癌、乳腺癌

來源：全穀物、豆類

膳食纖維是一類並不能被人體消化吸收的糖類物質。膳食纖維可使糞便量增加，稀釋結腸內致癌物質，不利於癌細胞的生長，從而減少了結腸癌的發生幾率。

提醒：

膳食纖維並不是多多益善，如果攝取過多會干擾其他營養素的吸收。比如營養不良、患有胃腸疾病或進行了消化道手術的病人，以及老年性便秘的人，不能攝入太多。

5

番茄紅素

預防前列腺癌、口腔癌等癌症

來源：番茄、西瓜

番茄紅素是成熟番茄中的主要色素，具有很強的抗氧化作用。

男性每天在飲食中攝入番茄紅素（每天6.5毫克以上）與攝入最少者相比，可以使前列腺癌發生的危險性減少21%。

提醒：

番茄的成熟度越高，番茄紅素的含量越高。番茄紅素屬於脂溶性的營養素，和油脂搭配吸收利用率更高。因此，番茄熟吃更好，做成番茄炒蛋、番茄湯都是不錯的選擇。

6

有機硫化物

預防胃癌等多種癌症

來源：十字花科、百合科蔬菜

流行病學研究顯示，十字花科蔬菜對膀胱癌、肺癌、胃癌、結直腸癌、乳腺癌、前列腺癌等多種癌症有一定的預防作用，百合科蔬菜有助降低結腸癌、前列腺癌、食管癌、胃癌等癌症的風險。

提醒：

十字花科蔬菜常見的有：西蘭花、薺菜、芝麻菜等。這些蔬菜不適合長時間烹調，以免破壞有益成分。大蒜、洋蔥等富含大蒜素的蔬菜可以直接生吃，或者短時間快炒。

7

大豆異黃酮

預防乳腺癌

來源：大豆、豆製品

流行病學研究結果顯示，亞洲女性的大豆類食品攝入量和乳腺癌的風險之間呈現負相關。

提醒：

建議每天攝入30~50克大豆或相當量的豆製品（以其所提供的蛋白質計，40克大豆分別約相當於200克豆腐、100克豆腐乾、800克豆漿）。

這些營養素建議優先從食物中攝取，如果不能保證飲食，應遵醫囑或說明書推薦劑量作為膳食補充劑，以免過量影響健康。

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