一家人見人愛的店,應該是什麼樣的?
來源亞洲咖啡西點《下午茶&小零食》雜誌
有這樣一種小店
即便躲在清冷的小巷裡
骨子裡也透著清新的美
空氣里瀰漫著咖啡的香
來源亞洲咖啡西點《下午茶&小零食》雜誌
每到假日
與其在擁擠的人潮里迷茫
不如來僻靜的小店裡發獃
手捧一杯拉花別緻的咖啡
來源亞洲咖啡西點《下午茶&小零食》雜誌
那麼,什麼樣的店鋪,最能吸引你呢?
一、飲食講究賣相,色香味俱全,有特色
有了美景,還得有美食,方可將幸福感延伸到極致。美食則不僅味美,也要「貌美」。讓顧客對酒店的印象從視覺擴展到觸覺、味覺,從而在心裡打下深深地烙印。
來源亞洲咖啡西點《下午茶&小零食》雜誌
二、「高顏值」的服務員
美好的人事物都會給人帶來愉悅感,為你的店挑選「高顏值」的服務人員吧,不一定要長得多好看(當然,顏值越高越好),起碼要五官端正、氣質良好、態度友好、熱情大方,他們是店面精神的代言人,也是服務質量的保證。
來源亞洲咖啡西點《下午茶&小零食》雜誌
三、發現顧客的痛點,「對症下藥」
挖掘客戶的真實需求,針對需求找出品牌所要表達的重要利益點,聚焦。抓住了現代都市人對時下流行趨勢的痛點,為其創造視覺化的配方,著力於打造一個身心棲息地,從各方探入顧客內心,創造豐富的消費體驗。
來源亞洲咖啡西點《下午茶&小零食》雜誌
四、店鋪的風格打造
近幾年,各大行業猛刮復古風。裸露的牆壁彰顯出工業時代的隨性與自由,精緻的燈具昭示著20世紀的繁華與輝煌。懷舊,成了人們的情感驅動器之一。
粗獷的紅磚牆、自然的綠色植物、精緻的復古吊燈、簡約的歐式座椅、以及香醇的咖啡、動聽的音樂、美味的甜點 這一切,將店鋪塑造成與我們日常生活截然不同的場所。在這裡,人們所獲得的感觸是全新的,異樣的。我們的身心需要這樣非常規的場所,就像我們需要書籍,需要旅行......
來源亞洲咖啡西點《下午茶&小零食》雜誌
另一方面,對於硬裝的不過分追求,以及對軟裝的精心設計,有其更實際的實用性,硬裝成本大大降低,預留的資金可供後期運營管理,日後改裝空間巨大、管理維修也更簡便。而軟裝的修飾則具有很大的彈性,不管是在前期的成本控制上還是今後的風格更換上都有其優勢。
最後,則是個性的凸顯。
如何於普遍中凸顯你的不同,如何塑造你這家咖啡館的個性?答案是:方方面面。
你得是一個有個性的老闆,有獨到的眼光,有較高的審美品位,不管是對於風格設計還是經營理念,都有自己的主導思想。其次,在於店鋪的細節。你可以為裸露的牆壁描繪趣味十足的塗鴉,你可以為店鋪添置別具一格的小物件,你可以售賣口味獨特的產品。
來源亞洲咖啡西點《下午茶&小零食》雜誌
好消息,
亞洲咖啡西點將針對「下午茶」主題,
推出一整套雜誌,
7月底將出第一本《下午茶&小零食》,
現在已在微商城全面開始預售了哦~
內頁欣賞


TAG:食尚先生家庭美食教室 |
※倫家就是人見人愛的小橘,你喜歡嗎?
※人見人愛的乖狗狗,你家有沒有?
※這幾種綠植,人見人愛,在家裡放哪兒都合適,關鍵是好看又好養
※為什麼有人說「產房最能見人心」,真是這樣的嗎?看完我沉默了!
※人見人愛,但是誰買誰倒霉,這些車別碰!
※男人最愛吃的下酒菜,第一種人見人愛,看看你是不是也喜歡吃這些
※同是鼠類,一個人人喊打,另一個卻人見人愛到底是為什麼?
※小朋友有這3個特徵,走到哪裡都人見人愛,別人是羨慕不來的!
※聰明的女人,都會做好這四件事,讓自己成為人見人愛的「香餑餑」
※這些人見人愛的星座,誰見了都想
※曾今的皇者級精靈,新玩家能想像的到小時候的他居然是人見人愛的這般模樣?
※情人節有什麼了不起,我這狗樣還不是人見人愛
※人見人愛的綠蘿究竟有沒有毒呢?專家說家有小孩,要慎養!
※從一開始的不討人喜歡,到現在的人見人愛,苗菲菲經歷了什麼?
※先是認錯嘉賓,後是銅絲插腿,何炅還是人見人愛的那個主持人嗎?
※這樣的女人,人見人愛
※「你那麼人見人愛,一定很憋屈吧?」
※蔥油拌面,這樣的做法人見人愛!
※宋茜膚白貌美,人見人愛,沒想到她的性格是這樣的
※出了名的難伺候,卻是人見人愛的百葉窗,你家有幾個?