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一家人見人愛的店,應該是什麼樣的?

來源亞洲咖啡西點《下午茶&小零食》雜誌

有這樣一種小店

即便躲在清冷的小巷裡

骨子裡也透著清新的美

空氣里瀰漫著咖啡的香

來源亞洲咖啡西點《下午茶&小零食》雜誌

每到假日

與其在擁擠的人潮里迷茫

不如來僻靜的小店裡發獃

手捧一杯拉花別緻的咖啡

來源亞洲咖啡西點《下午茶&小零食》雜誌

那麼,什麼樣的店鋪,最能吸引你呢?

一、飲食講究賣相,色香味俱全,有特色

有了美景,還得有美食,方可將幸福感延伸到極致。美食則不僅味美,也要「貌美」。讓顧客對酒店的印象從視覺擴展到觸覺、味覺,從而在心裡打下深深地烙印。

來源亞洲咖啡西點《下午茶&小零食》雜誌

二、「高顏值」的服務員

美好的人事物都會給人帶來愉悅感,為你的店挑選「高顏值」的服務人員吧,不一定要長得多好看(當然,顏值越高越好),起碼要五官端正、氣質良好、態度友好、熱情大方,他們是店面精神的代言人,也是服務質量的保證。

來源亞洲咖啡西點《下午茶&小零食》雜誌

三、發現顧客的痛點,「對症下藥」

挖掘客戶的真實需求,針對需求找出品牌所要表達的重要利益點,聚焦。抓住了現代都市人對時下流行趨勢的痛點,為其創造視覺化的配方,著力於打造一個身心棲息地,從各方探入顧客內心,創造豐富的消費體驗。

來源亞洲咖啡西點《下午茶&小零食》雜誌

四、店鋪的風格打造

近幾年,各大行業猛刮復古風。裸露的牆壁彰顯出工業時代的隨性與自由,精緻的燈具昭示著20世紀的繁華與輝煌。懷舊,成了人們的情感驅動器之一。

粗獷的紅磚牆、自然的綠色植物、精緻的復古吊燈、簡約的歐式座椅、以及香醇的咖啡、動聽的音樂、美味的甜點 這一切,將店鋪塑造成與我們日常生活截然不同的場所。在這裡,人們所獲得的感觸是全新的,異樣的。我們的身心需要這樣非常規的場所,就像我們需要書籍,需要旅行......

來源亞洲咖啡西點《下午茶&小零食》雜誌

另一方面,對於硬裝的不過分追求,以及對軟裝的精心設計,有其更實際的實用性,硬裝成本大大降低,預留的資金可供後期運營管理,日後改裝空間巨大、管理維修也更簡便。而軟裝的修飾則具有很大的彈性,不管是在前期的成本控制上還是今後的風格更換上都有其優勢。

最後,則是個性的凸顯。

如何於普遍中凸顯你的不同,如何塑造你這家咖啡館的個性?答案是:方方面面。

你得是一個有個性的老闆,有獨到的眼光,有較高的審美品位,不管是對於風格設計還是經營理念,都有自己的主導思想。其次,在於店鋪的細節。你可以為裸露的牆壁描繪趣味十足的塗鴉,你可以為店鋪添置別具一格的小物件,你可以售賣口味獨特的產品。

來源亞洲咖啡西點《下午茶&小零食》雜誌

好消息,

亞洲咖啡西點將針對「下午茶」主題,

推出一整套雜誌,

7月底將出第一本《下午茶&小零食》,

現在已在微商城全面開始預售了哦~

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