菜刀鈍了不用磨刀石，一個碗就能搞定！10秒就學會！
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菜刀用久了不夠鋒利
臨時又找不到磨刀石
其實一個碗或陶瓷杯就能搞定！
很多廚房用具也可以一物多用
靈活運用能省下不少功夫！
勺子變開罐器
把勺子沿著罐頭邊緣用力下壓，然後向上翹起就把罐頭打開了。
保鮮袋變裱花器
做蛋糕時，可以用保鮮袋做裱花器，只要將奶油、果醬裝入保鮮袋中，然後在底部剪開口，就可以用了。
漏勺變蛋清分離器
把雞蛋打在碗里，用漏勺將蛋黃撈出，待蛋清流乾淨就得到完整的蛋黃了。
叉子變壓邊器
包餃子或做蘋果派時，可以用叉子輔助壓邊，壓得牢固又美觀！
廚房紙變蒸布
蒸饅頭、包子時沒有蒸布，可以用廚房紙來代替，鋪在蒸籠下面，可以防止麵食因沾水而影響口感。
生薑塗鍋不糊底
炒菜之前用生薑將鍋底擦一遍，會形成一層隔離膜，這樣就算做魚也不容易糊鍋了。
雞蛋殼變漏斗
把油桶里的油裝到油瓶里時，如果找不到漏斗，可以將一半蛋殼洗凈，在底部打個小孔，就可以當漏斗用了。
啤酒蓋、鋼絲球變刮皮刀
姜的形狀不規則，刮皮時很容易刮不幹凈。可以用一個啤酒蓋刮，上面的小鋸齒很鋒利，又不會刮掉過多的姜肉。也可以用鋼絲球擦土豆皮，然後用水沖洗，土豆皮就刮乾淨了。
花椒變驅蟲劑
大米容易生蟲，只要用紗布包一些花椒放進去就可以了，花椒的特殊氣味會讓蟲子避而遠之。
抹布變隔音器
剁肉餡時的聲音太大怕擾民，只要在案板下放兩塊濕抹布，就會大大減少噪音了。
這些竅門簡單卻實用
掌握以後在廚房省時又省力！
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