一杯甘醇爽口的滇紅茶沖泡的關鍵

滇紅茶如何沖泡有何講究呢。滇紅為我們提供了一種難得的兩全其美。其湯色，可與最好的印度、錫蘭紅茶媲美。其香氣，堪與祈門紅茶比肩。滿是金黃色的芽尖，其高貴品質一望便知。

完茶性後才好進行沖泡，滇紅茶屬於發酵茶。適合不同的人群來品飲，它的包容性非常強。下面由我為大家介紹、品鑒滇紅。

備具：泡茶前把所具備的茶具準備好，保持乾淨，整潔。 沖泡滇紅茶有很多的方法，我建議大家選擇蓋碗來沖泡，蓋碗無色無味，是適合泡紅茶的最好器具之選。

賞茶：其茶的色澤，條索，完整度。 首先取出干茶沖泡。要學會看茶的條索，完整度，選料等級，屬於哪個等級的茶品。之後再進行沖泡，不同的級別有不同的沖泡方法，了解完茶性有便於我們進行下一個環節。

投茶：投茶是根據器具的大小，人數的多少，口感而定，一般滇紅茶3克至5克最佳。

沖泡：滇紅茶水溫不宜太高，用80度至85度的水溫即可，讓水流從杯沿慢慢注水，盡量不要衝撞到茶葉。

出湯：從蓋碗里把茶湯倒出公道杯，就可以看到滇紅茶的金瑩透亮的湯色。

敬茶：從公道杯里分別倒入品茗杯中，敬奉給來的朋友家人。

茶底鑒賞：其實一泡茶的葉底是很關鍵的，泡完茶後你就可以看到葉底是完整有彈性，有韌性，看葉底也可以看出茶中的品質。

滇紅茶不僅給人們帶來了山林間清新健康的味覺，也帶來了大自然蘊含的自由的靈魂。它在舌尖滑過的一瞬間，讓人們感受到了大自然的真諦。野生古樹滇紅茶溫潤、醇和，愈喝愈有滋味，再喝則念念不忘！

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