麵包和愛情掉水裡，你先救誰

是誰來自山川湖海，卻囿於晝夜，廚房與愛。

這個麵包卷做好已經是凌晨2點了，韋老師打趣我，別人都是熬夜打遊戲，我是熬夜下廚房，總是一到深夜就來精神，我覺得深夜廚房這個詞很適合我。

喜歡夜的靜與空曠，因為高三那年的藝考，變成了如今的夜貓子，備考那段時間，基本上每天只睡三四個小時，3點睡覺，6點起床，作業多的時候通宵達旦都有。有時候白天太瞌睡，一天之內喝了五六包咖啡，整個人直接變腫，眼睛也成了金魚眼，喝的咖啡太多，導致我現在已經對咖啡產生了抗體，越喝越精神。

回憶起集訓的那段時日，真實酸甜苦辣，樣樣都有

那個時候因為在做喜歡的事，多累都不會埋怨

慶幸的是，現在還能做喜歡的事，所以多晚都不會嫌晚

這次的麵包做了兩個口味，我都很喜歡

抹茶蓮蓉小太陽麵包卷

煉乳黃豆小太陽麵包卷

食材

麵包粉........................185g

全麥粉..........................70g

酵母...............................4g

糖粉.............................30g

鹽...................................3g

黃油..............................25g

牛奶..............................60g

煉乳.............................適量（餡）

堅果碎..........................適量（餡）

抹茶蓮蓉......................適量（餡）

黃豆粉...........................25g（餡）

、把除了餡和黃油的所有食材全部放入麵包機，開啟和面模式，麵糰成型之後，放入黃油繼續和面，

、和好的麵糰進行發酵，發酵至2倍大，麵包機都帶有發酵功能

、取出發酵好的麵糰，均勻的分成2份，用手或者擀麵杖排氣（輕柔的按壓），最後擀成長條形

、擠上煉乳,用刮刀抹平

、撒上黃豆粉和堅果碎

、從一頭捲起，捲成一個長條，卷的時候壓的緊實一點，邊要捏緊，否則烤的時候會開

、另外一個是抹茶蓮蓉＋燕麥，捲成條的麵糰用刀切成段，放入烤箱發酵40分鐘，

烤箱220度預熱10分鐘，烤15-20分鐘

當做早餐，一個就飽

祝你有個好胃口Y(^_^)Y

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和我一起做做飯，嘮嘮嗑

感謝一直默默關注我的你們～飛吻

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