有一種年味叫留戀，可我們都長大了

長長的街道，燈火闌珊；寬闊的公路，車來人往。春寒料峭，希望的種子正在漸漸溫暖的土壤里萌動，準備生根，準備發芽。煙花嗖嗖地衝上天空，炸響，開出一朵朵絢麗多彩的鮮花。炮竹的芬芳在空氣中瀰漫，傳遞著春天的消息，告訴忙碌了一年的人們：春節到了，過年了！

光陰荏苒，歲月如梭，我來到這座城市謀生差不多兩年了，似乎只在眨眼之間。我在慢慢變老，心依然童貞。每到這個時候，情不自禁會回到童年，回到童年時代過大年的情景里，回味、回味，感覺那才是人生中最美好的時候。

記得，中秋節一過，我便開始盼過年，因為過年有新衣服穿，有大魚大肉吃，還有壓歲錢，還可以不幹活，一天到晚盡情地玩耍。快到過年的前幾天最忙，為把年貨準備好，大人小孩都得上陣。

製作糖片是件大事，先是要發麥芽，準備熬糖用，等麥芽長得差不多了，就要蒸紅薯。一大鍋紅薯堆得高高的，鍋蓋是蓋不了的，得用一口同等大小的鍋扣在上面，這樣不容易漏氣，蒸出來的紅薯又香又甜又。紅薯要蒸上一整天才行，不等父親把紅薯搗成泥我們先搶著吃上一頓，直到肚子填不下為止。紅薯搗成泥狀後加上同樣剁成泥狀的麥芽攪均勻，加上水過濾出糖水，開始熬。

這下時間可要更長，至少要一天一夜才算成功。糖熬好了，取適量的糖，倒入爆米花，攪拌均勻，取出來倒入洗乾淨了的腳盆里，上面蓋一塊塑料布，我父親便脫下鞋子光著腳在上面踩。這個踩的過程很滑稽，父親張開雙臂搖呀晃的，像是跳舞，又像是猴子表演把戲，我們都要快活地笑上一番。

踩結實了，再將腳盆往八仙桌上一扣，一個大大的腳盆狀的糖塊便出來了。接下來是動刀，先剖成長條，再切成小片，這工序也就算完了。一般要製作三四鍋才夠，所以並不是那麼輕易就能完成，我一般幫著燒火，但喜歡動手切，母親又不讓，說我切得大一塊小一塊的，厚薄又不一，不美觀，吃起來也不方便，客人也會笑話。

製作糖片一家大小齊上陣，但煎油豆腐母親不允許我們小的在鍋灶邊轉，怕我們不懂事，亂說話，特別是「豆渣」兩個字，她最怕我們不留神說出口。我們那裡的人都信這個迷信，油豆腐煎不起來，在鍋里爆開，費多了油什麼的，都覺得是小孩子亂說話造成的。沒全部煎好不準偷吃，誰偷吃了就要挨嘴巴。過年的東西是神聖的，母親的話就是聖旨，我們兄妹幾個沒誰敢犯忌。不過，我家的油豆腐總比不上舅舅家的好吃，我們一誇舅舅的手藝好，母親便不服氣地說：「你們舅舅家是用豬油煎的，我們是用菜子油煎的，那能比呢？」

請神進門小孩子也要避開，更不能亂說話，亂說話可不是挨栗鑿子那麼簡單，可能還會讓家裡來年的收成不好，因此格外謹慎。我喜歡偷著看母親請神，每次都是這樣的，母親先是將一大盆插了雙筷子的煮熟了的全雞、豬肉端到門口，燒上三支香，放一掛鞭炮，朝天拜三拜，嘴裡唧里咕嚕一通，也就完了。神到底有沒有進門，怕是誰也不清楚的。

貼年畫也是件很有趣的事，先是把屋子打掃得乾乾淨淨，把舊的年畫揭下，再貼上新的。揭下的舊年畫我捨不得扔掉，背面可以當草稿紙用，或者用來包新書。我最喜歡武打的年畫，孫悟空三打白骨精、穆桂英挂帥、霍元甲、少林寺，等等，只可惜買不齊。引以為豪的當屬是春聯，因為我父親是村裡毛筆字寫得最棒的，貼出父親的墨寶我總覺得臉上很有光彩。

但是，過年是無論如何不準說髒話，所以，頑劣慣了的我時刻得提醒自己，說話不帶髒字。特別是大年初一，一定要記著不能動剪刀、掃地、打井水、睡懶覺……

過年的很多事情一時半會說不完。

不覺間，我也成了為人之父，才真正體味到了「年難過，年難過，年年難過年年過」的道理。給小輩準備多大的紅包？給顧客準備多大的禮？一年花開花落了多少？新的一年該如何計劃……

到現在方知，在那赤貧的年代，父母把我們兄弟姐妹五個拉扯大有多麼不容易，父母過年時的笑容里藏了多少辛酸，寄託了多少期盼。

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