「我只要50g燕窩，吃了有效果我再買可以嗎？」「Sorry，No！」

「老闆，

給我來50g燕窩，

吃了有效果我再買。」

「親，

你還是別買了，

你吃了肯定沒效果。」

燕窩，

不是靈丹妙藥，

根據吃燕窩的需求不同，

見效時間也不相同。

只知道燕窩有膠原蛋白能美容，其實燕窩中最珍貴的成分叫做SA！

SA到底是什麼

SA(中文名叫唾液酸)是母乳中含有的碳水化合物，是促進嬰兒腦部發育和提高記憶力最好的成分。一罐900克的奶粉，SA的含量不足0.5克，而10克燕窩中SA的含量就有1克，也就是說相當於1800克左右的奶粉。

當然燕窩中可不只是含有SA

唾液酸(燕窩酸)的作用

1、智力發育的"腦黃金"

燕窩酸能促進記憶和智力的發育，燕窩酸通過與大腦細胞膜及突觸的相互作用，提高大腦神經細胞突觸的反應速度，從而促進記憶和智力的發育。紐西蘭的一組科學家就曾經做過一組實驗為證實燕窩酸對於兒童智力發展的重要作用，最後實驗得出結論：對嬰幼兒補充燕窩酸，可以增加大腦中燕窩酸的濃度，從而提高大腦的學習能力。

2、減緩衰老，修復活細胞

表皮生長因子EGF能刺激皮膚細胞新陳代謝，修復活細胞，滋養真皮層，嫩化滋潤皮膚，提拉緊緻，減緩衰老，預防色斑等作用。

3、增強免疫力

燕窩中所含有的多糖抗體維生素，可以增強免疫機能，滋潤肺臟，是抽煙男士去除煙燥的好選擇，豐富活性蛋白和膠原蛋白可以改善男士皮膚，減少皺紋，增強免疫力。

4、提高孕產婦抵抗力

燕窩中含有一種高達10%的生物活性成分，人體必需的重要成分「神經氨酸」可促進大腦神經細胞的信息傳遞速度，不僅能使母親身體強健，而且能使新生嬰兒更強壯，白皙，不易生病。燕窩其性味甘，平，對孕婦和產婦而言，補而不膩。婦和產婦而言，補而不膩。

5、延年益壽

燕窩富有活性蛋白質、維生素及鈣、鐵等多種天然營養素，對於強心、降壓(尤其是降低舒張壓)的作用，能很好的抑制心腦血管疾病，經常食補可以使老人延年益壽，可聰目明。

食用燕窩，這些知識您需要了解

1

破腹產後多長時間可以吃燕窩？

一般剖腹產後六個小時要禁食禁水，要等排氣後才能吃東西，可以食用燕窩，因為燕窩也屬於流質食品，易消化吸收，不過不要加冰糖，因為冰糖性平偏涼。

2

手術後多長時間可以吃燕窩？

一般手術後醫生會建議六個小時內禁食禁水，六個小時之後可以吃燕窩的，燕窩中含有水溶性蛋白質、多種氨基酸、表皮生長因子能促進細胞分裂，加快傷口的癒合，而且燕窩性平味甘，補而不燥，是術後補充營養的最佳產品。

3

糖尿病的老人家可以吃燕窩嗎？

可以吃，但是不能加冰糖、水果等含糖分的配料。糖尿病患者在吃燕窩時一定要控制糖分,易於使血糖迅速升高的食物如白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖等等切忌作為燕窩的配料。同時糖尿病患者在食用水果配料也要慎重，因水果中含有較多的碳水化合物，並且主要是葡萄糖、蔗糖、澱粉、食後消化吸收的速度快，可迅速導致血糖升高，對糖尿病病人不利。

4

每次燕窩我都不止吃3-5克，都吃一盞或兩盞，吃太多會怎樣？

食用太多燕窩並不會有不良副作用，但是過量的燕窩人體無法全部吸收，因為人體每次只能吸收3-5克的干燕窩，少食多餐比較容易吸收。

5

女性生理期可吃燕窩嗎？

可以食用，燕窩的主要成分是活性蛋白質和礦物質。女性生理期由於血液流失，食用燕窩可補充蛋白質等營養成分，是非常適宜的，而且女性生理期食用燕窩可適當補鐵，防止貧血（很多女性貧血）。

6

得了癌症的人能不能吃燕窩？

建議未經治療的癌症患者不要食用，經過化療或術後恢復期的癌症患者可食用燕窩，燕窩中的水溶性蛋白和多種氨基酸能給患者提供營養，表皮生長因子與燕窩酸能促進細胞分裂，對身體元氣的恢復有輔助作用。

7

燕窩是否能燉好放在冰箱里分幾天吃？這樣是否會影響它的營養？

燕窩燉好放在冰箱里分幾天吃是很好的自製「即食燕窩」，雖然不會影響燕窩營養，但是口感會稍差一些，所以不能放冰箱太久，盡量在一周內食用完。

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