夏日的艷陽天利用起來——日晒紅薯干
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06-26
材料：
800-1000 克 紅薯 一撮 糖粉 可無
做法：
1. 把紅薯洗凈切成3寸長左右，入蒸籠里蒸熟，大約需要50-60分鐘。
2. 稍微冷卻至不燙手時，剝去紅薯皮後把紅薯切成2公分寬的長條，紅薯曬過之後體積會縮小，所以不宜切得太細。
3. 把紅薯條鋪開擺在竹笸上，放到陽光直照的地方曬2-3天至表面乾爽，取起來還有點軟韌度的時候即可。
4. 收回的紅薯干可以撒一點點的糖粉防粘，裝到密封的瓶子里收藏即可。
※吃紅薯減肥嗎？冷藏過的可減少熱量吸收
※這隻紅薯，甜到流蜜！
※紅薯做的自製小零食，幾塊錢就搞定，超市賣20一斤
※長得像紅薯的它，竟是「人間仙果」，比紅薯還厲害哦！
※農村大姐賣的紅薯粉大受歡迎，味道好，一個早上就賣空
TAG:紅薯 |
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