走進連州牧場看奶牛 去肇慶乳品廠品牛奶

好山好水養好牛，好牛好草產好奶。6月8-9日，來自深圳、廣州兩地的兩百多名消費者參與了「好山好水好奶源——走進溫氏2017體驗之旅」活動，走進溫氏集團旗下的清遠連州高山奶牛場、肇慶大旺乳品加工廠，開展為期兩日的休閑體驗之旅。

好山好水好奶源——走進溫氏2017體驗之旅

見證好山好水：連州奶牛場成「避暑勝地」

奶牛場為何要在連州?對於大家首先產生的這個疑問，廣東溫氏乳業有限公司副總經理林東表示，空氣、土壤、水源的質量決定奶源的質量。連州高山奶牛場所在地海拔在500-600米，年平均氣溫16攝氏度左右，陽光充足，雨水充沛，人口密度低，環境優美，毫無工業污染。這裡的PM2.5常年低於30，平均比大城市低80%。空氣質量決定奶源質量，空氣中的PM2.5會影響奶牛的免疫系統，直接決定牛乳中免疫球蛋白的活性。

溫氏乳業有限公司副總經理林東

同時，一頭奶牛每年要吃4380公斤牧草，土壤質量決定奶源質量。溫氏自有牧場遠離大城市的廢氣污染、工業污染、生活廢水，每一寸原始土地，都保證牧草的天然純凈。溫氏奶牛場飼料中的青儲玉米，就採用「公司+飼料基地(農戶)」模式，農戶種植不施化肥，而採用有機肥。

好水養好牛，好牛產好奶。據介紹，一頭奶牛每年大概要喝16425公斤水，溫氏自有牧場坐擁深山溪水等天然水源，軟硬適度，富含豐富礦物質與微量元素。

17年發展：溫氏奶牛養殖規模全省第一

「原來牛奶是這麼擠出來的!」來自深圳的王女士表示，家附近就有一家溫氏生鮮門店，她現在已經是溫氏產品的忠實粉絲了，這次有機會走進溫氏，讓她第一次直觀的了解到了牛奶的生產過程。

200多名消費者見證溫氏乳業奶源品質

據介紹，溫氏連州乳業公司從美國引進了80位重型轉盤式擠奶機，全自動機械化擠奶，完全避免手工擠奶，更加安全、衛生。同時，在設計上對奶牛的生理考慮更加合理，可以讓奶牛在擠奶時更加舒服。

80位重型轉盤式擠奶機

走進溫氏，很多消費者才知道，溫氏奶牛的養殖規模居廣東省第一。事實上，連州溫氏乳業只是溫氏乳業旗下多個奶牛養殖基地之一。自2000年自建奶牛養殖基地的17年以來，溫氏乳業已擁有廣東肇慶鼎湖，清遠英德、連州，廣西鐘山等多個奶牛養殖基地，擁有奶牛2萬多頭。

好牛好草產好奶，溫氏所有自有牧場奶牛的其他主要飼料則都是精選的國外優良進口品種，比如產自美國西部優質等級的「牧草之王」——紫花苜蓿，以及從澳洲進口的燕麥草。溫氏的飼養方式也使得原奶質量更加可控，從根本上杜絕含有抗生素牛奶。

說到奶牛的品種，溫氏乳業注重奶品優質的「基因」，嚴格把控牛奶品質，陸續從澳洲、紐西蘭等國家引進優質種源奶牛。其中，荷斯坦奶牛生產性能好，是世界上產奶量最高、飼養數量最多的奶牛品種。娟姍奶牛育成歷史悠久，屬於古老的名貴奶牛品種，所產的牛奶比普通牛奶乳蛋白含量高20%，鈣含量高15%。

在飼養中，各個環節嚴格實施標準化操作流程，定期對場所清理、檢查、消毒，嚴格把控細菌數量，保證飼料新鮮，準確評估奶牛的健康狀態，確保生鮮奶源質量和產量水平。

供港品質：溫氏牛奶採取國際最嚴標準

在新投產的肇慶大旺乳品加工廠，消費者參觀了溫氏嚴格的乳品加工流程，並在展示廳和講解員進行了詳細的牛奶知識互動。

消費者參觀溫氏乳品加工流程

近年來，溫氏乳業從養牛業為主的第一產業向以乳品加工、銷售為主的第二、第三產業延伸，加快完善產業配套，實現產業價值鏈管理。目前，溫氏成品奶已涵蓋巴氏殺菌乳、發酵乳、滅菌乳、含乳飲料等4個類別30多種產品，全面滿足全國市場消費者對於高品質乳品的需求。在「精耕廣東、布局華南、邁向全國」的發展戰略部署下，溫氏乳業不斷努力拓展銷售渠道，銷售網路現已在廣東省各大城鄉市場越來越普及，並輻射廣西、湖南、湖北、福建、海南等區域市場。

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