熱天愛吃的龜苓膏真是由烏龜做成的嗎？事實是這樣的！

我國很多地方其是南方地區的人民，喜歡在天熱的時候吃一碗冰涼爽口的龜苓膏，「清熱降火」。不過龜苓膏吃了有什麼效果？

所謂的龜苓膏，其實就是由多味中草藥熬制而成，在很早的以前就被人們當作葯膳來食用。並且我國中醫指出，經常吃龜苓膏可以促進人體新陳代謝，同時還具有清熱降火、潤肺止咳、美容養顏和滋陰補腎的功效。特別是一些患有嗓子疼、痔瘡、痱子和便秘等病症的患者，在平時適量的吃一點龜苓膏，可以達到非常有效的改善作用。

龜苓膏吃了有什麼效果

1、促進新陳代謝

龜苓膏含有多種活性多糖和氨基酸，以及人體必需的營養元素，從而可以防止膚質老化和便秘，促進身體的新陳代謝。

2、潤燥清熱

在吃過燒烤、火鍋等辛辣食物後，服用龜芩膏可以起到滋陰潤燥，清熱去火的效果。對於多種口腔潰瘍、口燥咽干都有顯著的療效。

3、去濕止癢

在潮濕、乾燥的環境中，就常服用龜芩膏，這樣可起到去濕、止癢、去瘡毒的功效。

4、老年保健

老年人吃了，可以增強自身的免疫能力，起到健胃、開胃的作用，還可以治療老年人便秘。是老年人不可或缺之養生聖品。

5、美容養顏

年青人和女人吃了，可以養顏護膚、去除體內的毒素，起到洗腸的作用。特別對皮膚乾燥、老化和年青人的青春痘（粉刺）都有顯著的改善作用。

6、潤肺止咳

龜苓膏可以潤肺止咳，得了嗓子疼，吃它也能起到一定的改善作用。

7、調節三高

現代營養學研究發現，龜苓膏中含有多種活性多糖和氨基酸，具有低熱量、低脂肪、低膽固醇的特點，能夠調節血脂和血糖，還有一些人們不可少的東西。

龜苓膏配方的中醫解讀：

龜苓膏是種涼品，但其實裡面包含一些所謂的中草藥。其中的「龜」，一般指烏龜的腹甲，中藥名為龜板。龜板中富含骨膠原蛋白、鈣、磷及多種脂類等，膠原蛋白是龜苓膏能凝結成凍的重要原因。「苓」則是指 「土茯苓」。

由藥物組成可以看出，龜苓膏主要是清熱養陰的藥物為主，其中龜和土茯苓是主要藥物，也就是中藥中的君葯，其他藥物都是圍繞著這兩味藥物的作用而添加的。首先我們可以知道，龜苓膏里確實有龜。一般來說，這種龜用的是龜板，也就是中藥的一味常用藥物。龜板價格很貴，至少在臨床上我的感覺是這樣的。

先分析龜板，龜苓膏中的龜。龜板是將烏龜殺死，取腹甲剔除筋肉，洗凈晒乾所得之龜板藥材。具有滋陰，潛陽，補腎，健骨的功效。能夠治療治腎陰不足，骨蒸勞熱，吐血，衄血，久咳，遺精，崩漏，帶下，腰痛，骨痿， 陰虛風動，久痢，久瘧，痔瘡，小兒囟門不合等疾病。我們在臨床上用很多龜板，一般都是作為滋陰潛陽的作用。

再分析龜苓膏中的苓，也就是土茯苓。我們在皮膚科經常可以用到土茯苓，因為土茯苓具有很好的止癢作用，治療足癬常用。我還專門找到我們醫院的老大夫問土茯苓是否可以用於口服，得到的答案是可以的。土茯苓是百合科植物光葉菝葜的乾燥根莖，常於夏、秋二季採挖，除去鬚根，洗凈後乾燥入葯；或趁鮮切成薄片後乾燥、入葯。味甘、淡，性平。有解毒，除濕，通利關節之功效，主要用於梅毒及汞中毒所致的肢體拘攣，筋骨疼痛；濕熱淋濁，帶下，癰腫，瘰癧，疥癬。

除外這兩味主葯，其他的藥物都是配合滋陰清熱解毒的，其中火麻仁能夠潤腸通便，所以放在一起就具有滋陰潤燥，降火除煩，清利濕熱，涼血解毒的功效。可用於虛火煩燥，口 舌生瘡，津虧便秘，熱淋白濁，赤白帶下，皮膚騷癢，癤腫瘡瘍。

龜苓膏的使用方法很多

1、龜苓膏飲品：

普通調羹舀龜苓膏粉3-4匙，先用溫開水調勻，再用沸水沖開，放置一段時間後待凝成膏狀備用。如要更有嚼勁，沖調時多放些龜苓膏粉即可。

2、龜苓膏甜品：

蜂蜜水果龜苓膏：水果色拉龜苓膏：將各種水果洗凈後切成丁或塊，加入龜苓膏小塊，用色拉醬拌勻即成；芒果龜苓膏：芒果切片，混合龜苓膏小塊後用煉乳拌勻；芝士龜苓膏：將芝士加熱熔解，直接淋在冷藏後的龜苓膏上。

3、龜苓膏羹品：

將沖調好的龜苓膏切成小塊，拌入西米露羹、銀耳蓮子羹或綠豆沙等，則成了營養、健康又美味的龜苓膏西米露羹、龜苓膏銀耳蓮子羹、龜苓膏綠豆沙等。

哪些人不能吃龜苓膏？

龜苓膏是一種性質溫和的保健性食品，它適合所人有群食用，特別是女性更應該多吃一些，它能幫助女性調理氣血，也能調節內分泌，對面部的色斑和痘痘都有不錯的消除功效。

但是龜苓膏的副作用還是存在的，因此特別是生理期的女性，在平時應該盡量少吃，存在有痛經的女性更應該少吃，以免增加痛經的程度。

而由於龜苓膏屬於寒性食物，因此想一些平時體質比較虛弱的人群也不能多吃，比如女性、老年、小孩等人群。除此之外，平時胃功能不強的人群也要節制食用，以免增加腸胃的負擔。

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