舌尖上的美味 蒼南宴會美食全攻略

?迷戀一座城市，不僅是因為當地的人文，文化，風俗，建築。更多的還有當地的美食。雖然這裡是浙江南部的縣城，卻有山、河、田、海、塗具全。有「漁寮、霧城、棕櫚灣、韭菜園、金鄉、浦城」等景點。還有便利的「蒼南」動車站。當然還有客宴嘉賓的蒼南國際大酒店和宴會美食。

在我這個小吃貨眼裡，美食可以治癒人很多的情緒，美味，自然是人生一大樂事。街邊的小吃是一種美食文化。色香味俱全的宴會美食，是美食愛好者眼中的佼佼首者，更是一場食物的美學品宴！

講究搭配和顏色，是美學中的技巧之一。我們就座時，前菜是一些開胃品菜。食者色慾也。這兩道小菜搭配熊貓竹餐盤。開胃品菜總是慢慢的勾起食慾。我平時也都喜歡購置些不同款式系列的餐盤，有時間和心情時，給自己做一份美美的早餐。

食物的餐盤也是美食所講究的。很多菜品所使用的盤子都不同。看的出來這和上一道菜裁盤都是竹子系列，這也是開胃菜。我沒有拿到菜譜。這道菜類似果膠和著牛肉凝結而成，小四方塊，口感潤和，冰潤爽口，入口有彈性。

油炸肉。酥軟不油膩，肥瘦相間，香味醇厚。食物不僅是生活補充能量必需品，尋味美食，更是一大趣事。可以說，平時不太吃肥肉的我，都吃了好多嗎？

蒼南有海。自然有很多海鮮。前面提到的「漁寮」就是靠海的海灘景區。魚似乎是所有宴會餐不可少的一道美味。這道魚口感潤澤細膩，清蒸加細切蔥段的做法也可以鎖住魚肉所有的養分。保留原味和本色。

素菜。擺盤工整。綠樹叢林一抹紅。我從來都很熱愛素食。叫這道菜綠森林吧。

主食之一：黑米飯加碎油條。我第一次吃到這樣的做法。因為菜品很多，我品嘗了一小勺。黑米飽滿糯口，星星碎碎的食材灑在黑米飯上，加上點綴。感覺不錯。叫它璀璨滿星黑米飯吧。

蒼南素有「中國梭子蟹」之鄉的美譽。宴會上自然少不了當地特色菜品。

菜品很豐盛。我是喜歡海鮮的人，對海鮮一律不拒絕。這是會吃胖的節奏嗎？

蟹煲。海鮮是好客的蒼南人必備菜品之一。因為還沒有到出海季，這個月海鮮稍微小一些。這道蟹煲下面是地瓜條。海鮮和地瓜條搭配，地瓜條特別的清甜。個人還是偏好地瓜條多一些。

類似熏魚。浙菜主要有杭州、寧波、紹興、溫州四個流派所組成，各自帶有濃厚的地方特色。蒼南縣離溫州一個半小時。因其獨特的地域文化，這裡海鮮菜品也不少。

一大桌小夥伴們十幾個都已經吃飽了，還上了肋排。我是熱愛拍照紀錄生活的人，本來把相機都收起來了，說下一道菜一定不拍了。結果上來的每道菜，都搭配擺盤的很美，又忍不住把相機拿出來。

我查了一般中餐宴的流程。冷盤拼盤－海鮮白灼－熱炒－主菜－湯類－主食－清蒸－青菜－甜點－水果。

到這道蔬菜水果菜系時，宴會也就接近了尾聲。有需要宴請賓客的，蒼南國際大酒店算是蒼南絕佳的場所了。蒼南美味，不僅藏在街邊小巷，也被握在酒店大廚的掌勺里！

[旅行見聞] 蒼南除了宴會美食。還有各種小吃。比如：橋墩月餅；馬站煎包；馬站肉羹；浦城葡萄；礬山肉燕；漁寮文蛤；炎亭梭子蟹；埔坪鹵鵝。時間有限，我來不及一一品嘗。還期待和蒼南有更多的相遇，品嘗更多的美食。遇蒼南，享美食！與您共享！

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