跟翻拍的《深夜食堂》比起來，李安的這部美食電影簡直不要太好看

中國古代有一句話成語叫：「飽暖思淫慾」

總結的精闢，倒也是實在話。

一個人吃飽了沒有事干，就要思淫了。

所以孔子老人家在《禮記》總結：「飲食男女，人之大欲存焉。」

都說李安是一個善於講故事的導演，

而今天要推薦的這部美食電影《飲食男女》就講了一個很好的故事。

比起近日某台翻拍的《深夜食堂》，只能說，《飲食男女》拍出了許多觀眾一直想在美食電影中尋找的靈魂。雖然已經是20多年前的作品，如今翻出來看卻依然有新意。

豆瓣評分9.0，無疑又是一部經典。

正如片名所看到的那般，《飲食男女》講了飲食與男女的故事。

父親「老朱」是台灣中國菜碩果僅存的大師，一開始，影片就放出了5分鐘名廚技藝暴擊，交代了他的身份。

切蘿蔔秀刀功

花式炸魚

清蒸東坡肉

土法燉雞湯

過程看似花哨但卻邏輯十足，就連做菜的時間火候安排上都無可挑剔的漂亮。

而就老朱本身來說，切肉的動作凌厲而舒展，身形不斷的在不同的鍋之間轉換，夾雜上紛繁的霧氣，看起來倒像是個廚房裡的「俠客」。

老朱有三個女兒，打從妻子走後，女兒的生活起居就由老朱照顧。

隨著年齡的增長，漸嘗老年生活的老朱開始面臨諸多尷尬：

味覺退失、父女溝通障礙、孤身老人的寂寞等等。

為了籠絡父女間的感情，身為大廚的老朱每周日費心做出的一桌豐盛菜肴，

並將三個女兒齊齊拉到飯桌。

卻不知道，已經長大成人的她們，心裡藏了許多比陪父親吃飯更重要的事。

周末回家吃飯，反倒成了一件十分尷尬為難的事，且每次都不歡而散。

通俗的說，「飲食」和「男女」是人性最基本的愛好，沒人能夠例外。

但就像老朱所說，畢竟，人生不能像做菜，把所有的料都準備好了才下鍋。

慾望是壓抑不住的，它們遲早會來。家庭的矛盾也因此被一觸即發，且每次都以餐桌為道具，推動劇情的高潮迭起。

老朱的大女兒是個大齡的中學老師，她呆板、傳統，甚至為了滿足自己的內心，甚至編造出個被拋棄的故事，以此來逃避愛情，其實是沒有信心，變為基督教信徒，穿最樸素的衣服，過最無趣的生活。然而壓抑了數年的情感，終於在遇見了一個新來的體育教練後，得以釋放。第一次將男子帶回家竟已迫不及待地跟父親提出與他成婚。

二女兒是個美麗聰明的大齡金領，外貌上美艷不可方物。她大膽、叛逆，尤其在性上，從來不壓抑自己，但由於原生態家庭父母關係不和的緣故，導致她只要與人談戀愛就會陷入各種喋喋不休的爭吵。因此終日只能與前男友保持不清不楚的曖昧關係。

小女兒是個衝動可愛的大學生。一直是最安靜的一個，並不多惹事，但內里藏著的其實是一顆並不安分的心，年紀最小，卻最快與男友墜入愛河並未婚先孕。

而父親老朱，漸嘗老年生活之苦，在失去唯一的一個摯友「老溫」後，在日日盼望兒女親情卻不得後，也開始了自己的「黃昏之戀」。

「未婚先孕」，「大齡剩女」，「黃昏戀」，這些都是當代社會男女關係的核心問題，複雜又尷尬，而導演李安卻不溫不火地構建出一個既有西方敘事技巧，又蘊含東方幽默的好本子，並藉由手術刀般簡潔、精準的視聽語言，

讓這一系列男女問題在觀眾心中持續發酵，找到更深更真切的映照——

而男女問題最終指向的維度，不是別的，正是「生命」所面臨的困境與選擇。

故事的結局也是美好的：

大女兒找到了自己的真愛，二女兒雖然在感情上沒有歸宿，卻經濟獨立、人格獨立，小女兒走進婚姻殿堂並誕下一子。而老父親也有了自己的「黃昏戀」，甚至找到了自己失去已久的味覺。

檯面上的飲食與檯面下的男女，井井有條，相互交織，構成的張力使得兩個多小時的影片沒有絲毫拖沓之感。而傳統與現代的撞擊、壓抑與解放的平衡也攪動著人們的思緒。

《喜宴》、《推手》、《飲食男女》被李安稱為自己的《父親三部曲》。曾當過六年「家庭婦男」的李安這樣形容自己的《父親三部曲》。他說：

《推手》像清蒸鱸魚：原汁原味，加了一點醬油提味。《喜宴》像豆瓣魚：口味重，容易入口。而《飲食男女》像紅燒雞：回味久，烹調講究。

對於李安自己來說，這三道菜的意義不僅僅為他的電影道路打下了一個良好的基礎，也讓他在父親與自己、中西文化、自我慾望之間找到了一個平衡點，這是他的一條中庸之道。

而對於像小壹這樣的觀眾而言，最喜《飲食男女》，大概是因為這種棉柔的親情故事下，卻上演著靈魂與肉體的終極糾纏。細節處理拿捏得當，溫情脈脈，中國味十足，又沒有落到悲劇的傷情里。看完了只覺得渾身清新暢快，是難得的好電影。

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