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靠著「拯救」快倒閉的日本小旅館,大叔年入400億!這家8000元/晚,連電視空調都沒有的酒店,卻有大把的人排隊等著去


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盛夏最熱的時候,忍不住就想逃離!




離開東京150公里,便到了東京的後花園-----輕井澤。每到了這裡的人,都像是躲進了另一個世界——流水潺潺,鳥鳴婉轉,每一口呼吸都是大自然的味道。




虹夕諾雅的第一家酒店就藏在這片寂靜的山谷里:







酒店不僅沒有電視、空調,住在這裡一晚要8000rmb,兩晚起住,而且不管飯!




但是一到夏天虹夕諾雅·輕井澤卻年年一房難求,想來這裡發獃,看鴨子游水的人不要太多。




100多年前,做絲綢生意的星野家族,


從荒蕪的輕井澤裡面挖出了溫泉,

於是靠水吃飯,星野家族便順勢開起了溫泉酒店。


相比起酒店現在的熱門搶手,


你大概不會想到,二十幾年之前,


它曾是一副搖搖欲墜,幾乎快要倒閉的狀態。





星野佳路作為家裡的長子,理所當然成了旅館第四代的繼承人。




但是讀書那會兒,星野佳路壓根沒想過繼承家業這回事兒,「整天只顧著打曲棍球,根本沒好好念書」,一個父親身邊的老員工這麼評價他。






「我突然覺得自己失去了定位,不知道自己是誰。」星野佳路第一次覺得想要改變點什麼,是在大學畢業時候。




面對著畢業不能再打球的現實,他不得不重新給自己找了個目標——繼承有著80年歷史的溫泉旅館。




有些人光說不練,星野佳路是不說只練。




學管理,讀碩士,研究完歐美管理大師麥可· 波特、營銷大師菲利普.科特勒的那套精英理論,又在芝加哥的日本航空開發處工作了幾年。






5年後,他飛回了日本,第一次以副董事長身分進入星野工作,沒想到才半年,就被親爹開除了。




「家族和公司分開?想都不要想!」親爹甩下這句話就把他趕出去了。




留洋許久的星野佳路很清楚,如果家族企業不做到公私分明,經營不僅無法擴大,連持續下去都很危險,但是老爹不明白,星野佳路只好離開公司,一下子成了個天大的笑話。





中等個子,帶著黑框眼鏡,明明是個董事長,沒有司機,沒有秘書,沒有任何架子,平時自己帶著個雙肩包到處跑,然而就是他改寫了家族旅館的命運。



結果,兩年後,家族的人又把星野請回去了,原因是星野溫泉旅館真是快要倒閉了,就讓星野佳路試試吧。




臨危受命,一開始,星野就遇到了很大的困難,一大半的老員工都不願意聽命於這個毛小子,短時間內離職的員工居然達到了1∕3。




這還不算,問題是一個快要倒閉的小旅館根本招不到人。星野佳路一下子陷入了孤立無援的困境。




很多人等著看他的笑話。






「那我就打造一個員工們喜歡的、可以參與經營管理、享受工作的環境,來吸引人才!」自始自終他把自己放到很低的位置,給員工最大的自由和尊重。




難以想像的是,


作為董事長的他,沒有自己的秘書、司機,


平時上班,騎輛自行車就解決了,


要是遇上出差,就自己拖著行李箱自行解決。





星野佳路在辦公室沒有自己位子,


每天上班到了辦公室後,就匆匆和員工們打聲招呼,


接著就默默坐到角落工作起來,


絲毫看不出任何董事長的架子。







要是到了分公司,


他的第一件事一丁就是見員工,


傾聽他們說工作中遇到的事情,


每一個員工的話,


不管是管理人員,還是服務員,清潔工,


他都會仔細聽。







感受到星野佳路,


對於自己提出意見的重視,


員工們開始放心大膽地說出內心的想法,


正是這些來之不易地想法,


最終幫助他攻克了一個又一個難關。







在經過無數輪和團隊員工的頭腦風暴之後,星野佳路將虹夕諾雅.輕井澤的改建方針定了下來:





第一:打造「非日常」的環境。「有別於日常生活,對旅行者來說是最基本的,我們極盡所能地把日常感排除掉」,星野說。


第二:環保,且融入自然。


第三:提供日本精緻高端服務。雖然星野佳路曾經留學國外,但他仍然想要保存日式旅館的風格,讓每個人來到這裡都能感受到極致的日式服務。




圍繞著這三點,每一個員工都盡自己所能去打造全新的日式旅館,而這就是後來聞名世界,一房難求的傳奇旅館。




現在,那家曾經幾乎倒閉的酒店,


早就已經變了一副模樣!


靠著星野佳路的改革,酒店慢慢轉虧為盈,


還是在輕井澤,


酒店已經變成了日式的現代建築。







酒店的房間同樣還是靠水而建,


每一棟單獨的房間,


全都面朝著一池平靜的水面。







為了營造出置身星空的感覺,


酒店的工作人員會在湖面錯落有致地,


擺放上星星點點地水燈。







等到了晚上,四下天色變暗,


湖面上星星點點的燈光亮起,


只要等你推開門,


就會發現自己正處在一片浩渺之中。







除了面向水景的房間之外,


有的房間則面向山景。


雖然沒有推開門那一霎那面向水的浩渺之感,


但卻能看到山林四季的變換,


尤其是秋天的紅楓,還有冬天的白雪飄飄。








還有的房間自帶庭院,


「貪婪」地把大片地草地攬在懷裡,


住在這樣地房間里,


小城覺得,


哪怕待上一整天都可以不用出去。








曾經百年的溫泉旅館,


改革後自然還會延續溫泉的傳統,


只是溫泉設計得更加現代,


有室內還有室外,


可以根據喜好自行選擇。








「有別於日常生活,對旅行者來說是最基本的,我們極盡所能地把日常感排除掉」,星野說。




所以在四周被群山環繞得輕井澤,酒店室內不提供電視,沒有空調,靠著自然的水,風來調節溫度。




你唯一能做的就是完全把自己交由這片森林,融入這一片自然之中。







因為星野對大家的絕對的尊重、信任和做事的自由,越來越多的人聚集在他的身邊。




從負債147億日元的山梨八岳到北海道的TOMAMU滑雪度假村,星野佳路和自己的團隊拯救了一個又一個頻臨倒閉的小旅館、度假村。




他也因為這樣被稱為了日本新一代「旅館救星」。




在那之後的時間裡,星野佳路便開始主動接手一家家瀕臨倒閉旅館。從家族接過來的企業開始越做越大,東京的富士、京都、北海道、沖繩,甚至海外都被他烙上了星野的印記。




在富士山腳下,


他把酒店放到了白頭的富士山對面,


面向著一池平靜的湖水,只要等到天氣好的時候,


哪怕是睡在酒店裡都能看到,


富士山在湖水中的倒影。







一下子穿越到古都京都,


他又把300多年前富商建造的幽玄水濱私邸 ,


改造成了韻味十足的日式酒店。







在這個風景絕佳的地方,


進入酒店的方法只有乘船才能到達,


坐穿往河谷上游輕游 ,


兩岸的景色變換,說是穿行畫中絲毫不過。







這樣大手筆改造的酒店,


卻只有25間房,


而且每一間房都面向著山林溪水。







從北端的北海道,再到南端的沖繩,


之前還是滿眼的日系風格,


轉眼又成了濃濃的沙灘海島風。








雖說是連鎖旅館,但是在每一家,你都可以看到星野佳路和他團隊的「別出心裁」。




曾經一怒之下開除自己兒子的老爹,大概怎麼都不會想到這個被開除的傢伙,居然會變成 「日本傳奇人物」。




還一躍成為日本知名雜誌《pen》評出的100位最值得向世界誇耀的日本人,成了跨國旅館集團的掌舵者,年營收近400億日元,同時管理著2000名員工,擁有36個旅館與度假村!




儘管已經擁有了這麼多家出色的旅館,星野佳路卻始終鬆懈,或者喪失自己的創新能力。他的目標是希望2030年達到100間的成長,也希望這個名族品牌能走向世界。




面對人生的挑戰和困境,有人甘於妥協,也有人迎面而上。







星野佳路選擇深入探索,迎接挑戰,不僅改變了自己的命運,也改變了家族企業的命運,把一個差點淹沒在歷史洪流中的家族品牌推向了全世界。




正如Cate Blanchett面對鏡頭時所說的:我越是積極地迎接挑戰,人生就變得愈發豐富充盈。




本文來源自央視新聞

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