市賣沙拉醬吃多了發胖，在家自製這6種低脂沙拉汁！輕鬆控卡路里

講究飲食健康的小夥伴們都知道：沙拉是一個簡單的健康料理。因為你只需把一些蛋白質和健康脂肪和蔬菜或穀物一起混合均勻，就可以吃到一頓美餐了。

但是沙拉吃錯了，就會違背健康飲食的宗旨了。尤其是攝入太多高脂高能量的沙拉醬。

其實有一段時間，我也一直用在超市裡買到的沙拉醬來做調料。因為我們剛剛接觸沙拉的時候，當然只知道這些。可現在，我知道其實自製沙拉汁一點都不難，homemade還能保值低脂健康，比超市買的添加了防腐劑和糖的成品，放心許多。

老實說沙拉醬對於整盤沙拉的口感，還是很至關重要的。一旦你開始自己做沙拉醬，也容易找出你最喜歡的比例，還可以產生不同口味的變化！

大多數的健康的自製沙拉醬，都有些共有的成分：大蒜，蘋果醋，醬油，海鹽和胡椒。

現在就來看看六種最常用的自製健康沙拉汁的配方吧！

一，基礎油醋汁（適用於排毒沙拉或者罐裝沙拉）

熱量： 103卡路里

1 / 2量杯香醋

1/4量杯橄欖油

1茶匙法國芥末醬

1茶匙蒜蓉

?茶匙海鹽

所有的原料添加到一個帶蓋容器搖晃均勻即可。依個人口味加鹽。

二，芝麻醬調料（適用於捲心菜或紫甘藍沙拉）

熱量：84卡路里

1 / 4量杯中東芝麻醬（Tahini）

1 / 4量杯蘋果醋

1 / 4量杯檸檬汁

1 / 4 湯匙低鈉醬油

1湯匙蒜末

所有的原料添加到一個帶蓋容器搖晃均勻即可。

三，蘋果醋汁（適用於烤雞肉沙拉）

熱量：163卡路里

1/4量杯蘋果醋

1/2量杯橄欖油

2茶匙法式芥末

1湯匙大蒜末

1茶匙海鹽

1/2茶匙黑胡椒粉

所有的原料添加到一個帶蓋容器搖晃均勻即可。

四，香菜青檸汁（適用於牛油果沙拉或者鮮蝦沙拉）

熱量： 87卡路里

1/4量杯橄欖油

1個檸檬擠汁

2湯匙切碎的新鮮香菜

2茶匙蒜末

1茶匙海鹽

?茶匙胡椒粉

所有的原料添加到一個帶蓋容器搖晃均勻即可。依個人口味加鹽。

五，蜂蜜芥末醬（適用於烤雞胸肉沙拉）

熱量： 106卡路里

1個檸檬擠汁

1湯匙蘋果醋

2湯匙蜂蜜

2湯匙法式芥末

1/2茶匙蒜蓉

1/4茶匙海鹽

胡椒粉調味

1/4量杯橄欖油

所有的原料添加到一個帶蓋容器搖晃均勻即可。

六，花生醬（適用於甘藍沙拉或者紅薯糙米飯）

熱量：107卡路里

?量杯花生醬

1瓣大蒜蒜末

2茶匙新鮮薑末

2湯匙米醋

2湯匙低鈉醬油

一撮辣椒（可選）

水（稀釋作用）

所有的原料添加到一個帶蓋容器搖晃均勻即可，加水稀釋。

最後來個全家福，來玩轉低脂沙拉汁！

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