身為配角，竟還有這些功效

每個人家裡的廚房都會有各種各樣的配料，有調味用的乾薑，燉肉用的肉桂，氣味辛辣的花椒等，那你們知道這些材料除了是廚房常見的食材外，還是必不可少，功效顯著的中藥么？下面介紹幾種配料，讓你們能夠全面的了解。

一、乾薑

我們對姜都不陌生，每道菜里都少不了它。乾薑性味辛熱，歸脾、胃、腎、心、肺經，具有溫中散寒，回陽通脈，溫肺化飲的作用。本品中含有揮髮油、姜烯、龍腦、檸檬醛、樹脂、澱粉以及多種氨基酸。可以治療腹痛，嘔吐，泄瀉，亡陽證，寒飲喘咳 ，以及鎮靜、鎮痛、抗炎、止嘔的作用。用水煎服，3-10g，尤其適用於被雨淋濕的人。

二、肉桂

三、小茴香

小茴香性味辛溫，歸肝、腎、脾、胃經，具有散寒止痛，理氣和胃的作用。本品中含有揮髮油、檸檬烯、茴香腦、油酸、花生酸等成分。可以治療寒疝腹痛，睾丸偏墜脹痛，少腹冷痛，痛經，中焦虛寒氣滯證，以及促進膽汁分泌、鎮痛的作用。用水煎服，3-6g。

四、胡椒

胡椒性味辛熱，歸胃、大腸經，具有溫中散寒，下氣消痰的作用。本品中含有揮髮油、胡椒鹼，隱品酮等成分，可以治療胃寒腹痛，嘔吐泄瀉，癲癇證，以及促進膽汁分泌，抗炎的作用。作為調味品，還可以開胃進食。用水煎服，2-4g；研末服，每次0.6-1.5g。

五、花椒

花椒性味辛溫，歸脾、胃、腎經，具有溫中止痛，殺蟲止癢的作用。本品中含有揮髮油、檸檬烯、香草木寧鹼、脫腸草素等成分，可以治療中寒腹痛，寒濕吐瀉，蟲積腹痛，濕疹，陰癢，以及鎮痛抗炎作用。用水煎服，3-6g。

六、高良姜

高良姜並不等同於生薑，它主產於廣東、廣西、海南等地。性味辛熱，歸脾、胃經，具有散寒止痛，溫中止嘔的作用。本品中含有揮髮油、高良姜酚、槲皮素等成分，可以治療胃寒冷痛，胃寒嘔吐，以及明顯的鎮痛抗炎作用。用水煎服，3-6g；研末服，每次3g。

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