當炎炎夏日遭遇佛坪的清涼美食，你沒見過沒享用過的清涼全來了！
夏季高溫，親們都胃口大減，然而當你遭遇陝西省佛坪縣的這些清涼美食，還真有你沒見過沒吃過的！保准大快朵頤、吃哉快哉！不信，先來一潑饞饞你！ 神仙豆腐，你聽都沒聽過吧？這種用神仙樹的葉子做成的豆腐傳奇神秘，食材、做法獨特，成品還色如翡翠、細嫩如脂、富含營養，具有排毒養顏、減肥潔胃、補鈣、預防便秘等功效，可防治因肝炎、肺熱引起的各種疾病，是夏季降溫的時令佳品！
涼拌紅莧菜，汁如胭脂、葉片碧綠，軟滑味濃、入口甘香，有潤腸胃清熱的功效。
涼拌樹花菜，樹花菜含硒，具有降血脂、補腎、防癌、美容等保健作用，採集樹花菜的花蕾嫩枝，用開水焯熟冷卻後涼拌，清涼美味、營養豐富。
涼拌血耙耙，當地人把新鮮豬血、瘦肉、澱粉和成糰子，用煙熏干製成血耙耙，吃時用滷汁煮熟切片，涼拌或蘸汁而食，風味獨特。
核桃仁涼拌黑木耳，核桃能健腦，黑木耳有益氣強身、滋腎養胃、活血等功效，二者遭遇一起黑白分明，既補腦又清爽開胃。
還有涼拌灰灰菜、紅薯粉涼粉、涼皮等，看著就讓你流口水了吧？
這些開眼而又營養的清涼美食，來佛坪你就能享用它們，感受佛坪的清涼夏日哦！
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