路邊買1斤像聖女果的西瓜，嘗一口發現還是綠瓤！1口1個全吃了

在路邊買了1斤像聖女果的西瓜，嘗一口發現還是綠瓤！全家人1口1個全吃了。這個小西瓜，又稱拇指西瓜。果實橢圓形，肉質，就像一個微型版的小西瓜。外表與普通西瓜無異，內瓤為青綠色，口感如黃瓜般清脆爽口，營養價值比普通西瓜高，可直接食用。

「拇指西瓜」尺寸只有大西瓜的1/20，綠皮紅瓤黑籽兒；有的切開來後像是西瓜和黃瓜的結合體，內部是青綠色，吃起來也像是水分特別多的黃瓜。「拇指西瓜」種在花盆裡，結出的果實直徑只有2厘米，渾身長滿刺，看起來像個小仙人球。

「拇指西瓜」最大的特點是維生素C含量極高，富含鉀和鎂，等完全成熟後會酸中帶甜。這種小西瓜果實味道鮮美，有一種類似香蕉、酸橙的香味。

拇指西瓜果實可食用，可直接吃，西瓜籽也可食用，這種西瓜果實味道鮮美，有一種類似香蕉、酸橙的香味。「拇指西瓜」一般只能在高檔的餐廳才能見到它，主要以沙拉為主。這種迷你西瓜從沙拉到甜品，吃法多種多樣：可作為零食或開胃食品直接食用，也可配上簡單的夏季沙拉作為家常菜食用，還可製成西瓜小炒，或是取其果汁製成冰糕解暑，如若配上黑巧克力則口味更佳。

栽培方法

「拇指西瓜」可春、夏季栽培，宜選在日光充足地或塑料大棚內。適宜種植在質地疏鬆、肥沃、排灌方便的田塊，栽種期間注意肥水供應，以提高產量。土壤pH值中性或偏弱酸性，利於提高品質。若採用室內育苗，待長出葉片後移栽於戶外，效果更佳。地爬、立架均可，立架產量更大。一般生長周期60-85天，搭架後單株高1.2-1.8米，每株產量在60-90個。

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