老媽！別再轉發「榴槤配牛奶會致死」給我了好嘛！

「這麼瞎也信，我也很無奈啊……」

最近，你在微信朋友圈或家族群里可能會看到這麼一篇文章

文中說到：某年僅28歲的中國遊客在泰國旅遊時，吃了很多榴槤之後又喝牛奶，導致咖啡因中毒、血壓飆升，引發心臟病猝死。（！？）然後泰國有明確規定，食用大量榴槤後，8小時內不能喝奶類產品。（！？？）

這種聳人聽聞的消息不禁讓很多不明真相的「蓮」友（&長輩們）緊張萬分

「天啦嚕，榴槤糖、榴槤奶昔、榴槤班戟……裡頭都有奶啊，這還能吃嗎？」

小薇鄭重地告訴你

榴槤配牛奶不會致命！

各位聰明的小夥伴們請勿傳謠和信謠

看到這種文章也不要轉發啦~

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「榴槤+牛奶=咖啡因中毒」？

NO！它倆都不含咖啡因！

其實這則謠言已經流傳了很久，並派生了多個不同版本，如「泰國明確規定，大量食用榴槤後，8小時之內不能飲酒！」、

「泰國明確規定，大量食用榴槤後，8小時內不能飲用可樂！」

當然，以上皆為謠言

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榴槤和牛奶一起食用會導致咖啡因中毒沒有任何科學依據。如果從食物中過量攝入咖啡因，確實會導致血壓增高，心慌、失眠等身體不適反應。

但是食物中是否含有咖啡因，是食物自身固有的性質。榴槤和牛奶這兩種食物並不含有「咖啡因」，合在一起吃當然是不可能憑空產生出咖啡因的，又何來「導致咖啡因中毒、血壓飆升，結果引發心臟病猝死」之說？

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話說萬能的某寶還有賣榴槤奶製品

如果吃了會致死，怎麼還會有廠商生產呢？

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拿我們常吃的甜點來說，榴槤冰淇淋、榴槤泡芙、榴槤蛋糕等一系列榴槤甜品，均是混合鮮奶油或煉乳與榴槤製作而成。而鮮奶油和煉乳又是用鮮牛奶加工而成。不過目前尚未有因食用榴槤甜點致死的案例報道。

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我們常吃的榴槤蛋糕可是含有不少牛奶成分呢~

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榴槤中的某種化學物質對人體代謝酒精的酶有一定抑制作用，有可能會延長酒精在體內的代謝時間。但目前科學界對這種反應並沒有得出明確結論，所以「榴槤與酒不可同食」也是無稽之談。

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「食物相剋」太驚悚！？

大部分沒有科學依據！

因「相剋」而死的概率極小

我們在生活中常會聽到「XX與YY不得一起吃」這種「食物相剋」的說法，典型的如「螃蟹&柿子」、「水果&蝦」、「菠菜&豆腐」、「豆漿&雞蛋」等。

不過從醫學上說，凡是可食用且未變質的食物，在正常食量下，都不會因同時一起攝入而發生中毒甚至死亡的情況。所謂某些食物同食就會致死的案例只是極個別現象，不是所有人都會發生，比如海鮮過敏、堅果類過敏、乳糖不耐受等，僅僅是過敏或消化不良問題，這是大多數人都不會出現的。

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均衡飲食才是真健康

人體要想維持正常的運轉，攝取不同的營養素是必不可少的。一旦停止攝入某種營養素，人體就會出現某種病症，比如嚴重缺乏維生素C可引起壞血病，所以我們既不能過量食用某些食物，也不要放棄某些自己不喜歡吃卻對人體有益的食物。

健康飲食比例可參照《中國居民膳食指南》的規定，即：

食物多樣，穀類為主

多吃蔬菜、水果和薯類

每天吃奶類、大豆或其製品

常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉

減少烹調油用量，吃清淡少鹽膳食

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榴槤雖好，可不要貪食喔

榴槤全身都是寶

榴槤除了美味（對於部分人）以外，營養價值也很高，在民間有「一隻榴槤三隻雞」的說法。雖說這話有些誇張，不過在「榴槤之鄉」泰國，當地人倒經常用榴槤給大病初癒者或產後的婦女補身子，比如榴槤果殼煮骨頭湯便是道很好的滋補品，而榴槤果核和內瓤也常被用來燉雞湯，有益氣去胃寒的功效。

事實上，榴槤中除了有脂肪、維生素C以及鈣、鐵、磷等多種微量元素，其蛋白質與脂肪的含量也遠高於其它水果。

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貪吃榴槤可不好

榴槤含熱量及糖分較高，高血壓、糖尿病患者不宜多吃；

榴槤的鉀含量也很高，腎病患者應少吃；

榴槤富含纖維素，會在腸胃裡吸水膨脹，適當吃點當然無礙，不過過多食用會阻塞腸道，所以便秘和痔瘡患者不宜食用。

中醫認為榴槤屬熱燥之物，喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴槤會令病情惡化，對身體無益，不宜食用。

另外，若聞到已熟榴槤帶有酒精味，則表示已變質不能吃。在吃完榴槤後多喝些水或多吃些含水分較多的水果，可以緩解其熱燥之氣。

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結 論

倘若榴槤的某個成分能與牛奶發生化學反應還能產生足以致人死亡的有毒物質，那各國衛生部門肯定會公布相關警示的。

而且，對於榴槤、牛奶這類人們常吃的食物，對其的研究應該是比較透徹了，不至於突然出現某個聞所未聞的「驚人發現」。

此外，據某粉絲表示，榴槤干泡牛奶，榴槤碎拌牛奶是真心美味，榴槤加椰汁西米露也是人間極品！（真的嚒~）歡迎小夥伴們在文末留言，說說自己有啥榴槤新吃法~

最後，請大家跟我一起念

劉奶奶找牛奶奶買榴槤牛奶

牛奶奶給劉奶奶拿榴槤牛奶

劉奶奶說牛奶奶的榴槤牛奶不如柳奶奶的榴槤牛奶

牛奶奶說柳奶奶的榴槤牛奶會流奶

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