第一次動手做的素牛筋，發現媽媽每天下廚都是這麼辛苦

我和媽媽都特別喜歡吃牛筋，今天媽媽新買回來咖喱和素牛筋，我看到後眼睛一亮，想起之前吃過的咖喱素牛筋煲，提議說：「媽媽，你來教我做咖喱素牛煲把？」媽媽說：「好啊！可是一切自己動手，我只來指點步驟喲！」我高興的回答到：「沒問題！」我跑到冰箱前打開它，找到所需要的材料.

1.先將黃耳浸泡最少4個小時直至變大，再用中大火燒熱一壺水，將黃耳煮20分鐘直到變軟。

2.將葡萄和馬鈴薯加入，爆炒一會。

3.將水加入直至蓋過食材，再煮至食材8成熟

4.加入調料炒勻。

5.加入黃耳拌勻。

6.最好再加入雞塊煮熟即可

我發現自己動手在廚房製作美食，真是非常快樂的事情，既鍛煉了自己的生活自理能力，有製作出了色香味俱全的美味，真是兩全其美呀！這次的菜做的非常成功，我們要多學點做飯，這樣對以後有很多好處，也不需要天天在外面吃飯。父母老了，也可以照顧他們。

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