常在外吃飯，真的傷不起！堪比「疾病播種機」，現在知道還不晚！

「今天簽了個大單子，走，下班喝酒慶祝慶祝去」。

「小美，今天不開心，下班能陪我出去喝杯酒嗎？」

在我們中國，真的是開心了請吃飯、不開心也要請吃飯，家裡來了客人更是別說了，不出去吃飯就顯得你這人太小氣，不會辦事！

殊不知，在我們出去吃飯的同時，憋了的除了我們的腰包，更重要的是還有我們的健康！因為外面的食物除了，不衛生之外，可能食品安全也是沒有保障，那麼長期在外面吃飯，小心身體傷不起喲？

據調查，100克水產類冷盤（比如涼拌海蜇，鹹魚等）、醬肉等含鈉量可達500毫克。還有一個我們意想不到的「重口味」--麵條，在餐館中50克麵條中含鈉量高達350毫克。

天天喝酒喝出亞健康

吳先生在單位是中層管理幹部，負責單位的主要業務工作。說大不大，說小不小。職務不大，工作壓力卻不小。上要配合和服務領導，下要對部門負責，所以工作挺忙。吳先生說：「以前很羨慕部門領導出入飯局，認為那才是一個成功人士，但現在身處其中才知道，常在外吃飯，並不好受。」

吳先生的飯局很多，工作上的，同事或朋友之間的，有理由的，沒有理由的，不勝枚舉。吃飯的時間和場所也是各不相同，單位的活動、接待任務、公務往來等，公的私的沒個准。

吳先生說他記不清自己醉過多少回了，自己能跌跌撞撞回到家是輕度的醉，要人背回家或幾個人抬回來的情況也不少。對於這些情況，老婆是怎麼看的?吳先生說，「初時，老婆會很緊張，會關心和誰吃飯，會侍候醉酒的我，第二天，會叮囑我注意身體。隨著出外吃飯和醉酒常態化之後，老婆好像已經麻木了，對我聽之任之。老婆也知道這當中的無奈。」最讓吳先生倍感愧疚的，是老婆對自己的關愛之情不變。

由於長期在外吃飯，吳先生的身體出現了很多問題，腸胃經常不適，胃藥隨身帶著，經常拉肚子，肝也出現了問題，被醫生提出嚴重警告。吳先生真的有點怕，雖然自己還年輕，出現的只是亞健康狀態，但長此以往下去，情況會有多糟，他不敢想像。

調查結果顯現，人們外出就餐時主要存在三大問題。首先，油多鹽多。中國營養學會倡議每天食鹽攝入量不宜超過6克（鈉2200毫克），而下館子的人一頓吃下去的鈉就有2902毫克，一頓吃的量比推薦量一天還多。其次，畜禽肉類太多。我國居民膳食指南推薦，成人每日攝入畜禽肉類應掌握在50~75克之間，而在外就餐一頓可平均吃進120克肉類，再加上水產50克以及蛋類，動物性食品攝入總量較高。第三，主食相對較少且過精。人們下館子更加偏愛精細製作的點心和麵食，使碳水化合物供能比偏低。專家提示，假如長期這樣吃，勢必導致慢性病高發。

那麼，經常在外面對身體會造成哪些傷害？小編給你慢慢說！

1、胃病

不知大家有沒有聽過一種細菌，叫幽門螺旋桿菌。這種細菌在70%的人體內都超標，並且50%胃癌患者都是由它引起。雖然乙肝病毒不會通過餐具傳播，但是幽門螺旋桿菌會，並且它的傳播途徑非常強，食物，餐具，甚至是水中同樣可以存活。

這種細菌不僅會造成胃癌，還會引起胃炎、胃潰瘍、咽炎、口腔潰瘍等疾病。這比持續喝酒更傷胃。

2、三高

人們在外就餐時感覺味道很「足」，比家裡的飯菜「過癮」，是因為放的鹽和增味劑(味精、雞精、酵母水解物等)更多，吃到的鈉非常高，頻繁在外就餐可能因鈉攝入過量而升高患高血壓、高血脂等疾病。並且飯店裡的主食一般過於精細，長期這樣吃勢必造成慢性病高發。

長期吃過量的鹽會使血管變細，增大心臟負荷，造成血壓升高，也就是我們說的高血壓。比吸煙對高血壓的危害更直接。

3、腎病

由於在外面吃飯，口味都比較重，體內鈉含量超標。即使喝大量水也同樣會覺得口渴，體內鈉含量超標會給腎臟帶來極大的壓力，很容易造成腎臟負擔，引起水腫。

為什麼在外吃飯會帶來這些麻煩？

在外就餐和家庭飲食有很大的不同——人們在外飲食的時候，往往更重視食物好吃不好吃，方便不方便，對健康與否的注意就沒有那麼強，食物比例往往不合理。美國青少年中的調查結果顯示，經常吃快餐，就意味著他們吃進去的熱量和脂肪更高，水果、蔬菜和牛奶吃得少，而漢堡、薯條和比薩吃得多，人也更容易發胖（Paeratakul，2003）。

很多測定和計算都發現，相比於家庭製作的食物，餐館食物中所含的脂肪更多，纖維更少，維生素和礦物質不足。人們在外餐時感覺味道很「足」，比家裡的飯菜 「過癮」，是因為放的鹽和增味劑（味精、雞精、酵母水解物等）更多，吃到的鈉非常高，頻繁在外就餐可能因鈉攝入過量而升高患高血壓、胃癌和腎臟疾病的危 險。吃了餐館食物之後覺得特別渴，喝了很多水還不解渴，這種體驗很多人都有過吧。過多的鈉既損害皮膚，又促進水腫，還可能帶來咽喉不適和莫名的頭痛。

6種方法，減少在外就餐危害

方法一：選對餐館。

其實很多中餐店中都有很多相對比較健康的食物選擇，比如小米粥、玉米糊、烤紅薯等五穀雜糧，蔬菜蘑 菇雞蛋等素餡包子或肥肉不多的菜肉混合餃子，各種涼拌菜、白灼菜等放油比較少的菜，魚肉有清蒸、清燉、白煮等烹調方法，飲料能提供白開水、豆漿、茶水等 等。

方法二：選對烹調方式。

要想避免吃到舊油，最簡單的方式就是不點需要油炸和過油的菜，以涼拌、蒸煮、白灼、清炒、清燉、烤箱烤等烹調方式為主，餐館都不好意思用反覆用了 很久的油來做。如果喜歡重口味，不妨直接點酸湯、紅燒、燜燉類菜肴作為主菜，再配些清爽少油的菜。比如點一個酸湯肥牛或燉牛肉，配一個大拌菜，再配一個荷 塘小炒或白灼菜心。

方法三：選對食物搭配比例。

一般來說，魚、肉、蛋和豆製品均可以 供應優質蛋白質，選其中1-2種就足夠。一份魚或肉，要配至少三倍量的蔬菜。

好了，小編在此提醒大家，平時工作再忙，也要抽出時間來自己做一餐飯吃，或者回家一起吃飯，最起碼自己做的飯能保證安全和衛生，最重要的是經常回家吃飯還能跟家人相聚，還能增進和家人的感情，所以說為了自己的身體健康，不受到影響，最好還是不要經常在外面吃飯比較好，而且外面吃飯的消費也是非常高，有一些工資不高的人根本是承受不起的。

好了，get到今天的重點了嗎？如果對您有幫助，那麼，趕快告訴你身邊的親朋好友吧！健康路上，我陪你一起！

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