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睡得著和睡不著之間,只差這碗湯的距離

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睡不著和睡得著的人生總是相去甚遠。

睡不著的Z

一夜無眠,頂著黑眼圈,打著哈欠,眼睜睜看著快要趕上的地鐵關門、開走,回到公司,恰好遲到1分鐘。

沒買早餐,餓著肚子,一個上午渾渾噩噩,心裡只想著豆漿、油條、腸粉、白粥,什麼也幹不了。

好不容易撐到中午,囫圇吞棗吃了個盒飯,立馬頂著飽脹的肚子趴在桌面上睡覺,這一睡便又超過了午休時間。

好不容易自覺從深睡眠中醒來,缺氧的腦袋疼痛欲裂,文件里的每一個字都像小鎚子一樣敲打著太陽穴。

該做的事情做不完,只能默默在辦公室呆到深夜,坐著價格高昂的計程車奔赴回家。

沐浴完畢,安躺床上,高速運轉的大腦依舊沒有停止的意思,在清醒中度過寂靜的一夜

就這樣日復一日年復一年,工作依然是工作,生活依然不是生活。

睡得著的A

迎著朝陽伸個懶腰,在鬧鐘響起前的5分鐘順手關掉。哼著小曲、做份早餐,吃飽以後回到公司,還有10分鐘。

泡杯咖啡,忙忙碌碌,一天的事情一早上就順利完成,領導讚揚、同事欣賞,輕輕鬆鬆一天就過去了。

準時下班,買菜歸家,邊聽音樂邊煮食,邊喝紅酒邊吃飯。

泡個熱水澡,看部小電影,十點一到,困意來襲,倒頭便睡,一夜無夢

就這樣日復一日年復一年,工作依然是工作,生活依然是生活。

睡得著秘訣

軀體一貼近床就困,眼睛一閉上就能睡,這種睡眠狀態真的很讓人羨慕。這不是天生技能,而是會科學搭配食材的人的秘笈。

你在之所以睡不著,很大原因在於晚餐吃得太飽。下面藍博士將會做一道讓你能睡著的地中海口味的湯,搭配慢消化的澱粉*(地瓜),讓你能擁有安穩的睡眠。

*慢消化澱粉:地瓜的澱粉質比較難分解成人體容易吸收的糖類,所以不容易在短時間裡引起人體內血糖的忽高忽地,讓血糖維持在一個相對穩定的狀態,更有利於睡眠。

食 譜

Step 1

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把小番茄和洋蔥放進攪拌機粒打成漿,然後加點水繼續攪拌,後倒出到鍋里加熱。

Step 2

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把菜心的莖切成小粒,菜葉基本保持完整,將紅彩椒也切成粒,一同放到湯中,加入適量的鹽和黑胡椒,繼續加熱。

Step 3

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地瓜煮熟壓成泥,加入椰子油和醬油,攪拌均勻,備用。

Step 4

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湯煮沸騰後,蒸架放入湯中,魚放到蒸架上的碟子里蒸,蒸大約3分鐘。

Step 5

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蒸熟後夾出蒸魚的盤子,嘗下湯的味道,加入適量的鹽、蜂蜜、九層塔碎,攪拌均勻。

Step 6

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把湯倒入捏成塊狀的地瓜泥中,魚放在湯上面,魚肉上淋橄欖油、鹽、黑胡椒、檸檬汁。根據個人口味可以放點自製的辣椒醬(可放可不放)。

食譜

1. 緩解疲勞:炎炎夏日,人體新陳代謝加快,很多電解質隨著汗液排出,讓人覺得疲勞、睏乏,而此搭配富含各種維生素,優質蛋白,鉀、鈉、鈣等微量元素,恰好補充了人體過度的消耗;

2. 調理腸胃:地瓜和菜心富含的膳食纖維,能吸附腸道中的有害物質以便排出;改善腸道菌群,為腸道益生菌的增殖提供能量和營養;

3. 增強免疫:洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑,能消除體內的自由基,增強細胞的活力和代謝能力,具有增強免疫、防癌抗衰老的功效。

4. 穩定血壓:椰子油的中鏈脂肪酸具有天然的綜合抗菌能力,不少文獻證實中鏈脂肪酸對穩定血壓有好處。

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導演:丁一寒|製片:小蝦米|監製:宋偉林

剪輯:卷卷|編輯:疍芷 手繪:叮噹

健康支持:袁捷博士

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