睡得著和睡不著之間,只差這碗湯的距離
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睡不著和睡得著的人生總是相去甚遠。
睡不著的Z
一夜無眠,頂著黑眼圈,打著哈欠,眼睜睜看著快要趕上的地鐵關門、開走,回到公司,恰好遲到1分鐘。
沒買早餐,餓著肚子,一個上午渾渾噩噩,心裡只想著豆漿、油條、腸粉、白粥,什麼也幹不了。
好不容易撐到中午,囫圇吞棗吃了個盒飯,立馬頂著飽脹的肚子趴在桌面上睡覺,這一睡便又超過了午休時間。
好不容易自覺從深睡眠中醒來,缺氧的腦袋疼痛欲裂,文件里的每一個字都像小鎚子一樣敲打著太陽穴。
該做的事情做不完,只能默默在辦公室呆到深夜,坐著價格高昂的計程車奔赴回家。
沐浴完畢,安躺床上,高速運轉的大腦依舊沒有停止的意思,在清醒中度過寂靜的一夜。
就這樣日復一日年復一年,工作依然是工作,生活依然不是生活。
睡得著的A
迎著朝陽伸個懶腰,在鬧鐘響起前的5分鐘順手關掉。哼著小曲、做份早餐,吃飽以後回到公司,還有10分鐘。
泡杯咖啡,忙忙碌碌,一天的事情一早上就順利完成,領導讚揚、同事欣賞,輕輕鬆鬆一天就過去了。
準時下班,買菜歸家,邊聽音樂邊煮食,邊喝紅酒邊吃飯。
泡個熱水澡,看部小電影,十點一到,困意來襲,倒頭便睡,一夜無夢。
就這樣日復一日年復一年,工作依然是工作,生活依然是生活。
睡得著秘訣
軀體一貼近床就困,眼睛一閉上就能睡,這種睡眠狀態真的很讓人羨慕。這不是天生技能,而是會科學搭配食材的人的秘笈。
你在之所以睡不著,很大原因在於晚餐吃得太飽。下面藍博士將會做一道讓你能睡著的地中海口味的湯,搭配慢消化的澱粉*(地瓜),讓你能擁有安穩的睡眠。
*慢消化澱粉:地瓜的澱粉質比較難分解成人體容易吸收的糖類,所以不容易在短時間裡引起人體內血糖的忽高忽地,讓血糖維持在一個相對穩定的狀態,更有利於睡眠。
食 譜
Step 1
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把小番茄和洋蔥放進攪拌機粒打成漿,然後加點水繼續攪拌,後倒出到鍋里加熱。
Step 2
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把菜心的莖切成小粒,菜葉基本保持完整,將紅彩椒也切成粒,一同放到湯中,加入適量的鹽和黑胡椒,繼續加熱。
Step 3
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地瓜煮熟壓成泥,加入椰子油和醬油,攪拌均勻,備用。
Step 4
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湯煮沸騰後,蒸架放入湯中,魚放到蒸架上的碟子里蒸,蒸大約3分鐘。
Step 5
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蒸熟後夾出蒸魚的盤子,嘗下湯的味道,加入適量的鹽、蜂蜜、九層塔碎,攪拌均勻。
Step 6
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把湯倒入捏成塊狀的地瓜泥中,魚放在湯上面,魚肉上淋橄欖油、鹽、黑胡椒、檸檬汁。根據個人口味可以放點自製的辣椒醬(可放可不放)。
食譜
1. 緩解疲勞:炎炎夏日,人體新陳代謝加快,很多電解質隨著汗液排出,讓人覺得疲勞、睏乏,而此搭配富含各種維生素,優質蛋白,鉀、鈉、鈣等微量元素,恰好補充了人體過度的消耗;
2. 調理腸胃:地瓜和菜心富含的膳食纖維,能吸附腸道中的有害物質以便排出;改善腸道菌群,為腸道益生菌的增殖提供能量和營養;
3. 增強免疫:洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑,能消除體內的自由基,增強細胞的活力和代謝能力,具有增強免疫、防癌抗衰老的功效。
4. 穩定血壓:椰子油的中鏈脂肪酸具有天然的綜合抗菌能力,不少文獻證實中鏈脂肪酸對穩定血壓有好處。
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導演:丁一寒|製片:小蝦米|監製:宋偉林
剪輯:卷卷|編輯:疍芷 手繪:叮噹
健康支持:袁捷博士
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