病從口入！癌症都與飲食有關，看完你就知道怎麼吃了

隨著生活水平的提高，飲食不再是單調的少油少鹽的食物，經常是應酬不斷，大魚大肉吃了很多，很多人還不吃早餐，喜歡吃宵夜，這些飲食習慣等於是餵養癌細胞，研究發現有很多癌症都和我們的飲食有關，至少有7種癌症是吃出來的，那我們一起來看一下，究竟有哪些癌症跟我們的飲食有關。又該如何預防？

1、少吃青菜多吃肉易患腸癌。蔬菜是含有纖維素的食物，因為纖維素的存在才能維持腸道的正常的蠕動，防止產生便秘。如果很少吃蔬菜，就會導致身體纖維素的缺乏，纖維素還有排毒的作用，因為我們的大便當中的毒素太多了，如果不能夠及時排出的話，對腸道傷害非常大。這樣時間長了，腸道的功能就會減弱，腸道細胞就會被各種毒素破壞，發生變異產生癌症。

2、長期吸煙和酗酒易得口腔癌。吸煙和酗酒都會對身體造成很大的傷害，而直接損害的就是口腔黏膜，因此，更容易患上口腔癌。研究發現40%的口腔癌和飲酒有關。

3、高溫烹調容易患肺癌。很多人喜歡用高溫的烹調方式做菜肴，經常炸、煎，這些方式都需要高溫才能做到，在烹調的時候就會產生大量的油煙，而這些油煙當中含有很多致癌的物質，直接被人吸入肺中，易導致肺癌。

4、不良飲食是誘發胃癌的首位因素。天天吃剩菜，是不少胃癌患者最為後悔的生活習慣。很多家庭都會遇到剩菜問題，把剩菜放入冰箱下頓繼續吃。在這個過程中，剩菜會產生一些亞硝酸鹽，雖然其含量不高，但長此以往，就可能會對身體造成傷害。

愛吃腌製品也是導致胃癌的重要原因。腌制的蔬菜所含亞硝酸鹽過高，這一物質具有毒性，還可能和蛋白質食品中的胺類物質合成致癌性較強的亞硝胺。另外，腌制食品往往較咸，而攝入過量高鹽食物會對胃黏膜造成直接刺激，更易發生胃炎或潰瘍增加癌變風險。

5、喝熱湯熱粥易患食道癌。食道黏膜很脆弱，少神經，所以燙傷後也不疼，但是食道細胞會破壞，時間長了就會得食道癌。

6、肝癌是一些變質食物引起的。研究發現黃曲霉素會導致肝癌，而一些變質的食物中存在黃曲霉素，比如變質的大米、黃豆、花生等。

7、高脂肪高熱量的食物引發乳腺癌。研究發現喜歡吃各種肉類的女性更容易患乳腺癌。

建議多吃蔬菜、水果身體才更健康。

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