錢塘江之源，豬糞為何賣出豬肉價、金貴到必須「搶」？

朱有標(右)介紹處理生豬糞便的循環利用系統。受訪者提供

【導讀】衢州，是浙西生態屏障和錢塘江之源，生豬存欄量一度超過700萬頭，局部環境問題曾非常突出。不少大型養豬場，抓住2014年衢州打響鐵腕「治豬」治污的契機，利用科技創新，通過對生豬排泄物的科學化處理生產有機肥，既「把豬屁股擦乾淨」，讓養豬場污水一滴不外流，還在豬價疲軟時，靠賣有機肥賺了錢。如今，賣出了豬肉價的豬糞，成了人見人愛的「金餑餑」，供應甚至出現緊張……

錢塘江之源，豬糞為何金貴到必須「搶」

首發：6月30日《新華每日電訊》

作者：新華每日電訊記者方立新、黃海波

每天清晨，朱有標的十幾台吸糞車，陸續駛進浙江省衢州市龍游縣各個規模養豬場。這個縣至少一半的豬尿豬糞，被「吸」入他創辦的開啟能源公司。

在6隻巨大的發酵罐，以及一連串粗壯的管道中，這些排泄物經歷固液分離、厭氧發酵和脫硫過濾。固體製成有機肥，液體變成沼液，沼氣直接用於發電。沼液繼續濃縮，最後成為液態肥和純凈水。

介紹完排泄物如何被「吃干榨凈」，朱有標擰開過濾管的閥門，接出一杯尚帶餘溫的水，湊近嘴巴比划了一下說：「直接喝一點問題沒有」。

豬場。

環保的力量讓豬糞成了「金餑餑」

衢州是浙西生態屏障和錢塘江之源，肩負一江清水送杭城的使命，但這個市生豬存欄量一度超過700萬頭。一頭豬每天的排泄物，按6個成年人計算，等於全市多出4000萬人，局部環境問題突出。

2014年，衢州開始鐵腕「治豬」，強力推進禁養限養區養殖場(戶)關停退養。生豬飼養量減半，千家規模養殖場全部完成標準化改造。

為了提升生豬糞便的處理能力，衢州總結推廣各種生態消納模式。朱有標構建了「豬糞收集—沼氣發電—有機肥生產—種植業利用」的「開啟模式」，在一個縣域內實現排泄物統一收集和電熱肥三聯產，成為明星模式。

公司循環農業模型圖。

距離開啟能源公司不到一個小時車程，養殖戶吳國雄剛剛和朱有標續簽了供糞合同。

身著棉麻質地的休閑服，氣定神閑地擺上功夫茶，40多歲的吳國雄看上去很放鬆。

新修建的高鐵，從豬舍斜上方呼嘯而過，並沒有讓裡面的2000多頭豬躁動不安。

「蓄糞池裡快滿的時候，我就打7684110這個號碼，他(朱有標)就會派車過來拉。」吳國雄說，政府對糞便處理要求非常嚴格，如果自己投資處理，肯定吃不消，現在他可以一門心思養豬。

「這種模式特別好，算是資源共享吧，讓專業的人做專業的事。」這位養豬場老闆補充說。

把豬屁股擦乾淨，讓養豬場污水一滴不外流，朱有標實現了這個目標。為了配合這個目標，開啟能源已經達到60萬頭生豬的糞便處理能力。

處理生豬糞便的循環利用系統。

實際上，衢州很多大型養豬場，通過對生豬排泄物的科學化處理生產有機肥，在豬價疲軟時，靠賣有機肥賺了錢。賣出了豬肉價的豬糞，成了人見人愛的「金餑餑」，甚至出現跨縣購糞的局面。

「胃口」最大的開啟能源公司，已經感覺有些「吃不飽」。「我已經找到了一部分替代品，具體是什麼，現在可不能說。」在豬糞供貨問題上，競爭日趨激烈。

和豬糞打了十幾年交道，朱有標嘗到了甜頭，也吃過苦頭。他原本有兩個股東，都逼他回答同一個問題：人和糞，到底選誰？朱有標都選擇了後者。

第一次是在2006年，豬價一路走高。當時已經開辦了豬場的朱有標，和很多養豬戶一樣，賺得盆滿缽滿，每天有幾撥人來收購種豬。

看到糞污水橫流，臭氣熏天的情況越來越嚴重，朱有標意識到必須上馬環保項目。「當時的想法特別簡單，再這麼幹下去，這個行業肯定要完。」

同行笑話他，他就反駁，「以後不是看誰把豬養好，而是看誰把豬糞處理好」。打完了嘴仗，朱有標開始籌集資金，這個糞便處理項目，保守估算也要投資2000萬元。來自台灣的股東一聽就放棄了。

開啟能源公司項目投產後，每天要產生大量沼液。當時沒有其他渠道，就往田地里流。附近村民看到了投訴，「你朱有標還說要搞環保，現在自己也亂排污。沼液是很好的肥料，但村民一看黑乎乎的液體流進地里，就擔心有毒，怎麼辦？那就繼續搞沼液濃縮。」

中控管理。

朱有標首先提出在公司周圍流轉40畝土地建造沼液池，然後再慢慢購置設備進行技術升級，這又是一筆巨大的環保投資。

「他(第二個股東)對我說，你還要搞這個濃縮，企業遲早會被你搞死。」朱有標回憶說。就這樣，第二個股東也撤走了。

前後花費上千萬元，現在，開啟能源公司已經把沼液濃縮技術做到了第五代。濃縮液稀釋500倍後，顏色和清水一樣，還可以加入各種配方，供養不同作物。濃縮液還便於運輸，為走出衢州進行銷售打下了基礎。

環繞公司的生產區，是連片的茶葉、水稻和水果，用自家產的有機肥施肥，用豬糞分離出的純凈水灌溉。滿眼的鬱鬱蔥蔥，將廠區包圍在綠色的海洋中。

處理生豬糞便的循環利用系統。

將「有機」進行到底

為了進一步擴大有機種植規模，朱有標又成立了龍游豐享家庭農場。流轉土地5000餘畝，分別在溪口鎮、詹家鎮、塔石鎮等地設立種植基地，用有機肥種植水稻、果蔬、油菜等十餘種作物。他甚至把「有標」註冊成了商標。

有機肥的銷售，也是朱有標擔心的問題。固體有機肥的銷量還沒達到預期，液態配方肥馬上就要上市，他的眉心擰成了疙瘩。

向來在微信朋友圈寡言的朱老闆，開始頻頻發聲，呼籲提高有機肥的使用量，為子孫後代留下一片凈土。

遇到來公司視察調研的各級領導，朱有標也會適時提出，希望政府出台更多政策，推廣有機肥的使用。

朱有標的心病，龍游縣最大的種糧大戶董紅專很懂，這也是他的「痛點」。

兩人的老家在同一個鄉鎮，私下關係也不錯。朱有標的有機肥，已經用在了董紅專400畝的有機水稻田裡。

生產的有機肥。

老董一共承包了4500畝水稻，種植有機水稻屬於「投石問路」，這條路顯然並不好走。去年產出的有機大米，自己吃了一些，也送了一些，其餘就和普通大米一起摻著賣了。

他細細地算了一筆賬：「在超市裡，普通大米2元錢一斤有的賺，有機大米10元錢一斤只能保本，口感沒差別，你說咋弄？關鍵是大家一看有機兩個字，都會問，是真有機還是假有機？」

有機大米是蟲子嘴巴裡面剩下的一點糧食，產量不到普通大米的一半。由於不使用化肥，一畝田需要使用300元有機肥，而化肥只用75元……在這位種糧大戶眼裡，有機好是好，就是成本高，市場認可度也不夠，有機種植還要走很長的路。

儘管如此，依然有很多企業對朱有標的企業產生了濃厚的興趣。來自江西的一家上市公司，甚至拿出5億元和朱有標合作。

這幾年想找他合作的人很多，有些是想複製「開啟模式」，有些是想合資建廠，有些想直接邀請朱有標去開分公司。

「我也想走出去開辦河南開啟、福建開啟、江西開啟。」身材消瘦的朱有標，一提到合資合作，兩眼瞪得滾圓，既充滿憧憬，也充滿擔憂，「對於技術標準，我肯定不願意妥協。」

事實上，開啟模式的推廣，有賴於龍游全縣域的支持和配套。此外，衢州歷經多年發展生態循環農業，大家對環保的自覺，是開啟賴以生存的基礎。離開了配套，離開了環保意識，開啟很難紮根。

公司茶園。

「對於豬糞的處理，我走得太快。正因為這樣，我看到了別人沒看到的問題。」朱有標說，這麼一想，他還是準備做好內功，為走出去繼續蓄力。

生豬無序養殖的那幾年，朱有標從不吃街上賣的小籠包。他經常回憶小時候的味道，那時糧食是有機的，蔬菜是有機的，沒有大量使用化肥農藥和抗生素，連豬糞都沒那麼臭。

中午飯時間，食堂師傅特地做了一道紅燒肉。他夾起一塊紅燒肉對員工說，「這個豬肉，就是我小時候嘗到的味道。」

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