蟹肉的功效和副作用有哪些

我們許多的朋友們對於蟹肉是非常喜歡吃的，當然了，蟹肉不僅非常的好吃哦，更是有著非常高的藥用價值了，我們經常吃一些蟹肉對於我們人體的好處也是非常多的哦，但是蟹肉的副作用也是非常多的，下面我們就來看看吧。

蟹肉的功效

螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。螃蟹性寒、味咸，歸肝、胃經；有清熱解毒、補骨添髓、養筋接骨、活血祛痰、利濕退黃、利肢節、滋肝陰、充胃液之功效；對於淤血、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等有一定的食療效果。

蟹肉的副作用

1、首先，蟹肉不要和茄瓜一起炒菜，有的人喜歡吃蟹肉和茄瓜，想想何不把二者做成一道菜呢?千萬不要。了解蟹肉的人都知道蟹肉性寒，並且茄子也是寒性的，如果我們把茄子和蟹肉一起食用，那麼會導致我們腸胃不適的，對於我們的消化也是有著很大的壞處的。

2、其次，花生和蟹肉不要一起吃。很多人喜歡在做下酒菜時，弄一盤花生，剛好還在吃蟹肉的話，那樣你就等著拉肚子吧，尤其是腸胃不好的人。

3、蟹肉不要和茶葉同煮。有的人喜歡吃茶葉蛋，想想何不按照這個原理，做出五香茶葉蟹肉呢?或者邊吃螃蟹邊送茶。千萬不要把茶葉和蟹肉一起食用哦，不然會導致我們出現嚴重的便秘現象的。

4、蟹肉不要和火腿一起做菜，有的人喜歡在紅燒蟹肉的時候放點火腿進去，還有一道菜叫做火腿肉蒸蟹肉。最好不要，火腿中含有維生素B，但是螃蟹中含有維B分解酶，一起入菜會導致營養流失。

通過我們上面的這些介紹，相信大家對於蟹肉的功效和作用以及一些副作用也是有了一定的了解了，所以我們以後在生活中食用蟹肉都時候，就要多加的注意了哦，千萬不要把蟹肉和茄子一起食用，不然對於我們腸胃的衝擊是比較大的。

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