我邀請同學來家吃「手握握」她們都吃不慣，看來只有北方人才欣賞
山西人應該都吃過這麼一道美食，用土話說，叫手握握，只有懂他的人才知道他的美好，是用山西人最愛吃的土豆做的
在山西，沒有一個地方是不吃土豆的，土豆可是山西人最愛吃的美食，沒有之一，所以用土豆做成的手握握，自然很受歡迎
第一步，準備適量的土豆，削皮，洗凈
第二步，將土豆切片，上蒸鍋，水開了以後蒸15分鐘
第三步，將蒸好的土豆壓成泥狀， 加入少許的鹽和澱粉，攪拌均勻
第四步，在往進撒上一大把蔥花，將這些材料揉成麵糰（裡面有澱粉，很容易捏成團）
第五步，揉成麵糰以後，用手捏成將麵糰捏成一個個的球糰子
第六步，待油鍋5成熱的時候，就可以下入油鍋炸了
第七步，將土豆糰子炸到漂起來就熟了，撈出來控油
第八步，最後，依據個人的口味兒添加自己喜歡的調料，山西人一般會放一些醋和辣椒，還有醬油
如果有南方的朋友可以欣賞這種美食的話，還可以放一些耗油或者海鮮汁沾著吃
※金針菇這樣做，比燒烤出來的還香，女人都喜歡吃
※大米的懶人做法，這樣做比白大米好吃一百倍
※櫻桃這樣做，可以吃一整年，愛吃櫻桃的可不要錯過哦
※在家也可以做干鍋魷魚，味道絲毫不輸給飯店，濃郁，倍兒香
※兒子高考425分，我趕緊宴請親朋吃海鮮大餐，消費了1000元
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