老中醫揭秘快速解酒小妙招

酒自古以來就是中國人非常喜愛的飲品之一，俗話「無酒不成席」，每逢聚會，親戚朋友暢談舉杯，既增添許多喜慶氣氛，也促進彼此之間的友情交流。但是一高興，難免飲酒過量，引起嘔吐、胃痛、頭痛等不適反應，甚至導致身體健康的嚴重損害。雖然很多人都知道喝酒傷身，可不喝又覺得掃了大家的興，那有沒有什麼辦法能減少喝酒對身體的傷害呢?

中醫認為「葯食同源」，許多中藥本身就是食品，許多食物也都有治病的作用，因此日常生活中的許多食物和中藥都可以用來幫助解酒。

中藥解酒

葛根有清熱解毒、分解酒精、醒酒健胃、解酒護肝等功效。仰甘複合菌發酵液採用人工培育的益生菌代謝，超過72h長效厭氧發酵，可以將葛根中原有的活性成分通過結構修飾，使其改變結構，得到解酒高效的成分，達到提高多倍解酒目的，有一定的提高酒量作用。

食醋解酒

可用食醋燒1碗酸湯，或用食醋50克，紅糖25克，生薑3片，煎水服下。酒中的乙醇與食醋中的有機酸在人體胃腸內相遇可起反應，降低乙醇濃度，從而減輕酒精的毒性。

豆腐解酒

飲酒時宜多以豆腐類菜肴作下酒菜。因為豆腐中的半胱氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醇代謝物乙醛的毒性，食後能使之迅速排出。

水果蔬菜解酒

鮮橙、甘蔗、生梨、西瓜等鮮果榨汁飲服，可以解酒;另外，蔬菜裡面，可將鮮藕搗成藕泥，取汁飲服。還可用白蘿蔔汁加紅塘，每次飲用一杯。酒精中毒輕者，可生吃荸薺50～100克，若中毒嚴重，將荸薺搗爛濾汁200毫升，加少量冰糖水1次灌服。

糖水鹽水解酒

白糖潤肺生津，可解口乾燥渴，能治中虛脘痛。服用適量的白糖水，能稀釋胃中酒精濃度，減少酒的吸收。糖分吸收後使血糖濃度增加，酒在血液中的濃度降低，使酒精在體內代謝和排出加快，達到醒酒解酒的目的。此外，口服淡鹽水，也可達到稀釋胃中的酒精和降低血中酒精濃度的作用。

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