農村以前生長的一種野果想在很少見了，不知道還有多少人認識呢？

這種東西宅農村生活過的人呢一定知道它是什麼吧，我還記得小的的時候在路邊就可以看見它的身影，每到看見這種東西就會採下來吃，有多少的小夥伴吃過這種東西，這也是小時候最喜歡的的一種野果之一了，這種野果治安南方地區非常的常見，但是如今這種野果也是越來越少了，沒錯它就是「無花果」無花果為落葉灌木或喬木，也叫：奶漿果、天生子、蜜果等等。在維吾爾語稱無花果為「安居爾」，意為「樹上結的糖包子」。無花果是一種稀有水果，無花果是無公害綠色食品，被譽為「21世紀人類健康的守護神」。

無花果不經好吃而且它的藥用價值也是非常的高，可別小看這小小的一個果實，無花果的果實中含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、檸檬酸以及少量蘋果酸、琥珀酸等。它的乾果、未成熟果實和植物的乳汁中均含抗腫瘤的成分，乳汁中還含有澱粉糖化酉每、酯酉每、脂肪酉每、蛋白酉每等。現代研究的結果表明，無花果有一定的輕瀉作用，在便秘時，可以用作食物性的輕瀉劑;乾果的水提取物經處理後有抗腫瘤作用;動物試驗無花果尚有一定的降壓作用。

無花果還是目前世界上投產最快的果樹之一，而且產量高，沒有大小年，病蟲害少，栽培管理容易。無花果當年栽苗當年掛果，管理得當株產可達2公斤、畝產可達500公斤。更為奇特的是，育苗當年在苗圃內也能大量結果，這在果樹中是十分少見的。無花果的這一優異特性，使投資在極短的時間內收回，極其有利於調動廣大果農的生產積極性，也極其有利於各地政府的產業化和滿足國內大公司追求利潤最大化的要求，是大資金投資農業的最好項目之一。第3-5年進入豐產期，豐產期畝產一般在2500公斤以上，其中青皮無花果最高畝產3500公斤以上，而且沒有大小年 病蟲害也極少，特別有利於生產綠色果品，符合國際流行趨勢。無花果大部分品種分夏秋兩季結果，果實在6～11月陸續成熟。鮮果銷售時間長 銷售壓力小，而且還大大延長了加工時間，特別有利於提高工廠設備利用率 無花果樹壽命長，一般經濟壽命為30～50年。

無花果還可以晒成果乾，市面上能買到的無花果乾是淡黃色的，用來作煲湯料有清熱解毒，化痰去濕的功效。把新鮮無花果加工成干製品，要依據其結構特點和化學成份特點來考慮。採收時充分成熟的無花果呈黃色，果肉柔軟，內部多籽呈小粒狀，果肉含多酚類物質，加工過程易於生成褐色。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！