白薯是抗癌狀元，但是不能和它一起吃，會讓胃出血

癌症，以目前的醫學水平還是不能完全的根治的。所以不少人對於癌症是害怕的，不過在生活中有很多方式可以防癌，飲食就是其中之一。

白薯——抗癌狀元

在抗癌食品的排行榜上，白薯是名副其實的防癌狀元、營養寶庫、長壽之果、抗癌利器。研究發現，白薯中含有一種重要的活性物質——胱氫異雄固酮，它對癌細胞有明顯的抑制作用。

白薯所含的糖脂也能抑制癌細胞(根部葉部均含)。白薯具有十分明顯的抗癌作用，熟白薯對癌細胞的抑制率高達98.75%;生白薯為94.45%.，位居抗癌食品冠亞軍。

白薯是一種生理鹼性食品，能中和肉、蛋、面在代謝中所產生的酸性物質，調節人體內的酸鹼平衡，對保持健康具有重要意義。白薯含有豐富的碳水化合物和纖維素，能潤腸通便。

白薯不能和什麼一起吃—柿子

白薯不能和什麼一起吃，柿子就是其中之一。白薯被世界衛生組織評選為十大最佳蔬菜的冠軍。我國營養協會專家介紹，白薯和柿子不可以同吃，因為白薯中的糖分在胃內發酵以後，會使我們體內的胃酸分泌增多，它會與柿子中的果膠、鞣質發生反應，從而形成沉澱凝聚，產生硬塊，要是產量過多嚴重時可造成胃潰瘍或使腸胃出血的癥狀。因此，建議大家在食用白薯和柿子時，最好是相隔五小時以上。

白薯不能和什麼一起吃—甜食

白薯的含糖量比較高，空腹吃的話會產生大量的胃酸，當胃酸過多的時候就會刺激胃粘膜從而引起返酸，因此讓人有燒心的感覺。白薯不能和什麼一起吃，大家一定要記住，白薯是不能夠與甜食同吃的，因為白薯除了含糖量高以外還含一種氧化酶，在人體的胃腸道里會產生大量二氧化碳氣體，所以同吃的話容易引起打嗝、胃脹、不消化等癥狀

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