世界上著名的熱帶水果，偶爾在家炒一盤，排毒減肥還能消炎殺菌！

菠蘿具有健胃消食、解熱消暑、補脾止瀉、清胃解渴等功效。

可用於消化不良，也可用於高血壓眩暈、手足軟弱無力的輔助治療。

此外，菠蘿酶還能溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部血液循環，消除炎症和水腫。

做法

準備所需食材，將菠蘿切小塊放入淡鹽水中浸泡

瘦肉切片，放入生抽，澱粉，胡椒粉。鹽拌均勻

青紅椒洗凈切塊。

熱鍋冷油放入瘦肉滑炒至變白，盛起，

另起鍋入油燒熱，放入青紅椒翻炒，再放入菠蘿，後放入肉片翻炒，再次放入菠蘿，放鹽，翻炒均勻即可出鍋裝盤。

切記

菠蘿可分兩次放入，第一次炒出菠蘿味，放入肉後，再次放入菠蘿炒有菠蘿的香味。

此道菜不可久炒，油也不要放入那種味很大的，不然影響菠蘿的口感。

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