八零後農村娃最喜歡零食鍋巴，城裡人經過改進，居然成為紅酒標配
在超市買菜時，很意外發現有散稱的鍋巴賣，嘿嘿就用鍋巴做下酒好菜吧！
1,萵筍去皮洗凈切絲，洋蔥切絲，肉也切絲
2,瘦肉絲用料酒，生抽，胡椒粉和少量生粉拌勻腌製片刻
3,把鍋巴排放盤中備用
4,起鍋放入肥膘肉，中火煸出油來
5,將瘦肉倒入鍋中炒七分熟時把洋蔥倒進去炒出香味
再將萵筍絲和紅椒一起倒入鍋里，加鹽，生抽大火炒熟，再加點香醋炒勻出鍋。
倒入裝鍋巴的盤中即可享用！
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