湛江查獲走私275噸凍品，選擇冷凍食品要注意5個方面

本文導讀：據媒體報道，最近湛江海警部門查獲了275沒有合法手續的走私凍品。查獲現場發現凍牛肉、凍牛蹄筋等凍品。下面就一起去了解一下走私凍品案吧。

食品的安全問題一直都是我們最為關注的問題，因為食品的安全直接影響我們的健康。據了解，最近湛江查獲了大量的走私凍品。

湛江查獲走私凍品

廣東湛江海關6月1日向媒體通報：該海關近日聯合海警部門，在北部灣海域查獲涉嫌走私凍品一批，這是當地今年查獲的首宗海上走私凍品案。

5月22日凌晨，湛江海關聯合海警部門在北部灣某海域查獲兩艘鐵殼船，當場查扣無合法手續凍牛肉、凍牛蹄筋等凍品約275噸，抓獲犯罪嫌疑人7名。經初查，該批涉嫌走私凍品從越南裝載上船，偷運至北部灣海域，伺機過駁上岸。

目前，該案正在進一步偵辦中。

今年，湛江海關加強對來自疫區凍品走私的打擊力度，主動聯合海警和地方打私辦、公安、工商等部門，組織開展「國門利劍2017」專項行動，維護市民「舌尖上的安全」。

如何辨別冷凍肉

1、質量好的冷凍肉瘦肉顏色多為淺灰色，肥肉和油脂則呈白色，聞起來沒有異味，新鮮的凍肉憑藉肉眼的觀察度是可以感覺到光澤度的，聞起來也不會有異味。

2、壞的冷凍肉各部位顏色不一，用手指按壓後肉色沒有變化，解凍後肉質鬆軟且沒有彈性，在家用鍋里煮一小塊，如果凍肉變質，肉湯就會變得渾濁。

如何選擇冷凍食品

1.包裝的標識要明確、完整。

確認食品包裝上是否有明確的生產日期、保質期、廠家等，越接近保質期的食品越容易出問題。

2.從外觀上看

包裝袋上結晶霜潔白、發亮，凍結堅硬的冷凍食品，應該是保存良好的。

3.包裝袋牢固密封、完好

無破損的冷凍食品，容易保質。包裝內側嚴重結霜、包裝袋破損的冷凍食品，很容易被細菌污染，出現串味現象。

4.內容物無乾燥的現象

若冷凍食品部分發白，多是由於冷藏溫度變化太大，水分散失而變乾燥，嚴重的甚至會變焦黃。

5.包裝袋內的食品無霉點

如果說冷凍食品的真空袋裡面能夠看到黑黑的小霉點，那麼這個冷凍食品就是壞的。

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