家有三年艾，郎中不用來，想不到這草這麼牛！

現在這個季節說艾草就不合適了，因為艾草已經老去了。但是陳艾卻是越老越好！在這句家有三年艾，郎中不用來的話中艾草就是陳艾。

艾草早在《本草綱目》中就已經記載了，它不僅可以食用，而且藥用價值也非常高。性溫、微苦、無毒。還被稱之為「醫草」，現台灣流行的「藥草浴」，正是採用材料中的艾草。

艾葉方法：

艾灸

燃燒時發出的藥力和紅外線溫熱刺激，來熏灼穴位，可達到治病防病、養生、保健的作用。

艾枕

取細軟熟艾1000克，用布包紮做艾枕。用艾枕代替日常睡枕，對於反覆發作、時輕時重的頭暈、頭沉和腦漲，尤其是在氣候變化、情緒波動、閱讀疲勞或處在繁雜環境時加重者，效果最好。

同時，長期使用艾枕對預防和治療中風、感冒、頸椎病、面神經麻痹等有輔助作用。

艾墊

將細軟熟艾製成厚度3～5毫米的艾墊，墊在鞋內，能治療和預防寒濕腳氣、足癬、凍瘡等。足癬患者可用自製兩雙艾墊，每3天交換，墊在鞋內，並將墊過的艾墊晒乾或烘乾換用，一周後癥狀可減輕。

用法：

香袋：

做法：將艾葉打磨成艾絨，然後把它裝進一個小布袋即可。

食用：

艾葉煮蛋

艾葉煮雞蛋是比較經典和常見的吃法，它腎陽虛衰型老年腹瀉等有很好的療效。一般的艾葉煮雞蛋的

艾葉治濕氣，是現代人用艾葉最多的用途。濕氣，是現代人多有的一種身體狀況，濕氣一重，就會出現很多疾病，因為濕氣是所謂的萬病之源，所有的小毛病遇上它都會加重，所以，想要身體健康，就必須先得去除濕氣。

食療

食療也是最常用到的一種祛濕方法，多用薏米來做主料。薏米，祛濕的效果可不一般，《本草綱目》中就如此記載薏米：「健脾養胃，補肺清熱，祛風勝濕。」古人對薏米的用法也一直流傳了下來。

現在市面上最多的薏米是雲南曲靖，貴州興仁、以及福建金沙薏米，金沙薏米產於金沙村，距今有千年歷史，宋代就開始大範圍種植，明朝成為了朝廷的貢品，是福建省仙游縣著名的土特產。別名玉蘆、玉珠珠。

中國的薏米很多，只有金沙薏米是朝廷的貢品，足以看出金沙薏米的營養之高。《本草綱目》記載的正是金沙薏米。金沙薏米也是目前國家唯一確認的糧葯兼用、唯一有國家地理保護標識的薏米。中醫認為顆粒越小，藥用價值也越高，而金沙薏米在眾多薏米中的顆粒是最小的。

薏米紅豆粥

材料：紅豆、薏米、枸杞、芡實

做法：1.準備好所有食材，食材都要先洗乾淨，把紅豆、薏米用清水浸泡2小時；2.所有材料入鍋中慢慢熬煮；3.熬制軟爛即可出鍋食用。

拔火罐

拔火罐是中老年人最喜歡的一種醫療方式，現在也有不少年輕人開始使用，更有不少外國友人開始了解這種療法。拔火罐可以將人體內的毒素，還有多餘的水分給排出來，就能達到驅寒祛濕，活血通絡、加強身體免疫力等功效。

結語：

你認識陳艾嗎？陳艾越老真的越有用？

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