亞洲50最佳餐廳名單出爐!台灣入榜3家
就在亞洲50公布了入圍名單,台灣就入圍了3家餐廳,都是比較偏向歐法料理,所以來台灣不僅可以品嘗到在地小吃,高級餐廳也是可以體驗看看喔!當然必須提早訂位才不會落空。
新歐式料理餐廳MUME,2014年底開幕,今年一舉拿到第43名。
~MUME~
地址:106 台北市大安區四維路28號
電話:02-2700-0901
營業時間:18:00-24:00
用餐環境昏暗,營造這樣的環境讓客人可以放鬆用餐。
主餐類NT480-980+10%,前菜NT280-350+10%,甜點 NT280+10%
基本上一餐大約落在2000-3000中間
台灣有最難訂的餐廳稱號的RAW,在成立1年後就入榜拿到第46名,第2年更上層樓拿到第24名。
~RAW~
地址:104 台北市樂群三路301號
電話:02-8501-5800
營業時間:
周三至周日提供午餐及晚餐
午餐 / 11:30am-2:30pm
晚餐 / 6:00pm-10:00pm
周一及周二店休
台灣廚藝界之光的主廚江振誠,在新加坡也有開一家非常知名的餐廳Restaurant ANDRE,而他在台灣家鄉開設的RAW也是非常厲害,雖說是現代法式料理,可是大量使用台灣當地食材,吃起來也有一種親切感,連價位也很親切阿~套餐至(每位1850元)需再加10%服務費。
樂沐法式餐廳已連續4年入榜,各屆的名次分別是2014的第24名、2015的第26名、2016的第30名、2017年的第28名
~樂沐法式餐廳~
地址:403 台中市西區存中街59號
電話:04-2375-3002
營業時間:
星期三~星期日,中午11:30~14:30;晚上18:00~22:00
每周一二公休。
由美女主廚 陳嵐舒帶領的團隊,他們著訴求就像他們官網所提供的照片一樣,簡潔,在這裡用餐可別以為兩個小時就可以結束喔,主廚可是從長期在法國餐廳工作過,他也將法國人的餐廳規則帶來台灣,從前菜一直到甜點可是需要4個小時才能夠結束的。至於他的價位兩個人差不多在台幣10000左右,他的名次這麽前面,能夠得到這樣的殊榮,想必在硬體設備上以及食材還有廚藝上都花了不少心力,當餐點結束後,主廚本人還會到你的餐桌跟你聊聊天喔!
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