一份女生都喜歡的美食！炸冰榴槤，刺激你的味蕾！
炎熱的夏天，來份炸冰榴槤也是極好的！
食材
榴槤肉 / 1 個
中筋麵粉 / 1/2 杯
水 / 1/2 杯
油 / 1 湯匙
蛋白 / 1 個
土豆澱粉 / 1/4 杯
泡打粉 / 1/2 茶匙
鹽巴 / 適量
烹飪步驟
1.把榴槤搗碎，挖取一球，放入盤內，放進冷凍定型，備用。
2.把蛋清打散，拌入水、麵粉、澱粉、泡打粉、鹽和油，拌勻備用。
3.熱油鍋，取冷凍榴槤，裹上炸漿，放進油鍋，炸至上色。
4.取出即成。
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